[－★手作りパン] カテゴリの記事
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おひな様パン の 作り方！
おひな様っぽいパンを 焼いてみましたまずは 餃子の皮 ぐらいの大きさのパーツを 4枚重ねて並べ 端にに ひょうたん型のパーツをおきます その ひょうたん型を くるむように くるく～る巻いていきます 巻き終わったら 真ん中から ブッタ切ってください ローズパンの成形の仕方と ほぼ同じです 卵黄を少し水で薄めたものを 全体に塗り 目にはゴマ 頭にはアーモンドスライス 爪楊枝の先に 卵を少しつけると ゴマが つかめるので楽チンですよ はい 出来上がり・・・・・・・・・・・・ 釜伸びしすぎた(。>_<。) えーん 次回は もう少し可愛いものを 作ろう。。。
2013.03.01
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白パン・・・？ 焼きました
白パン ぽいパンが 焼きました 少し色が付いちゃったから 白パンとはいえないよね``r(^^;)ポリポリ温度を極力下げて 焼き上げると ふわふわのパンになるんですね～真ん中の線は 焼く前に 強力粉を振った後に ストローで ふわっ～と下まで押し下げましたお箸等でも出来ますが なぜかストローが１番きれいにいく気がしてお気に入り
2013.02.26
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ガスコンロのグリル で パン を焼いてみた♪
ガスコンロのグリル で ～ シリーズが続いてます(〃＾▽＾〃)oあははっ♪ ガスコンロのグリル で ピザを焼いてみた♪ ガスコンロのグリル で ピザを焼いてみた♪ パート２今日は ミルクパンを焼いてみましたグラタン皿を 二段にして少し高さを出して 上下とも １番弱火でGO あっという間に 焦げました``r(^^;)ポリポリ 大体３分ぐらいかな？この後 アルミ箔で上部分を カバーして その後１０分 火を止めて 余熱で２分で 出来上がり～お味は 今まで焼いてきたパンの中でも １番 もっちもちでおいしかったですやはり 直火は 凄～い上部を 焦がさずに どうやって上手に焼くか今後の課題ですね～
2013.02.23
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ピザ 完成♪ 今日はオーブンで・・・
今日のピザは 久々に オーブンで 焼いてみました最近 ずっとガスコンロのグリル（魚焼き）で ばっかり焼いてからね～しかし 同じ生地なのに 仕上がりが こうも違うとは。。。ガスコンロの 直火の方が 断然 おいしかったなぁ～我が家の 安物のオーブンじゃ Max２５０℃だからかな やっぱり 直火のピザ釜が欲しいなぁ～～
2013.02.17
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〓 食パンダ 〓 完成！
とって～も 久しぶりに 食パンダ焼きました左はかわいいのに 右側が・・・ 前回よりは 少しはマシですけど 納得いかないわぁ～今回の色づけは 緑部分は抹茶パウダー黒い部分は パンやお菓子に竹炭パウダー 100g_竹炭パウダーです少しの量で はっき色が出ましたよ 言われてみれば ジャリ感ありますが 気になるほどではなかった まだまだ 修行が必要なようです``r(^^;)ポリポリ レシピはこちら TARO-TAROさんの 「あ、パンだ？！」です
2013.02.05
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ガスコンロのグリル で ピザを焼いてみた♪ パート２
先日の ガスコンロのグリル で ピザを焼いてみた♪ の続編ですさっそく ポチった 【白い食器63％オフ！】グラタン・ラザニアを分け分け♪大皿料理に初挑戦♪2～3人用スクエアグラタン皿〔アウトレット訳あり〕【マラソン201302_キッチン】【マラソン201302_訳あり】【マラソン201302_最安値挑戦】【マラソン201302_ポイント】ジャンボなグラタン皿で ピザを 焼いてみました前回よりも ふわふわ生地にした為 高さがでて 焦げちゃいました(^_^；)今までは１００％で作っていましたが イタリアパンへのこだわりイタリアン専用小麦粉 ルスティカ 1kg_生地の配合を ルスティカ１００ｇ と レジャンデール５０ｇに ［チャック袋］日清製粉 フランスパン用小麦粉 レジャンデール ＜準強力粉＞ 2.5kg_変えてみたところ モチモチの フランスパン並みの 耳を作ることが出来ました 二次醗酵無しの 簡単手抜きレシピですが もう少し 改良の余地があるので