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2019.05.20
テーマ： 楽天レシピ(165330)
カテゴリ： 楽天レシピ
『今はどちらかと言えば... 』
5月に入り夏日になるくらい気温の上がる日もあるので、
そんな日は冷やし中華か ざるラーメンを好んで食べてます。
それでも夜中に小腹が空くとあったかカップ麺を...
今日は近場のスーパーで【ざるラーメン】がトクバイで（*＾0＾*）
このスーパーは店舗規模が小さく品数も大した事ないのですが、
麺類関係は地域最安値で売ってるのが不思議なくらいです。
自宅で出来る本格味噌ラーメンの味
料理名：自宅で出来る本格味噌ラーメンの味
Suzhoutomo
■材料（３人分）
●生麺（マルちゃん） / ３玉
●もやし / 2袋
●豚小間 / 30ｇ
●ネギ / 1/4本
●生にんにく / １片
味噌ラーメンスープ / 3袋
★水 / １L
★出汁入り味噌 / 大さじ1
★ラー油 / 小さじ1
★ごま油 / 小さじ1/2
○サラダ油 / 大さじ1
○塩 / 小さじ1/4
○コショウ / 小さじ1/5
給湯水（生麺茹で用） / 2L
■レシピを考えた人のコメント
スーパーで売られている生麺味噌ラーメン。
ちょこっと手間を掛けるだけで本格な味に！
それだけ？と思うくらい簡単で美味しくなります。
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10連休の際に長女と次女が来たので昼食は2食分のざるラーメンをみんなで分ける？
と思ってたら妻が買い物に行き同じざるラーメンを買ってきて。
違うスーパーだった事と10連休最中の影響で一袋280円だったそうです（－＿－；
同じざるラーメンなのに100円以上の価格差って どうなってんだろ？
天気が良くて冷やし麺が売れるだろうと店長も踏んだのでしょうが...
それにしても吹っ掛け過ぎじゃない？ と感じました。
妻が行ったスーパーは生麺類は焼きそばや生蕎麦 生うどんも含め、
普段から麺類の取扱量が少ないので私は買わない事にしてます。
売れないものを置いてるのですから消費期限の短いものが多い筈ですので。
今日もつけ汁が違う3種類を買ってきました（*＾0＾*）
このマルちゃんの【ざるラーメン】は麺を茹でて つけ汁を少し水で薄めて食べるだけです。
冷やしラーメンの様に食材を足さなくても美味しいんです。
何が美味しいかと言えば... 麺の味が美味しくて。
つけ汁は普通に美味しいのですが麺がとてもおいしく感じます。
なので好んで食べるようになりました。
マルちゃんの冷やし生ラーメンは昭和41年(1966年)に発売された歴史の長い商品で、
出汁の甘みと酸味は多くの人の味覚に残ってると思います。
或る意味【夏の食べ物】の代表格だと思いますが。。。
只... 麺の旨さを【ざるラーメン】と比較したら、
50：100でざるラーメンに軍配が上がると思います。
季節商品とはいえ 馬鹿にできない旨さが有りますね（*＾0＾*）
「はい、ざるラーメン一丁 おまちぃ！」
何処かのラーメン店でそのまんまマルちゃんの【ざるラーメン】を出されても、
「この麺すごく美味しい！」と お客は何も知らずに完食すると思います... 600円でも。
それくらい麺が美味しいんです（*＾0＾*）
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最終更新日
2019.05.20 20:03:53
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