2010年02月の記事
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シャボン玉
いーたんの習い事を待っているあいだに、シャボン玉。 どっちを吹こうかな？ 両方使っちゃえ♪ そのあとは菜の花を見に湖岸へ。 いーたんはシャボン玉で遊ぶの久しぶりかも。 いいもの、見つけた？ てんとう虫がいた。帰ってきて、家の中でかくれんぼ。ゆっちゃん、どーこだ！？ママ見つけてー！！これはともかくこれ。隠れる気、ある？
2010.02.27
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りんごとバナナのマフィン･イチゴシート折込パン
上にドン！と果物を乗せて、ARIさんぽいマフィン。A．R．Iのお菓子の提案A．R．IのビスケットA．R．Iのクッキーの提案ついでにイチゴシートをまとめて消費。スライスして冷凍して、わたしのおやつ。 三層折り込めたのに、型が小さくて盛り上がってしまった。
2010.02.25
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どーなっちゅう！
ベーグルをドーナツといってやまないゆっちに、焼きドーナツをつくりました。生地がほんのり甘い＾＾薄力粉を使うドーナツ生地よりは油を吸わないので、揚げてもよかったのですが…面倒だった＾＾; 焼き色がつきすぎたので、暗めに撮ってみた。 鶏ひき肉のピカタとキャベツのコールスロー(昨日の夕飯の残り)をはさんでお昼ごはんに。うーん、生地が甘くて不思議な味。わたしは嫌いではないです。いっとき話題になっていたマックグリドルとか、バームクーヘンサンドイッチと似たような味だと思います、たぶん。両方とも食べたことないけど。ゆっちは具がないほうが好きなようでした。
2010.02.24
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メープルシート折込パン
去年つくった栗の渋川煮を散らして巻き込みました。一昨年のは結局義弟に二瓶ともあげてしまったので、今回はじめて食べたのですが、われながらおいしかったー手間はかかるけど、もっと作って置けばよかったな～。今回も２瓶作って、半分義弟にあげたので…。肝心のパンはというと、下のほうがつぶれてしまいました。 テレビを見ているふりをして、さりげなく、ぱくり
2010.02.23
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カイザーゼンメルとそろばんケース
うーん、かなり強く押し込んでいるつもりなのに、跡がつかない。 もっとぎゅうぎゅうしないといけないのかなぁ？いーたんが、授業でそろばんを使うとのことで、ケースを作りました。買えばいいやーと思ってあちこち探したのですが、ちょうどいい大きさのケースがなかったのです。久しぶりにミシンを出したら、なぜか生地の送りが逆になっていて、ものすごく縫いにくかった。直線縫いだけなのでなんとかなりましたが、どうやって直したらいいのかわからない…。前使ったときに掃除して、どこかいらんとこさわってしまったんだろうなぁ。でもどこさわったかもわからないので、またそのまま片付けてしまいました。置いておいても直るわけではないので、何とかしなくては ついでにバイヤステープもなくて、手持ちの布を使ったらますます微妙な仕上がりに^^;
2010.02.22
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イチゴとメープルシートの折込パン
昨日ママの手作りパン屋さんで買ったとちおとめとメープルのシートを、さっそく使いました。とちおとめは、いーたんが「わぁ、これ、とちおとめや」というので、好きなのかと思って買ったのですが｢なんか、思ってた味と違う…」と不評そういえば、夫も娘たちも、フルーツ味のお菓子全般そんなに好きじゃなかった…><色合いも味も春らしくて、私は好きなんだけどな～。 メープルはたいへん好評でした^^この日はとてもきれいな日暮れでした。娘たちと｢すごいねぇ｣｢きれいなぁ｣と騒ぎながら そして。またゆっちが自分で髪を切ってしまい、こんなことに。オバケのQ太郎 / 藤子不二雄
2010.02.21
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お雛様
今年の雨水は昨日19日でしたねー。この日はちょうど午後から予定がなかったので、夫の実家にお雛様を出しに行きました。夫は今朝からしばらく出張です。(昨日突然決まった)義父も年度末の仕事が忙しくて勤務先に泊まりこみ、義母は義弟のところに行っていて留守…ということで、家人の留守によそのお宅に上がるのもちょっと気がひけたのですが、もう日がないのでお邪魔してきました。 それから、前々からずっと行ってみたかったmamapanさんの実店舗も、ようやく探し当てられました。実際手にとって選ぶのは、やっぱり楽しい♪
2010.02.20
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レーズン入り抹茶マーブルマフィン
金曜ロードショーでナウシカを見ていました。蟲、怖がるかと思っていたけど、意外と面白がる娘たち。でもやっぱり一番好きなのはラピュタらしい。途中で寝るだろうな～と思って録画していたナウシカですが、最後まできっちり起きて見ていました。その原因は夕方のお昼寝↑買い忘れたものがあったので二人にお留守番を頼んで買い物に。帰ったきたら寝ていました。ほんの１０分か１５分ほどことだったのに～。 夕飯ができたから起こしたけど、なかなか起きない。仕方ないのでおやつを焼いておきました。右は、お片づけをしていたら出てきた、数年前のプリキュアのおもちゃ。いーたんが幼稚園の頃に買っているから、たぶんマックスハートかスプラッシュスターの。電池を入れ替えたらまだまだ使えました。でも、付属のカードが紙製で、すぐにぼろぼろに><カードがないとお世話できないのです。みっぷるが｢おなかすいたみぽ～～～｣と言い続けるのにご飯をやれないのが心苦しくて、結局また電池を抜いてしまいました。遊べないのはもったいないけど、カードはもう手に入らないだろうなぁ。せめてプラスチック製にしてくれていたら、もうちょっともったかもしれませんが。ゆっちにはまだ早かったみたいです
2010.02.19
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抹茶シートの折込パンとハートのクッキー
ちょっとこげた。 最近アンパンマンが大好きになってしまった。この歳で、いまさら？？
