SweetBread　studio

ここのところなまけ癖のついている私ですが。。。
おかげさまで自宅パン教室は毎日あるので、お仕事はがんばってます
お仕事をするには自宅を片付けておかなければお教室が開けないので、これまた、お教室があるおかげで、なんとか片付けもかろうじてがんばっています
お仕事があってよかったぁ～
パン教室をやっていなかったら、今頃家の中が荒れ放題になっていたことでしょう。。。

昨日の生徒さんはメロンパンとシナモンロールを作りました。

メロンパン上出来

シナモンロールもびゅ～てぃほぉ～ですね。

アイシングが食欲をそそります

今日の生徒さんはレーズンツイストとベーグル
レーズンツイストは高さもしっかり出て、しゃき～んとした焼き上がり

ベーグルもぷっくりつやつやぴかぴかのべっぴんさんに焼き上がりました

コレ、手捏ねですよ～
クラストは、ぱりっぱり

生徒さんが、ダイエットを始めたと話されていて、ベーグルの試食、半分にしておきます。。。と最初おっしゃっていましたが、試食しているうちに、やっぱり半分では終われませんと1個まるまる召し上がって帰られました
このベーグル、ホント焼き立てが一番おいしいもの

昨日の生徒さんと、今日の生徒さん用に用意したお茶菓子はダブルチョコレートのパウンドケーキです。

ダイエット中の生徒さん、こちらもしっかり召し上がってくださっていました
よかった

あと、今日はいいことがもうひとつ。。。
長くなったので、それはまた次のブログで