炭っこ健康日記

昨年作ったゆずジャムがからっぽになった

いつもゆず湯にして飲んだり

パンに塗って食べていました

ありゃ～～どうしよう　

店からオレンジマーマレードを買ってきた

～～～～、ん？、おいしくないな

私は夏みかんが好きでよく食べています

その皮はお風呂へ入れていましたが

”もったいない”

なんでもつくってみよう

皮だけ細く千切りにして

砂糖と水でじっくり煮込みます

いよかんと夏みかんで味比べしてみました

左がいよかん　右が甘夏みかん

やはり甘夏がダントツ美味しいです

この甘夏みかんは九州は熊本　旧田浦町で採れた昔ながらのマルタ印です

毎日これを食べないと一日が始まらないし～終わらないって感じです

この苦味と酸っぱさ　甘みのバランスはダントツ一番ですね

さぁ～～今から食べて

エイエイオー！！