またリベンジします グラタン皿の下のお皿も一緒にポチリました【白い食器68％OFF】あったらいいなと思う大きなお皿♪ ホームパーティーに♪ パーティサンドウィッチプレート 36cm〔一部アウトレット訳あり〕【マラソン201302_キッチン】【マラソン201302_訳あり】【マラソン201302_最安値挑戦】【マラソン201302_ポイント】この２枚 セットのように ぴったんこあちあつのグラタン皿をのせれて便利だし もちろん１枚でも大活躍しそう ピザは こちらの皿に移していただきましたよどちらのお皿も 探すとなかなか無い大きさだし シンプルなので使いやすそう 本当に とっても重宝しそうですお値段は ぶっ飛ぶぐらいびっくりしますよ ６８０円 と ９８０円 w(￣o￣)w ｵｵｰ! セットで買っても １，６６０円也訳ありありましたが どちらも 訳がわからない良品でした残り数量が あと少しみたいなので お気をつけ遊ばせ～～～ そして 晩御飯は こちらのお皿を使って 鯛のグリル焼き o(^o^o)o(^o^)o(o^o^)o ウキョキョキョ
2013.02.01
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カイザーゼンメル 完成♪
久～しぶりに カイザーゼンメル (Kaisersemmel)焼きました ポピーシードのプチプチが病みつきになっちゃうよね～ちょっと まるパンっぽくなっちゃったけど``r(^^;)ポリポリ 表面を水で塗らして ポピーシードを貼り付けますその後 これを使って 型をつけますパンの模様つけに♪ブレッドマーカー C.カイザーゼンメル
2013.01.29
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【訳あり】■冷凍生地■アプリコットバスケット
先日 ママの手作りパン屋さんで 送料対策でポチった アプリコットバスケット_ おフランス産の 冷凍生地を焼いてみました甘さ控えめで ジューシーなアプリコットの酸味が とっ～てもおいしかったです 冷凍生地は こ～んな感じなので室温で１時間ほど解凍した後 １５分ほど焼けばOK訳ありの訳は 消費期限が2/23までということだけで 半額ですかなり お買い得でしたよ 【50％OFF】本場フランス産！【冷凍パン】【訳あり】■冷凍生地■アプリコットバスケット フランス産 「発酵不要」 90g×5＜冷凍パン生地＞_
2013.01.27
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ガスコンロのグリル で ピザを焼いてみた♪
ガスコンロについているグリル（魚焼き）で ピザを焼いてみましたなかなか 良い感じかもです 火力はもちろん申し分ないですし 何よりも早い電気のオーブンレンジだと 予熱して～ 焼いて～ と ３０分ちかくかかってましたそれに 熱がこもっている間 小１時間は レンジが使えないので不便ガスグリルだと 余熱２分ぐらいで 焼き上がりは１０分ぐらいただ １度に沢山焼けないのがデメリットかな～さっそく グリルの フラット天板 ポチってみよ～ 本日の 手抜きデザート 焼いて冷凍していたタルト生地に これまた冷凍していたカスタードをのせてその上から生クリームを重ねて ブルーベリーをトッピング！
2013.01.26
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シーフードピザ 焼きました♪
ピザ焼きました♪ 今回は シーフードをいっぱい・・・・ って チーズに埋もれて見えませんね``r(^^;)ポリポリチーズは三種類使いました ピザやパン、グラタンに雪印 スノーシュレッドN-100 1kg_ ＜シュレッドチーズ＞あっさりとした味チーズ モッツァレラ・ヴァッカ IQF パールタイプ 1kg_“さわやかな酸味。食べやすいキューブタイプ!!” レッドチェダー キューブタイプ 40g ピザを焼くたびに思うのが ピザ釜欲しい・・・・ 今度は ガスコンロのグリルで焼いてみるかな・・・(~ヘ~；）ウーン
2013.01.22
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ロールパン と プレスリー 完成♪
パンを焼きました 「ロールパン」 と ピーナッツバターをたっぷり塗って バナナを丸ごと焼いた 「プレスリー」 パンを焼こうとしたら おツレの方から「バナナはパンには入れないの？バナナロールが食べた～い」と リクエストがあったので 作ったら「これじゃなくて ケーキのバナナロールだったのに～」 だって。。。 さ・・・ 紛らわしい言い方をするでない・・・・(｀=´)／~~~~~~~~~~ﾍﾞｼｨｯ!!!
