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2018.10.21
テーマ： 楽天レシピ(165106)
カテゴリ： 楽天レシピ
御年寄りも食べ易い一口玉カツ丼
料理名：御年寄りも食べ易い一口玉カツ丼
作者： Suzhoutomo
■材料（３人分）
ご飯 / 2合
豚カツ / 1枚
たまご / 4個
玉ねぎ / 1個
★鰹だしつゆ(2倍濃) / 100ml
★水 / 150ml
★砂糖 / 大さじ3
■レシピを考えた人のコメント
豚カツ1枚で3人分作るコスパな丼物です。
名付けて【一口玉カツ丼】。
御年寄りも食べ易い一口カツにしてみました。
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食材を選ぶ時に何を考えるかと言えば...
如何に安く上げ見栄えも良くて美味しく仕上げるか？
これは主婦の皆さんも同じだと思うのですが。
私の場合、気が向けば買物に行く時間も売り切りじまい頃にぶらっと行って。
50％OFFになってるものだけを買うとか (*＾0＾*)
今回もいつもの気まぐれで20時前にスーパーへ行き、
揚げ物を見に行ったら値引きされた1個50円のコロッケなんて売り切れで...
ちょっと出遅れたなぁ （－＿－；
売れ残ってるのは400円 → 200円になった豚カツが1枚売りと2枚売り。
ガッツリ食べる年齢ではないので... 年寄りも居るし。
1枚でいいかぁ。。。
85歳を過ぎた義母が夕飯を毎日食べに来るので、
味付けは問題ないのですが食材の大きさや硬さには気を遣ってます。
今回は食べ易さを優先し一口カツに細かく切ってみました。
実際に食べてみたら意外に食べ易く (*＾0＾*)
柔らかいたまごの量も多いので食感としては更に食べ易いです。
これなら年寄りも食べ易いだろうと...
汁の味付けは甘目で薄過ぎず濃過ぎない醤油味です。
専門店のカツ丼は甘目濃い味ですが、あれは揚げたて豚カツを使ってるからちょうど良くて。
コスパも良くて食べ易い【一口玉カツ丼】ですのでお勧めです。
料理名：御年寄りも食べ易い一口玉カツ丼
作者： Suzhoutomo
■材料（３人分）
ご飯 / 2合
豚カツ / 1枚
たまご / 4個
玉ねぎ / 1個
★鰹だしつゆ(2倍濃) / 100ml
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味付けは問題ないのですが食材の大きさや硬さには気を遣ってます。
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これなら年寄りも食べ易いだろうと...
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専門店のカツ丼は甘目濃い味ですが、あれは揚げたて豚カツを使ってるからちょうど良くて。
コスパも良くて食べ易い【一口玉カツ丼】ですのでお勧めです。
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最終更新日
2018.10.21 16:16:17
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