2011年07月03日
テーマ： ▼▲▼子供の食事・おやつ▼▲▼(57)
カテゴリ： 手作りおやつ
今朝は久々にビタントニオの機器で ワッフルを焼きました。
我が家にあるのは写真のもの↓ではなく 旧モデルです。
富澤商店 で買ったあられ糖を初使用。
お菓子にはいつもきび糖か黒砂糖しか使用しないのですが
ワッフルのカリカリ感に あられ糖は 欠かせないアイテム。
いつもの材料の砂糖の分量を控え，
あられ糖を最後の工程で投入～
できあがり～
もう少し焼いた方が香ばしいですね
初め 焦げるかとビビって 出したら 色白さんでした。
後半の生地
キツネ色よりもう少し茶色くなるように焼いたら
外はカリカリ 中がもっちり で おいしかったですっ あられ糖のおかげですね。
いつもはメープルシロップをかけるのですが
今回はあられ糖があるので甘さがちょうどよく シロップなしでいただきました。
サクサク食感のワッフル作りに！ワッフルシュガー（あられ糖）150g【sato-kanmi】' 05P04Jul11
今はIH対応のものが出ているんですね。
IH対応！焦げ付きにくいマーブルコーティングタイガークラウン ベルギーワッフルメーカー NO.1590 05P24Jun11
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個性的な三姉妹の子育て中です。 三人を育てているというより，わたしの人間力を試されている日々・・・ いつも笑顔ですごそうと思いますが，母も人間ですので，山あり谷ありの毎日です。 娘たちと過ごす日常を綴っています。
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