2013.01.17
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フランスパン 完成♪
フランスパン焼きました 今回は まずまずの出来です フランスパンが 上手に焼けると すごく嬉しくなるのですね～
2013.01.10
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ナポリピッツァ焼きました
図書館で とってもおいしそうな本を見つけました ナポリピッツァ協会が発行している本ですナポリピッツァというのは きっちりした規定があるようで 作り方も協会が 公認している作り方＆レシピじゃないとダメなんですって詳しく見たい人は こちら ナポリピッツァ協会本に載っていた レシピを少なくアレンジして 作ってみましたいつも 私が作っているピザ生地と違って かなりパサついていて 硬い・・・ 分割は モッツァレッラチーズの製造の時のように「ちぎる」のが鉄則とかちょっと 不安になりながら ６時間後 それなりにもっちりしていましたさっそく マルゲリータにして 完成！！我が家の オーブンは２５０度までしか上がらないのですが そこそこの出来です チーズ大好きな慎之介が 「分け前 よこせ～」と うるさいのでチーズを少しおすそ分け トマトソースが・・・・・ 爆笑されて 少々ご立腹気味？
2012.11.04
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チーズロールパン 完成！
チーズたっ～～～ぷりの チーズロールパン焼きましたロールケーキのごとく 四角く伸ばした生地の上に３種類のチーズとクルミをのせて くるく～ると巻いた後に ３cmほどの厚さに 切って その上に ピザチーズと粉チーズをふりかけて 焼くだけ！ 粉チーズは 風味とパリッとした食感が出るのでお忘れなく！！
2012.11.03
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アーモンド プラリネ トゥルビ 完成♪
アーモンド プラリネ トゥルビ 焼いてみました おいしかったよ～ これは おフランス製の 冷凍生地です``r(^^;)ポリポリ送料対策でポチってみました本場フランス産！【訳あり】【30％OFF】■冷凍生地■アーモンド プラリネ トゥルビ フランス産 「発酵不要」 100g×5＜冷凍パン生地＞_中は かな～り しっとりで 外はカリシナボーンみたいなふわっとしっとり感でしたやや甘めなので お菓子パンって感じでしょうか30分ほど 自然解凍した後に 焼くだけなので まったく手間なしです冷凍生地って 結構おいしいのね～ また 買ってみようっと
2012.10.18
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ミルクパン 焼きあがったよ！
ミルクパン焼きました このとろこ 食パンばっかり 焼いていて 変わり栄えのない画ばっかりでUPしていなかったので ★ パン をUPするのは 2ヶ月ぶり``r(^^;)ポリポリバターロールの レシピに 砂糖の変わりに練乳と スキムミルクをプラスしてみました
2012.10.14
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ミルク・プチ食パン
プチ食パン焼きました ミルクとバターをたっぷり使って 焼き上げたので 食欲そそられる良い匂い～ホットケーキミックスを 混ぜると 香り と ふんわり感が よくなると聞いて強力粉の８％ほど入れてみました うん 確かにふんわり
2012.08.15
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チーズとベーコンのプチフランス
チーズとベーコンのプチフランス焼きました ひとつ 爆発しちゃった・・・ので 熱々を いただいちゃいます 中にはモッツァレラ パールタイプ と サイコロチーズ と サイコロ レッドチェダー 三種類のチーズと ベーコンですベーコンは 短冊に切って キッチンペーパーを二つ折りしてその間に挟み込んで レンジで1分ほどチン 半カリのベーコンが出来上がり サラダのトッピングにも ベーコンの香りが最高ですよ 1度お試しあれ！ あっさりとした味冷凍 チーズ モッツァレラ・ヴァッカ IQF パールタイプ 1kg_■クール□サイコロチーズ8mm 245g_ ＜ダイスチーズ＞色鮮やかなサイコロチーズクール チーズ Dレッドチェダー8mm 245g_
2012.08.05
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プチフランス と チーズフランス 焼きあがりました♪
プチフランス 焼きあがりました♪ もう少し 温度を上げて焼いたほうが良かったかな～ 反省 チーズ と くるみの チーズフランスです焼きたてのパンと チーズの香りが たまらなくて 即効でお味見 おいしかった もう少し カリっと表面に厚みがると最高なんだけどねｘｘｘ ２３０℃で12分 １９０℃に下げて8分 焼いたんだけど なぜか温度が上がっていないみたいな・・・ オーブンが寿命なのかしら？
