2008.10.05
テーマ： 暮らしを楽しむ(408781)
カテゴリ： カテゴリ未分類
☆ 形がよくてズッシリしたもの
☆ 種ではなく芋から増やす
知ってトクする！！サトイモ
○ 手がかゆくならない皮むき
皮に近い部分にシュウ酸カルシュウムの結晶あり、
この小さな結晶が皮膚を刺激するため、かゆみがおきます
洗って少し乾かしてから皮をむくか、
このかゆみが防げます
＊ ほかにサトイモを熱湯で約３分茹でてから冷水にとると
手で簡単に外皮がむけるようになります
＊ 洗ったサトイモを皮つきのままラップに包み、電子レンジで約１分加熱
加熱後、ペーパータオルでつまむと、するりと外皮がむけます
○ ヌメリはほどよく残すのがコツ
皮をむいてから米のとぎ汁で茹でたり
塩をまぶしてもむなどしてヌメリを落とすと
味がしみやすくなります
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
べりーベリー♪
わたしのブログへようこそ
カレンダー
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
