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September 30, 2009
テーマ： 本日のお勧め(386667)
カテゴリ： 調味料など
近所のスーパーで見つけたマコモダケ。
実はさつま芋イベントで農業指導してくれている方が
栽培しているらしく、スーパーに卸している話を聞いてました。
一番左が売られていた状態。
右二つは剥いたもの。
緑色のところは剥くそうです。
もともと中国原産らしいので、オーソドックスに中華炒め。
ピーマン、キクラゲ、しめじと一緒に。
クレイジーソルト 塩だれ と中華の素を入れて味付け。
炒めてみたらタケノコの穂先のような食感でした。
でも、タケノコと同種じゃないのよ。イネ科らしい。
ちょっと、何にでも合いそうなので何本か仕入れてみた。
今度はどんな風にして食べようかな～。
クレイジーソルトの塩だれが無くなったのでまた買わなきゃ。
醤油が使えない我が家には色々なたれとしても便利なんだな。
実はさつま芋イベントで農業指導してくれている方が
栽培しているらしく、スーパーに卸している話を聞いてました。
一番左が売られていた状態。
右二つは剥いたもの。
緑色のところは剥くそうです。
もともと中国原産らしいので、オーソドックスに中華炒め。
ピーマン、キクラゲ、しめじと一緒に。
クレイジーソルト 塩だれ と中華の素を入れて味付け。
炒めてみたらタケノコの穂先のような食感でした。
でも、タケノコと同種じゃないのよ。イネ科らしい。
ちょっと、何にでも合いそうなので何本か仕入れてみた。
今度はどんな風にして食べようかな～。
クレイジーソルトの塩だれが無くなったのでまた買わなきゃ。
醤油が使えない我が家には色々なたれとしても便利なんだな。
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