2012.06.30
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フランス食パン
フランス食パン 焼きました しっかりトーストして カリカッリにして食べるのがたまりません今回の出来は ８０％かな``r(^^;)ポリポリフランスパンって 材料がシンプルで 捏ね時間も とっても短かくていいんです最初 レシピを見た時は「簡単かも(o^^o)」 って思ったけど これがまた難しい・・・今まで 何度も いろ～んなフランスパンを焼いたけど 満足出来たのは ８回に１回ぐらい・・・ でぇ １００％なんてとんでく無理で ９８％が２回ぐらいかなだから 何度も 挑戦したくなるんでしょうね～
2012.06.16
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ミルクパン
ミルクパン焼きました ミルクがふんわり香る ふわふわパンですそれと アップルミントティー 先日 ベランダに植えたハーブです さわやかなアップルの香りがいい感じｄ（＾－＾）ｂ 利尿作用があるのかな？ 頻繁にトイレに・・・ デトックス効果できるかしら？？？
2012.05.20
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あんぱん と クリームパン
あんぱん と クリームパン 焼きました あんぱんの中身の粒餡 コストコで買った缶詰を使ってますが このままだと甘いし 水分多すぎるので ざるに入れて この状態で流水に当てます さっと数秒 流水であてると このような感じこれを ３０分ほど放置して 水切りすると 使いやすくなります！ 餡をつめる時はアイスクリームディッシャー #28 18-8（ステンレス） GS 8cc これを使います凄～く 小さめの ディッシャーですクッキー ・ 肉団子 ・ フルーツをくりぬいたりする時にも 便利です
2012.05.03
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「バジルとトマトのハーフ」 ピザ
先日ポチった白い食器/オーブン対応だから、手作りピザもОKなプレート♪【激売れ】生地から作れるピッツァプレート34cm 白い食器【5000円以上で送料無料!!】【10P28Mar12】で ピザを 作って 焼きました バジル と トマトソース をハーフでずっと ペタンコの大皿を探していました このお皿は お値段も お安いし とっても満足！！大きなケーキもOKだし オードブルをのせても 豪華に見えそうなにより ペタンコなので 切りやすいし 取り出しやすい そして このお皿の良いところは何といっても ピザを そのままオーブンで焼けて そのままテーブルに出せるので ピザが冷めない ピザの上に コロコロとある 白いボールはあっさりとした味冷凍 チーズ モッツァレラ・ヴァッカ IQF パールタイプ 1kg_使いやすく おいしいので おすすめです＼(*^▽^*)／ ハ～～イ
2012.04.15
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キッシュ
先日ポチった 【送料無料】【バーゲン本】はじめてのキッシュとタルト （バーゲン本で1,029円（税込）が（50％）OFF！でした）の「長ネギとベーコン」のキッシュをアスパラを入れて焼いてみました 案外 簡単だったので また他のレシピも チャレンジしたいと思います ちょ～っと生地を 焼きすぎちゃったけど``r(^^;)ポリポリ そうそう 先日ポチった 天然大理石 回転めん棒 1,050円これ 凄い便利 バターが多めの生地でも くっついたり ダレルことなくめん棒の重さだけで 楽々のばすことが出来ましたいやぁ～ 回転めん棒っていいですね～クッキー焼きたくなっちゃいます 料理＆お菓子＆パン＠手作り★応援ポチ ｻﾝｷｭｩです♪(o￣∇￣)/★
2012.04.14
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ポピーパン と デザートパン
ケシの実をまぶした ポピーパン焼きました そして イチゴに ぐさり ・・・・・ あっという間に ヘタが取れます(=^_^=) ヘヘヘ そして 作ったのが たっぷりカスタードの デザートパン！ 【smtb-k】【kb】【ゆうメール対応】【30%OFF！】貝印 chef'n シェフン イチゴのヘタとり CF-0298これ マジで便利です！ もっと 早くかっておけばよかったと思いました 緑の部分を押すと カッターが飛び出します その状態でイチゴにグサリ！ 押していたボタンを離すと ヘタをしっかり包み込むので 軽くまわすと すばやく きれいにヘタが取れます ※ イチゴのヘタ ： Strawberry Stem
2012.03.29
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フランスパン 天使の拍手
