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2024.11.09

181日... 根ショウガの収穫

カテゴリ：いきもの・動物・植物・虫

『やっぱり大生姜の方が収穫量がいい感じです... 』

生姜栽培は昨年と今年の2年小生姜(葉生姜)を栽培し生育状況は分かってましたが、
今年初めての大生姜の栽培はどんなものか？
同じ生姜なので大差ないと高を括って(たかをくくって)ました。

これは今年収穫した小生姜で昨年同様の生育で品質も味も美味しかったです。
但し、収穫が後になればなるほど硬さも辛さも増す事を知りました。
瑞々(みずみず)しさと程よい柔らかさを楽しむなら早生時期の収穫が良い様です。

昨日に収穫した大生姜(根ショウガ)はゴツゴツとした感じでガッチリデカい！
僅か7個の種生姜でしたが収穫量は約3倍程で来年の種生姜も確保できました。

今年5月にコメリへ行った時 50％OFF の根ショウガが偶然目に留まり、
1袋400g 349円で購入したのですが... 定価なら400g/698円。
” まぁ半額なら栽培してみるか... ”と言う事で2袋買いました。

根ショウガは余り小分けにせず大きな塊で育てた方が育ちは良いと、
Youtube で言ってたので... そのまんま定植しました。
ここ数年は野菜の種も種芋や苗・種生姜も価格高騰で... さつま芋苗が1本80円とか。

野菜栽培の手間と時間。
素人家庭菜園での費用対効果を考えたらスーパーの方が安いのかも知れませんが、
ネギ3本250円では買う気にもなりませんから... 多少は費用対効果を実感できます。

今回の根ショウガ全収穫で畑の収穫する野菜は全て完了しました。
あとは冬野菜のほうれん草やネギや春菊をゆっくり育てたいと思います。

スーパーで買うと高い野菜が春菊ですが寒さに強く感覚的には【雑草】...です。
今年も春菊の【菊の花】が観たくて6月まで畑で栽培してました。
季節感を感じさせてくれる可愛い花なので飽きが来ません。

只... 後片付けが大変なので、来年からは間引きして省力化が必要だと感じました。
ハッキリ言って放置栽培は花満開で嬉しいのですが葉っぱボウボウ状態ですので。