2010.02.18
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ココアマフィンとカンパーニュ
マフィンには、アーモンドプードルの代わりにココナッツファインを。シャクシャクしておいしかったー。 カンパーニュ、ちょっとはクープ開いてきたかな～。もっとパーンとはじけてほしい。こんなの使ったらもっと上手に焼ける気がするのですが(笑)あぁ、petit BACKENが置けるキッチン…のある広い家、がほしい。【パン専用】小型電気オーブン エピスト 6取り用_や武蔵Filsもいいなあ。あと発酵器。【限定100台特価】パーフェクトな温湿度でもちもち感がたまらない生地が完成！：★キッチン0324★ souryo-sale★0326★【送料無料】家庭用 パン生地発酵器 F-3000今はオーブンの発酵機能を使っているので、何種類か焼きたいときの時間調整が難しいのです。
2010.02.16
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ジンジャーシロップ
このところ喉の調子が悪くて、熱い紅茶にジンジャーシロップと牛乳を入れたものをよく飲んでいました。なので、レシピというほどではないけれど、覚書。水３００ｍｌ生姜１５０ｇレモン汁適量砂糖か蜂蜜１００ｇ 好みのスパイス 今回はシナモンとクローブ 生姜をみじん切りし、鍋に水とスパイスと一緒に入れて、中火で１０分ほど煮る。そこにグラニュー糖を加え、さらに２分ほど弱火で煮る。火を止めてレモン汁を加え、漉す。新生姜で作れば、きれいなピンク色になるらしい。夏なら、炭酸で割ってジンジャエールもおいしそう。*sae*
2010.02.15
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マカロンもどき
前回、マカロナージュしすぎて生地がだらーんと広がってしまい、大失敗だったマカロン。今回はマカロナージュが弱すぎたみたい。上がひび割れてしまいました。(なので、ぼかしてごまかす)ピエも出ていないし…。これは前回のほうがきれいに出たな～。 いーたんから余ったチョコレートをもらって、ガナッシュをはさみました。
2010.02.13
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チョコレート
今年のバレンタインデーは日曜日なので、いーたんは今日、学校から帰ってきてトリュフを作り、お友だちに配りに行きました。 手作りのお菓子交換が楽しいみたい＾＾
2010.02.12
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はぴはぴマカロン
お友達がメガハウス はじめてマカロンを買ってもらったとかで、うちで一緒に作ることになりました。なかなか(私が依然作ったのよりははるかに)上手においしくできていました＾＾案の定、いーたんがほしがるほしがる＾＾;泡立て器もカードもあるし、いらないと思うんだけど…自分だけでできるというのがうれしいんだろうな～。 乾燥待ちのあいだに作ったおやつ。
2010.02.11
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抹茶マフィン
確か、抹茶とレーズンを入れたと思う。 雪の型を、今になって慌てて使っています。
2010.02.09
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積もりました
朝早くから、いーたんと夫は近所の丘へ♪ よいお天気。梅にも雪が。 いーたんの型、いっぱい。 立ち乗り！ あ、転んだ。 新雪に埋まるのが楽しい。帰ってきて、いーたんが習い事に行っているあいだに、今度はゆっちと雪合戦。 こっちに雪を投げないでくださーい。 ほらもう、すぐ真似する人がいるんだから。 この日のうちに雪は解けてしまったけれど、とても楽しみました＾＾
2010.02.07
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雪！
明日積もることを期待して、そりを買ってきました。実家で使っていたのは壊れてしまったので。
2010.02.06
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シフォンケーキ
アルミの型を購入。でも、サイズ間違えてしまいましたー。今使っているテフロンの型、17cmだと思っていたけど20cmだったみたい。いつもと変わらない大きさのシフォンになってしまった。 半分はいーたんがお友達のところへ持って行きました。右端のは、わたしの夜中のお楽しみ～*:.｡☆..｡.(´∀｀人)そうそう、お正月に従姉からもらった靴下を、ゆっちものすごく気に入っています。乾くとすぐに履きたがる。これ。ゆっちゃんが、はくのでしゅー！ .ゆっちゃんが、しゅるのでしゅ！ママは、さわらないでよ～！も～、ママったら～！ 縫い目を合わせて、ほら、じょうずでしょー♪ ご存知の方も多いと思いますが、このマトリョーシカちゃんの靴下、裏の顔がコワイのですよね。うちではよく脱ぎ散らかされて、おもちゃにまぎれて笑っています…。ゆっち、履くだけで満足して、すぐ脱いでしまうので。こっちもかわいいのんだー♪
2010.02.05
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くまパン/カイザーゼンメル/カンパーニュ
パンの型がいろいろ届いたので、さっそく焼きました。 クープ開いてないし、カイザーゼンメルの型もしっかりついてない^^;でも、新しい道具が届くとうれしいな～～
2010.02.04
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欠食児救済便
朝からひたすら焼き焼きして、義弟に。りんごのプリザーブバナナのシフォンケーキベーグル２種りんごとバナナのパウンドケーキ小さいブール油脂類を使わないパンや洋菓子って難しいなぁ…。ハード系のパンでも多少は入るし。うちの小さいオーブンレンジでも、上手にバゲット焼けたらよかったのだけど。で、節分の夜はやっぱり巻き寿司やんなぁ、メニュー決まってると楽～♪と思って、荷物を出してから買い物に行くと、おすし全部売り切れてたお吸い物と和え物だけ作ってあって、後はメインを買うだけだったのに～～仕方ないので具材を買って、手巻きにしました。けど、娘たちは手巻きのほうがうれしいらしい。よかった。
2010.02.03
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