フランスパン焼きました が クラム（気泡）は 上手に入りませんでした でもね 外側は かなりいい具合に出来たんですよ クープのエッジはしっかり立ってくれて オーブンから出した後に「パチパチ」と 皮がはじける音「天使の拍手」を 久しぶりに聞きました 本当に フランスパンって難しい～まだまだ 修行を積まなくては・・・
2012.03.17
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スマイル食パン
食パン焼きました いったい何がしたいんだ？ って感じですね(^_^；) 私の イメージの中では こんな 感じになる 予定でした・・・・(ノД｀)ｼｸｼｸ ま 次回がんばります生地が黄色いのはカロチーノ プレミアムパーム油 500g入れてます くせの無いオイルなので なんにでも使えます天然のオレンジ色で 栄養満点！茶色部分は ココアで色つけしてます
2012.03.07
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プチフランス ペッパー入り
プチフランス ペッパー 焼きあがりました ちょっと わかりにくいけど あらびきのペッパー入れてます口に入れた瞬間 ふわっとペッパーの香りが楽しめますよ強力粉４００ｇに たいして ペッパー１ｇ（小さじ軽く１）それと ハーブ系の香り付けに クレージーソルトを３フリしましたこの程度だと 辛くなったりはしないのでご安心を！バターじゃなくて オリーブオイルが合う フランスパンです(^_-)v ブイブイッ
2012.03.03
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クローバーぱん
クローバーぱん焼きあがりました 柚希星菜さんの「※米粉でクローバーぱん※」を参考にさせてもらいました 私の作ったものは ちょっいと ぶちゃいくです・・・(^_^；) 成形の仕方は ８本切り込みを入れて ふたつ１組にして 互いあわせに ９０度回転させるだけです 真ん中にくるみをトッピング他にも 同じ形成でチーズも作りました (ﾉ_-;)ﾊｱ… なんか 違うんだよね 釜伸びしすぎたかな？ 本当は もっと可愛くなるはずだったんだけど・・・ ｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡うぇぇん でも 食パンは バッチリでした！！
2012.02.18
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ロールパン焼きあがりました
バターを贅沢に使った ロールパン焼きました 強力粉 320ｇ 薄力粉 80ｇ ドライイースト 8ｇ 塩 6.7ｇ 砂糖 25ｇ はちみつ 10ｇ 卵 40ｇ 水 210ｇ バター 50ｇ薄力粉が多めなので ふわふわの出来上がりです
2012.02.05
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ラウンドパン焼きあがりました
ラウンドパン焼きあがりました 外はカリカリ 中はふっくら～やっぱりこの型は 失敗なし！！いつ作っても おいしく出来上がります(v^ー゜) 丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】馬嶋屋オリジナル ラウンド食パン型
2012.01.31
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今年最後の・・・
朝 車を走らせると いきなり低温注意のアラームが・・・外気温は2度 そんな中 今年最後の ゴルフに行って来ました そして 今年最後の バターフランスを焼き 粗熱をとってから スライスしようと・・・・・・・・したら かじられてました・・・・・(^_^；) それでは 皆さん 良いお年を！！ 来年も よろしくお願いしま～す
2011.12.31
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やきそばパン
今日のランチは 昨日焼いた ミルクロールパンに を使って 食べ方いろいろ日清 ConaCara お弁当用 ソース焼きそば（冷凍） 195g（3個パック） 簡単手抜きの 焼きそばパンにしましたこの焼きそば ちょこっとサイズで おいしいので焼きそばパンには便利(*＾-＾*) ！
2011.12.28
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くるみとチーズの食パン！
くるみとチーズの食パン焼きました 角チーズとくるみをゴロゴロ入れてみました フランスパン生地で焼いたので 外はカリッと中はしっとり！カリッカリにトーストして食べるのがなのです
2011.11.27
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小倉フランス
小倉フランス焼きました ミルクにあうのよね 四角いのは 小倉フランスにクリームチーズを少しだけ入れてみましたこれ 初めて試してみたけど かなりおいし～いチーズって いろんなものにあうのね 癖になるわ～
