マクロビ・ヒーリング・サロン【さろん楓・ふぅ】＠白金台

Calendar

Profile

zzzebra

フォローする

さろん楓のおしながき

(2)

2008.08.27

すいか

静岡県富士宮での農家滞在中に食べたものの中で
感動したものはいくつもあるのですが、
敢えてご紹介したいのは「すいか」です。

複数の子どもの声を耳にしたご近所の方が
畑にごろごろと残っていたすいかをくださったのです。

さっそく頂いてみたら、これが美味しい。
当然、当たり外れはあるのですが、当たるとすごいっ！
東京で食べる「フルーツとしてのすいか」ではなく「野菜としてのすいか」。

野菜をかじっているという感じです。

冷蔵庫はないので、流水で冷やすのみ。
それゆえキンキンに冷えるわけではないけれど、身体に染み込んでいくおいしさと満足感。

夏、乾いた身体を潤してくれるのは、すいかの温度ではなく、この水分なんですね。
それを身体で理解できたという感じでものすごく嬉しかったです。

なにしろ、皮が異様に薄い。
しかも、白い部分まで美味しい。
だから、残るのは本当に緑の皮数ミリ。

息子も、あそこでの滞在を楽しみながらも
「ここは冷たい果物がないんだよねぇ･･･」とぽつりと言っていましたが
すいかを頂いて以来、この子たちに首っ丈でした。

子どもたちも、このすいかの水分を欲していて
それで身体は充分満たされたのでしょうね。
毎回すいか割りをして、ハイエナのようにむらがって食べておりました。

このすいか、たくさんあったので、なんとおみやげに頂いてきました。
貴重だと思うあまり、すごく大事に少しずつ食べています＾＾

あ、こういうところも農家の方と都会人の違うところですよね。
農家の方は惜しげもなく食べます。
たくさんありますから。

都会に住んでいると、にんじんの葉っぱとか、すべて大事に使い尽くさなくてはと思ったりしますが、農家の方は、いっぱいあってどうしようもないからと割と思い切り捨てます。

このすいか、気温が下がってきて、もう食べないなという流れになったら、
すいかジャムにしようかなと思っています。

違うな、すいかジャムにするために、とっておいているというのが正直なところかな。

でも、そのままで食べる美味しさも捨てがたいな。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう