*花火のガーデニング日記~ときどきサビ猫*

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●ソーセージ(ケチャップ+ウスターソース味)
●筑前煮(昨日と一緒)
●さつま芋の茎のキンピラ
●ご飯の上に、カブの千枚漬け


いつも、旦那君と妹のお弁当を作ってまーす。
今日は、妹の好物“ケチャップ味のソーセージ”をギュッと詰め込みました!(以前、少ししか入ってなかったとクレームがあったのでー★)

さつま芋の茎は、先週の芋掘りの時に貰ってきたもの。
皮を剥いて、サッと湯がいた茎を胡麻油で炒め、“粉末出汁+お酢+醤油”で味付けしたサッパリきんぴらでーす♪



カブの葉も、サッと湯がいて、みじん切りにしたものを胡麻油で炒めて酒と醤油で味付け。胡麻と鰹節を混ぜてふりかけにしていただいました(o^―^o)
無農薬って安心して食べられて気分も満足でした!

そして、昨日作ったのは『紅玉リンゴジャム』でーす♪
朝からリンゴをカットして、砂糖を掛けておいたら、午後にはリンゴから水が出て、ジャブジャブに~♪
それを結婚祝いに友人達から貰った無水鍋“ル・クルーゼ”でコトコト煮ること一時間。
トロ~ッと美味しく出来ました\(^o^)/

煮ている間に、スコーンを焼いて出来立てのジャムと生クリームを添えて、お気に入りの紅茶“MARCO POLO”と一緒にムシャムシャ…ウマーッ(゜∀゜)

たくさん出来たので、今日はお友だちに配ります。





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最終更新日  2010.11.16 09:42:34
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