2011.10.30
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ちょっと焼きすぎ
パン焼きましたチーズを巻き込んで トッピングもチーズ！ 今日はこのお粉 使いました パン用小麦粉 デュエリオ＜デュラム粉＞ ＜強力粉＞ 1kg_初めて使ったんですが 粉自体がもともと黄色いですパスタ用の粉をパン用に改良したもので ふわふわの出来上がり！と ありましたが 本当にふわふわで 予想以外に膨らんみました今まで使った粉の中でも 一番の膨らみ方です！ ちょっと 遊んでみました 何だかわかりますか？ (~ヘ~；）ウーン かわいくなる予定だったのに 怖すぎますよね(T_T) ※ ムツゴロウではありませんd(ー.ー )
2011.10.10
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アップルパン
パンをupするのは 久しぶりですね作ってはいたんですが どうも地味なものばっかりだったので upしませんでした 今日のパンは りんごに はちみつを からめてのせてみましたアップルパイもどきで おいしい～ シナモンが無かったのが残念！ 急に涼しくなってきたせいか？ 絡まって寝ていました 手足を お兄ちゃんの身体の下に・・・・・・肉こたつ？ 反対側にまわってみると こんな感じ「コタツを出して～！」 と言っている？？
2011.10.01
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イチジクのパン と チョコパン 焼きあがりました
いちじくのプチプチがたまらない食感！甘～い香りで食欲(σ´∀｀)σゲッツ チョコパン ぎっしりチョコを詰め込んで トッピングはアーモンドダイスアーモンドダイスがあるだけで ちょぴり高級になった感じがするから好きいつも使っているのは こちら カリフォルニア アーモンド ダイス 生 200g_ ＜ 菓子材料 パン材料 ナッツ ＞かな～り たっぷり入ってますよ 小分けにして冷凍保存してます 都会で暮らしていた時は 窓から 走る車を眺めていたのにところ変われば 漁船を眺めるんだね～(^m^ )クスッ
2011.07.30
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フレンチバゲット 焼きあがりました
先日ポチったお粉で さっそく焼いてみました フレンチバゲット！ うん 凄くおいしい！中は ふわふわ～♪ クラスト（外皮）のカリッ部分はもう少し厚くてもいいですねちょっと空気を抜きすぎたので 気泡があまり出来なかった・・・反省 ティファールのホームベーカリー用のお粉ですが 手捏ねしました一次発酵は60分 ・ ベンチタイム10分 ・ 二次発酵70分スチーム使って 200度で20分焼きました おいしいフランスパンって オーブンから出した後に パリパリと 表面のひび割れが出来る音が鳴るんですが これもちゃんと鳴ってましたよ(^O^)／これはリピ決定 再ポチりします！！お手軽簡単！フレンチバゲットミックス 250g（4本分）×5袋＜ドライイースト3g×5袋付き＞_ お昼寝中！ くっつくと暑いので 適度な距離を保ってます
2011.07.23
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プチフランス 焼きあがりました
プチフランス 焼きました パンの焼ける匂いって どうして こんなにいい香りなんでしょうね幸せを 感じるわ～(-^〇^-) ハハハハ こちらも 幸せそう（⌒⌒）ｖ ホームベーカリー用の バゲットミックス お手軽簡単！フレンチバゲットミックス 250g（4本分）×5袋＜ドライイースト3g×5袋付き＞_こちら ティファールのホームベーカリーのミックス粉ですかなりおいしいと評判だったので ポチってみました でもね うちにはホームベーカリは無いので 手捏ねで挑戦です！！ ちなみに本体は↓です20日23:59まで全品ポイント10倍（一部を除く）【7月の感謝セール】ティファール(T-fal) ホーム&バゲット(パン焼き器/パン焼き機) OW600370【52％OFF】【20日23:59までポイント2倍】
2011.07.18
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チーズロールパン 焼きあがりました
