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古くて新しい天然のめぐみ・・・ 【炭】 炭入り食品を食べて毎日元気！
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2007年11月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ワイン以外にも、おいしいものができることがわかり、みなさんに提案しておりました。
１０日目で、房と液体にわけ、こしてゆくのですが、この時できる葡萄の粕がなんとかなら
ないか(・・? ひとりで、ちちんぷいぷい！！！しておりました。
一度醗酵している物だから、絶対いい味がでる！！と思い、
焼酎に浸けてみました（ザラメも入れる）
まだまだ、ポリフェノールがいっぱい残っているのです。
これが、またワインとまったく味が違いますので感動がありすぎですよ～
マイワインを作る時は、粕は捨てないようにと言ってあります。
～～ん、癖になるかも？？？？
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