お抹茶Rawロールケーキレッスン with Rawベリーモンブラン

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ローフードとは、Raw（生）・Food（食）という生で食べる食べ方。野菜や果物を加熱せず、生きたビタミンや栄養素を摂取します。乳製品やお肉・卵といった動物性食品は使わないヘルシーな食べ方。カロリー密度も低いのでダイエットにもオススメ。

小麦粉も使わないグルテンフリーで白砂糖の害もないロースイーツは女子の味方！ビタミンやミネラルなどの栄養素が摂取できる、身体に嬉しいスイーツです。

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カテゴリ：イベント終了後の日記

今日は、お抹茶Rawロールケーキレッスンでした。

遠方からお越しくださったり、
お近くからでとっても楽しみにご参加くださったり、
マイスター受講中の方の飛び入りご参加や、
体調がイマイチなのに頑張ってお越しくださったり、
天使のほほ笑みを向けてくれたCuteなBabyちゃんもご参加くださって

とっても楽しい時間を過ごさせていただきました＾＾

Rawロールケーキのデモ＆作成、
冷やし落ち着かせている間にRawランチの軽食を召し上がっていただきます。

あ、またスムージーのフォト忘れてますが。。。

サラダはお代わり付き＾＾
ALLオーガニックで気持ちの良いランチ💛

シードのパテを大根でくるりwithバジルソース、
Raw根菜のスープなど。

食事に制限のある方も召し上がっていただけるように
今日は完全グルテンフリー。

高橋商店小豆島産そら豆で作ったそら豆醤油 300ml ［アレルギー対応］【空豆そらまめしょうゆ小豆島山茂屋】

そら豆で作ったお醤油を使いました。
このお醤油、普通のお醤油とそうお味が変わらなくっておすすめです＾＾

秋はほぼRaw栗のモンブランがおまけスイーツだったのですが
今回はRawベリーモンブラン💛

ラズベリーや苺のクリームにジュレなどin。
ナッツホイップもはいって５層仕上げになりました＾＾

お抹茶Rawロールケーキより主役感がありますね（笑）

そうそう、前回のRawロールケーキレッスンの際にもお話ししていたのですが、
このRawケーキ、
基本のレシピはディハイドレーターを使用するのですが

「使わなくてもできそう」

とお話ししつつ、
一度も試作してなかったのですが

今回デモ作成した生地で挑戦してみたら、、、の結果、

明日のブログで参加者さまへのご報告を兼ねて
お知らせいたしますね＾＾

（ちょっとひっぱってみる、の巻き、笑）

今回、クリスマスモードで
少しテーブルを飾ってみました。

クリスマス的な気分ってやっぱりいいですね。
テーブルはまだまだひよっこですが、
少しずつ取り入れていきます＾＾

今日も楽しいレッスン、ありがとうございました！