MAISON KAYSER~メゾンカイザーのパンの本 という パンの本が2011年7月30日に発売になるらしいかの有名な「メゾンカイザー」のパン ここのパン一度も食べたこと無いのよね(T_T)気になるなぁ～ と思っていたら JALのホノルル路線の機内食に あ～るじゃありませんか！！食べることが出来るかも＼(^o^) ！！ と 喜んでいたら 羽田→ホノルル 限定だって(T_T)しかし いろんな限定があるようで関空発は 「堂島ロール」名古屋・成田発は 「たいめいけん の バターライス&パスタのハヤシソースがけ」他の路線では 「Airモスバーガー」なんてのもある 詳しくはこちら 今日のパンは チーズロール！ ロールケーキのようにチーズをまいて作った とっても簡単でおいし～いパンです さて 1ヶ月ほど前に仕込んだ 梅酒 と びわ酒 のその後です やや色はついてきましたね でも びわは まだ浮いた状態です 梅は 残りひとつが浮いている状態で その右側の小さなビンはと言うと 16年前に初めて作った梅酒！残りこれだけが もったいなくて飲めずにいます(〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ めずらしく お坊ちゃまがフレームインしてこないと思ったら 暑さに負けて ぬるくなったアイスノンを放置し 恍惚の旅？に 出ていましたごめんよ 冷房もつけずに オーブンをフル回転させてたからねぇ・・・(^_^；)
2011.07.16
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バターフランス焼きあがりました！
バターフランスを焼きましたいつもフランスパンを焼くのって トータル5時間以上かかっちゃうんですが今日のレシピは その半分ぐらいで出来ちゃいました 【送料無料】基本のパン＆簡単おやつパンこの本の中に載っていたレシピで作りました もの凄～く おいしかったです 龍乃進は よくこの体勢でいることがあります 猫って こんな体勢することあるんでしょうか(・_・?)
2011.06.26
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ラウンド食パン 焼きあがりました
ちょっと色白の ラウンド食パン焼きあがりました！ 最近は ふつ～にパン屋さんで見かけるようになりましたよねこの型で焼くと 密封状態？になるのか 凄くおいしく出来上がります私が使っているのは 廃盤になってしまったのですが 後継タイプが これです【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型 【馬嶋屋オリジナル】このタイプの型は きっちりとふたが出来るタイプがお勧めです！ そして 同じ生地で焼いた チーズとキャラメルココナッツ！(^。^)ノチーズは サイコロチーズを生地の中に練りこんで 上から二種類のチーズをたっぷりかけて コショウをトッピング！キャラメルココナッツは 生地の中はハーシー キャラメルシロップに ピーナッツを入れたものを練りこんで 上からはココナッツをトッピング！！この甘～い香りが とっても幸せｖ(⌒ｏ⌒)ｖ こちらは 自由が丘WINGさんの スクエアデニッシュバー型 240ミリ この型があると まっすぐきれいに 焼き上がります 小さいサイズもありますよ スクエアデニッシュバー型 180ミリ そして 以外に使いきれる キャラメルシロップ！ハーシー キャラメルシロップ 425gアイスやトーストに塗ったり 紅茶に入れたり あると便利なんですよこれ ブリの照り焼きに 少し入れるとコクがでます！
2011.06.22
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黒パン リベンジ！！
懲りもせず 黒パン（ライ麦パン）焼きました 黒砂糖を入れてみたが あまり黒くない(~_~)前回よりは 若干黒くなったけど・・・・黒くならないのは ライ麦の粉自体の問題かな？？？ そして 梅酒に続き 枇杷酒をつけてみましたびわ酒は果実酒の中でも とってもおいしいらしいですよ 熟成するのが楽しみ～！！ベースはウォッカを使ってみました カメラをかまえていると必ず フレームインしてくるお坊ちゃま・・・・く（;´ー｀）困ったもんだ
2011.06.18
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ロールパン と ガツンとチーズロール！
昨日 映画「最高の人生の見つけ方（THE BUCKET LIST）」の話をしていた時に（4/30のブログ に書いた 映画の話です）ReeAnnが 「どのステージか忘れたけど 「kick the bucket」は カランに出てきたことがあるわ」と言ってました どんな内容のフレーズだったんでしょう？気になります(＠ム＠)kick the bucket 死ぬ・くたばる という意味のスラング（よい子は使わないで ｄ（－_－） ネ） あまりよい言葉じゃないから使わない方がよいと ReeAnnから念を押されました！※ SEGさんが 「DMEstage7のLesson111でも出てきます。」と教えてくださいました(^人^)ありがとうです！Q ： What does 'kick the bucket' mean?A : 'kick the bucket' means 'to die'.Q : When we use 'kick the bucket'， does it mean that we have a lot of respect for the person that has died?A : No, when we use 'kick the bucket' it means that we have little or no respect for the person that has died. 'to die' ってかわいすぎる言い方のような気がしますが・・・ 今日のパンは プレーンなロールパンと 生地にチーズを練りこんで なおかつガツンと上から二種類のチーズをかけたチーズロール テシ テシ。。。
