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November 10, 2009
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： パン＆製菓関連商品
ケーク・サレ
お店で食べたことないんだけどね、
ちょっと小腹が空いた子供にも良いんじゃないかな～って思って。
一応レビューを見て買ったんだけど....
グリュイエールチーズって普通に売っているのか？？？
しかも、本で見てみると高い...。
でも、美味しいんだろうな～と思いつつも.....
コストコブランドのパルミジャーノレッジャーノ（24ヶ月）を使用。
パルミジャーノを使った『ハム×いんげん×人参×じゃがいも』レシピを一つ。
へんじんもっこ でパパが買った
オリジナル田舎パテ★パテ・ド・カンパーニュ を入れてみました。
パルミジャーノやパテがけっこう塩気があると思って、塩ひとつまみを控えたら...
塩気が足りなかった～。よく言えば、素材の味そのまま。
でも、パルミジャーノの風味をもっときかせたい＆もう少しヘルシーにしたい....
研究の余地有りです...っていうか、本の通りに作ってみたい気もする。
もう一つはグリュイエールチーズのとこをパルミジャーノ（量も減らす）に置き換えた
『さつま芋×ごま』レシピ。
こちらも塩ひとつまみを控えたら....もう少し？！な味に。
このままでも美味しいけど、塩気をもう少し入れることで、甘みが引き立つかな～？！
でも、さつま芋にチーズ？？？と思っちゃいましたが、ありですね～。
この組み合わせ？！と思うものもあるけれど、試してみたくなります。
作り方は材料を切ったり、物によっては炒めたりの下準備はありますが、
基本的には卵をといて、牛乳入れて、油を入れて、具を入れて、粉入れて...と
泡立て器一つで出来てしまうので、気楽に作れるケークだと思います。
昨夜も、卵ベースの二種類だったので、途中までは同じ泡立て器で同時進行。
使用した型は一斤型（パウンド型は持ってません。なのでちょこっとぺしゃんこ？！）
ハーマンのガスオーブンで本通りに180℃ 40分で。
個人的には、もう少し油分を減らしたい。ヘルシーにしたい。
この本をベースに自分好みの味を作っていきたいです。
人にあげたんだけど、普通の人には塩気が足りない気が....感想が心配。
お店で食べたことないんだけどね、
ちょっと小腹が空いた子供にも良いんじゃないかな～って思って。
一応レビューを見て買ったんだけど....
グリュイエールチーズって普通に売っているのか？？？
しかも、本で見てみると高い...。
でも、美味しいんだろうな～と思いつつも.....
コストコブランドのパルミジャーノレッジャーノ（24ヶ月）を使用。
パルミジャーノを使った『ハム×いんげん×人参×じゃがいも』レシピを一つ。
へんじんもっこ でパパが買った
オリジナル田舎パテ★パテ・ド・カンパーニュ を入れてみました。
パルミジャーノやパテがけっこう塩気があると思って、塩ひとつまみを控えたら...
塩気が足りなかった～。よく言えば、素材の味そのまま。
でも、パルミジャーノの風味をもっときかせたい＆もう少しヘルシーにしたい....
研究の余地有りです...っていうか、本の通りに作ってみたい気もする。
もう一つはグリュイエールチーズのとこをパルミジャーノ（量も減らす）に置き換えた
『さつま芋×ごま』レシピ。
こちらも塩ひとつまみを控えたら....もう少し？！な味に。
このままでも美味しいけど、塩気をもう少し入れることで、甘みが引き立つかな～？！
でも、さつま芋にチーズ？？？と思っちゃいましたが、ありですね～。
この組み合わせ？！と思うものもあるけれど、試してみたくなります。
作り方は材料を切ったり、物によっては炒めたりの下準備はありますが、
基本的には卵をといて、牛乳入れて、油を入れて、具を入れて、粉入れて...と
泡立て器一つで出来てしまうので、気楽に作れるケークだと思います。
昨夜も、卵ベースの二種類だったので、途中までは同じ泡立て器で同時進行。
使用した型は一斤型（パウンド型は持ってません。なのでちょこっとぺしゃんこ？！）
ハーマンのガスオーブンで本通りに180℃ 40分で。
個人的には、もう少し油分を減らしたい。ヘルシーにしたい。
この本をベースに自分好みの味を作っていきたいです。
人にあげたんだけど、普通の人には塩気が足りない気が....感想が心配。
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