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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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先週末の土曜日は、半年ぶりに退院して自宅に戻ってきた義父のお見舞いと、義父の母（おおきいおばあちゃん、コチラはただ今入院中）のお見舞いに子供たちを連れてゆき、親孝行
日曜日は地域の神社のおまつりで、ちびほのは今年もお神輿で地域を練り歩きました。
私自身も、大人神輿の休憩所のお手伝いで食事や飲み物の準備や配膳を手伝い、コチラに越してきて４年目ですが、すっかり 地域のおばちゃん
となりました
本当に素晴らしいお神輿で、神聖な気持ちになれました。
今日は自宅パン教室でグラハムブレッドとスイートチーズというパンを作りました。
グラハムブレッドは発酵かごをつかって発酵後焼成します。生徒さんおふたりだったので、丸型とシンペル型２種類の形を作ってみました。
どちらもとても Good!!!
パン屋さんに売っているみたいにかわいらしい焼き上がりになりました
試食はオープンサンドにして
スイートチーズは、仕込み水を使わず牛乳と卵で捏ねたリッチなパンですが、粉はフランスパン用の粉を使っているので、案外あっさり
私も大好きなパンです
今日も暑いので、お茶菓子は冷たい豆乳ミルクプリンです。
豆乳のやさしいあじわいが体に良さそうな感じがします
ゆる～く固めてあるので、とっても柔らかい舌触りです。
豆乳があまり得意でない人でもきっと大丈夫だと思いまぁす
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