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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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先週の生徒さんの焼いた『コーヒーサンド』というパンです。こちらはまだサンドする前の（笑）コーヒーパン。
少しさましてから薄くスライス。レモン風味のバタークリームをはさんででき上がりです。
コーヒーパン×バタークリームの組み合わせは、どこか懐かしい味わい
試食された生徒さんもとても喜んでいらっしゃいました。
いちじくの田舎パンは生徒さんの手捏ねです。
お教室のレシピとちょっと変えて、
全粒粉を20%ほど混ぜました。
そして、いちじくもクランベリー、くるみもちょっと多めにブレンド
とってもおしゃれな田舎パンが焼き上がりました
レッスンのお茶菓子は杏仁豆腐
わたしの大好きなデザートです
中でも、大好きな無印良品の杏仁豆腐の素でつくった、やわらか～とろりんタイプ。
生徒さんと一緒にわたしもお茶菓子として
杏仁豆腐を食べた後、
お教室が終わってから、バットいっぱいにつくってあった杏仁豆腐を
ひとりでたいらげました。。。
大人の夢、バケツプリンならぬ、バッド杏仁
明日は母の日ですね
明日が母の日なのに、今日を母の日と勘違いしていたオットが
朝から家事をアレコレやってわたしのご機嫌を
とっている姿を見て、
明日
が母の日だということは黙っておこう。。。と決めました。
ふっふっふ・・・・
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