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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。
小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。
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カテゴリ： 発酵リビングフード
また、簡単いちご酵素ジュースを仕込みました♪
果物1に対して、てん菜グラニュー糖1.1。
今回は少量、いちご500ｇに対して、お砂糖550ｇ。
発酵するまで、朝晩手でかき混ぜます。
（あくまでも個人で楽しむ、果物＋お砂糖で作るものです。
本格的な酵素ジュースを学びたい方はコチラを参考にされてはどうでしょうか？
ナカヤマ手作り酵素教室
探せばお近くに、発酵助成剤のケルプα、海の精などを使う本格的は酵素ジュースを
教えてらっしゃる方が見つかるかもしれませんね。）
お砂糖が溶けてから、ちゃんと毎日混ぜ混ぜしなかったからかなー
「冬至」（Ｈ２２年は１２月２２日）から節分（２月３日）は､
手作り酵素が作れない時期です。
生命活動が不活発で酵素作りには適さない時期です。
ということも、ナカヤマ手作り酵素教室に書かれていたので、
発酵しにくいタイミングに仕込んだのかもしれません。
どなかたのブログで、
発酵しにくい場合は、発酵補助に以前の酵素ジュースの絞りカスをいれるといい
というのを拝見したことを思い出し、
ブルーベリー酵素ジュースの絞りカスをプラスして様子を見ていました。
ある日突然！
みるみる泡があふれ出し、あわててボウルで受け止めました。
拡大
もう濾すタイミングなんだけど、
すごいパワーの発酵が面白くって
もうちょっと様子を見ようと思っています。
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「へぇ～」「ほ～」と思われたら、ぽちっとお願いします
果物1に対して、てん菜グラニュー糖1.1。
今回は少量、いちご500ｇに対して、お砂糖550ｇ。
発酵するまで、朝晩手でかき混ぜます。
（あくまでも個人で楽しむ、果物＋お砂糖で作るものです。
本格的な酵素ジュースを学びたい方はコチラを参考にされてはどうでしょうか？
ナカヤマ手作り酵素教室
探せばお近くに、発酵助成剤のケルプα、海の精などを使う本格的は酵素ジュースを
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お砂糖が溶けてから、ちゃんと毎日混ぜ混ぜしなかったからかなー
「冬至」（Ｈ２２年は１２月２２日）から節分（２月３日）は､
手作り酵素が作れない時期です。
生命活動が不活発で酵素作りには適さない時期です。
ということも、ナカヤマ手作り酵素教室に書かれていたので、
発酵しにくいタイミングに仕込んだのかもしれません。
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発酵しにくい場合は、発酵補助に以前の酵素ジュースの絞りカスをいれるといい
というのを拝見したことを思い出し、
ブルーベリー酵素ジュースの絞りカスをプラスして様子を見ていました。
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みるみる泡があふれ出し、あわててボウルで受け止めました。
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