2026.04.14
テーマ： パンを焼こう！(16084)
カテゴリ： 日々の暮らし
蕎麦粉の事を調べていたら
スーパーで売っている安い蕎麦や、お蕎麦屋さんまで
輸入の蕎麦粉を使っているらしい。
10割蕎麦で無い限り
蕎麦粉に小麦粉を混ぜているらしい。
えーそうなの〜
輸入の蕎麦粉は残留農薬があるとか。
手打ち蕎麦まで作る事になるのか？
さてさて。
今回バターの量を半分に減らしてみました。
砂糖は3分の1
これでも充分甘さを感じるし、
重くないのでパクパク食べられちゃう。
ただ、小麦粉より3倍の値段。
だから小麦粉混ぜちゃうのね〜
10割蕎麦ならぬ10割パウンドケーキ。
癖になりそう。
スーパーで売っている安い蕎麦や、お蕎麦屋さんまで
輸入の蕎麦粉を使っているらしい。
10割蕎麦で無い限り
蕎麦粉に小麦粉を混ぜているらしい。
えーそうなの〜
輸入の蕎麦粉は残留農薬があるとか。
手打ち蕎麦まで作る事になるのか？
さてさて。
今回バターの量を半分に減らしてみました。
砂糖は3分の1
これでも充分甘さを感じるし、
重くないのでパクパク食べられちゃう。
ただ、小麦粉より3倍の値段。
だから小麦粉混ぜちゃうのね〜
10割蕎麦ならぬ10割パウンドケーキ。
癖になりそう。
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