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すなふきん3rd

すなふきん3rd

October 31, 2011
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カテゴリ: 日常
広島に赴任してきてはや9ヶ月。

当地の名物は やはり お好み焼き であります。


とにかく「お好み焼き・鉄板焼き」の暖簾を掲げるお店の多いこと。
行列のできる有名店もあれば、地域の方にとっては昔からの味を提供する店まで
千差万別、こんなにたくさんあって、みんな商売成り立つの?って思うほどです。

それに最近では「尾道焼き」とか「府中焼き」などなど県内にいろんな派生種?も
増えているようで、なんだか。。。

それぞれのお店で工夫は凝らしてるのでしょう。。。
でもね。。。ごめんなさい。。。



お好み焼きの美味しさの定義ってあるのかぁ?

とろろ昆布で旨味を出し、、ソバは茹でたての生麺を。。。。


あっ。。。そうか、、、みんな熱々で口の中やけどするから
味がわからんのだ!

???????笑




この みっちゃん ってお店。。。観光客が長い列を作ってるんですよ。

私ですか? いえ。。未経験です。 苦笑







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Last updated  November 1, 2011 01:03:52 AM
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