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古くて新しい天然のめぐみ・・・ 【炭】 炭入り食品を食べて毎日元気！
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2009年10月27日
カテゴリ： カテゴリ未分類
私はこの里芋を使って、簡単にできる”里芋カレー”を作ります
スーパーにいっても里芋はなかなか買い物かごには入っていないようですね
料理が和風で難しい～、ぬめりがあっていやだ、皮をむくのがめんどうだ
保存が難しい・・・
私はあえてじゃがいもではなく～里芋でいきます
栄養成分は凄い効果がありますが～、味はどうなんだろうか？
その他の具材には影響はないのだろうか？？
とても味がマイルドで濃くがでて、食感がすばらしいのです
里芋の栄養成分に注目して下さいね
里芋にはぬめり成分ガラクタンやムチンが含まれています
このガラクタンはボケを予防する効果があり、免疫性を高め
癌の発生 進行を防ぎます
さらに消化吸収がよく整腸と便秘の解消に効果！！
風邪予防にもどうぞ！！
ムチン
さぁ～～いいこといっぱいですよ。
是非作ってみてくださいね
今回私はちょっと辛めのルーに、更にアレンジしてみました。
梨をザクザク切って更に濃くを出してみました
これが～～お見事大成功です
疲労回復にぜひどうぞ！！
ちょっと工夫でこの美味さ(^O^)／
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