炭っこ健康日記

　今日は栗を買ってきました

　いつものおばちゃんが～採って来たばかりだからというので

　１袋　５００円　でゲット　

　むかし～～、家には３０本ぐらいの丹波栗がありました

　よく拾ってきては、祖母がゆでてくれました

　それが～田舎の当たり前の秋の味覚でした

　栗ご飯をよく作ってくれたのですが、

　ご飯が甘く～～、”嫌いだぁ～栗がじゃまだぁ”　って騒いでいました　

　私は栗は栗で食べたいよ～～って！！　

　懐かしい思い出です

　いつも栗はすぐ茹でて食べていたのですが

　もっと美味しい茹で方はあるのだろうか？　と思い調べてみました

　一晩水に漬けておく、最低でも２時間は必要～～へぇ＾そうかぁ

　さっそくやってみよう

　それから～～それから、塩を入れて中火で～～、

　今までいい加減に茹でていたなぁ

　茹で上がったら、鍋の中で水を捨てないでそのまま冷ます

　これも～～今まではすぐ捨てていました

　さぁ＾＾～～味は！！

　いやぁ～～ぽくぽくでとっても美味しくできました