2011.05.28
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今日のパンは黒パン・・・？
黒パン（ライ麦パン）焼きました 焼いたつもり！！ライ麦 30％も入れたのに あんまり黒くない(^_^；)自己流でやっているパン作りなので 一度はきちんと基本を学びたいと思い スクールを探してみたが 田舎では到底 無理な話でした（´△｀）アァ― キョンシーみたい(o^^o) って キョンシーって古すぎ？でも よく見ると にやけ顔でゴマすってるオヤジに見えてくる・・・ 彼はゴマすりだ！ He kisses his boss's ass. 下品な言い方！ He brown-noses. 普通の言い方！ He's an apple-polsher. 文章で使われる（米語）
2011.05.26
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焼けたよ～
本日のパンは レーズンパンと クッキーパン クッキーパンは チョコレートクッキーを くだいてパンの中に入れるだけ！クッキー生地がしっとりして チョコレートケーキっぽくなるんですよオレオを牛乳につけながら食べる感じｄ（＾－＾）ｂ グルーミング中 気持ちよさそうね・・・・ と 言っても3～4回ペロペロして 終わり任務完了で ドヤ顔の龍乃進 ヘアーを乱されたまま 期待して待つ 慎之介・・・ 「ドヤ顔」 を excite翻訳してみた「Scratch house face」 と出てきた・・・・・どういう意味(・_・?)
2011.05.12
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パン焼きあがりました！！
今日のパンは カイザーゼンメル と ふわパン と プレスリー！ プレーンとチーズ入りの 二種類を焼いたけど チーズ入りの方が好きだわ～カイザーゼンメルはドイツのパンで フランスパンに似た感じ私が使っているブレッドマーカーはこれ 630円とお買い得なお値段！カイザーゼンメルにかかせない！【型】WT ブレッドマーカー ライン_ パンを 自宅で作らない人には こちら★カイザーロール・プレーン★ドイツの代表的なお食事パン、カリッと香ばしいクラフト中の生地はふ～んわりと柔らかくソフトな塩味があります。飽きのこないシンプルな味わいのロールパンです♪ ふわパンは 焼きが足らなったようで シワシワになっちゃった(T_T) これがプレスリー！ ピーナッツバターをたっぷり塗ってバナナを丸ごと入れたもの エルビス・プレスリーの好物であったことからこの名前になったそうです食パンにピーナッツバターを塗ってバナナの輪切りをトーストするのはプレスリーサンド！！アメリカ～ンなお味が好きな人にお勧めです シナモンをかけてもですよ 20年前の慎之介 お風呂が大好きで 自ら湯船に飛び込み 泳いでいました
2011.04.10
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パン焼きました！
今日は 先日ポチった 型で パンを焼きました胡桃とチーズで デニッシュバー型を使ってみたこの型はエクレアなど 色々使えそう！スクエアデニッシュバー型 240ミリ1.5斤食パン型で パンドミーを！どちらとも型離れが素晴らしく良い(b^ー゜)♪強力粉400グラムで角食パン！山高パンを焼くなら強力粉468グラム！【3月14日入荷分】上等な1.5斤食パン型一つ1,450円 でも 二つセットで2,100円 セットを購入すればよかったと反省。。。 このパンの型などの 型 mold mold 米語 ・ mould 英語（イギリス英語） と スペルが違うので ご注意を！ ホームページの ハワイのページ更新しました ほんの少しだけの更新ですが よかったら見ていってくださいな http://www.gao.ne.jp/~kim/discovery.htm
2011.03.20
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食パンダ！
パンダブーム到来？ で 食パンダ 焼いてみました見事に失敗(ノД｀)ｼｸｼｸふくらみが足りないうえに いびつなお顔・・・食パンダさん これが二回目のチャレンジです一回目はこれなかなか 難しいです 次回はなんとしても 愛くるしいパンダを作り上げたい！！ピカチュウの方が簡単かな？？？ レシピはこちら TARO-TAROさんの 「あ、パンだ？！」です
2011.02.26
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