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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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昨日のレッスンは『カレーバスケットとカフェオレロール』のメニューでした。
カレーバスケットは前回の生徒さんの様子を教訓に
中身のフィリングが見えるように
成型段階からかなりバスケットのすき間をあけるように
ひろげながら、具も多めに盛りながらの成型を心がけ、
きれいなバスケットが焼き上がりました
カフェオレロールは、生地にもクリームにも
カルーアミルクが入っている
コーヒーの香りがふんわり香る
スフレ生地のロールケーキです
クリームを巻き込んでそのまま撮影しているので
ちょっと横広がりのおデブちゃんに写ってますが、
ラップでくるんで冷蔵庫で落ち着かせると
シュっとしたイケメンに変身します
生徒さんのすばらしい焼き上がりにわたしもうれしくなっちゃいます
昨日の生徒さんは、マンションのお友達なので、
パン＆お菓子が焼けると毎回試食会兼ランチ会に早変わり
生徒さんが作って持ってきてくれたおかずは
こちらもルクエで作ってくれたジャガ＆ベー＆チーズ
おいしいお料理と一緒においしい試食会となりました
昨夜、注文をいただいて焼いた『パンドミー』は、
ひさびさの超イケメンパンドミーで
わたしもテンションMAX
いい子に焼けたわ～
この子は自信を持ってお婿に出しました～
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ロールはカルーアミルクが入ってるのですね。
良い香りなんだろうなぁ。美味しそう。
生徒さん、ほんとにお上手。指導がいいからね(^_-)-☆ (2010.07.17 15:40:23)
美味しそう～
お店で売っているパンより素敵！！
パンドミーも、綺麗に出来上がって！！
先生も生徒さんもすごいの一言です（*^_^*） (2010.07.17 17:52:06)
なんか作ってみたい・・・何入れていいかわからないけど^^;
ルクエ、本も出てるのね。
こんなの見たら欲しくなっちゃう、危険だわ(^_^;)
あれぇ？そういえば・・・
昨日はピンクだったのに今日の写真は赤。
もしかして2つ持ってるの?
買うんだったら赤の方にしよ（*^_^*）
(2010.07.17 20:31:33)
今回は、網目を大きく開けたので、バスケット感が増しましたね（*^_^*）
ロールケーキ、基本はプレーンのものが好きなのですが、たま～にこのカフェオレを食べたくなります・笑
この日の生徒さんも普段プレーンを好んで食べていることを知っていたので、ちょっと目先を変えてみました(^^ゞ
いえいえ、お褒めいただきありがとうございます(^^ゞ
(2010.07.18 10:04:21)
そうですね、フィリングが流れ出さなくてよかったです^m^
少々固めのフィリングに作ってあります。
褒めていただきうれしいです（*^_^*）
毎回こんな風に作れればいいのですが、そうでもない日もあったり・・・
だからまた修行するんでしょうけどね。 (2010.07.18 10:06:58)
確かに！
中はカレーじゃなくても全然ＯＫですねヽ(^o^)丿
グランタン系とか？おいしそう♪
今回はドレッジでバスケット成型していますけど、半分をメッシュローラーかけて折りたたんでもＯＫだとわたしもレッスンのときに習いました（*^_^*）
昨日のピンクのルクエはわたしのもので、赤いルクエは生徒さん（マンションのお友達）のものです^m^
この方が赤いルクエを購入したので、二の足を踏んでいた私もついつられて買ってしまいました(^^ゞ (2010.07.18 10:27:46)
この赤いルクエは生徒さんの私物^m^
わたしのは昨日のブログにＵＰしたピンクのルクエです。
少々高いから買うのをずいぶん迷っていたのですが、買ったら結構使う！
そのままお料理に出さなくても、ただの蒸し器として結構重宝してます。
バンバンジーの鶏肉蒸したり・・・とかヽ(^o^)丿
パンドミー、イケメンくんに焼き上がったでしょ～～♪
いつもこうならいいんだけど～！ (2010.07.18 10:30:22)
カレーバスケット 今回は割れて中の具材が見えて本当に美味しそう～♪
食べたい！！
パンドミーもイケメン？に仕上がって大満足ですね
あれ？この子は男の子なのね（笑）
(2010.07.18 11:49:50)
いえいえ、この赤いルクエは生徒さん（友人）の私物です^m^
一品料理を作ってきてくれて、パンとお菓子の試食のときに一緒にランチ会としていただきました（*^_^*）
ルクエの色がキュ～トなので、食卓が華やかに見えますよね♪
そう、なぜか今回は男の子設定になってしまいました・笑
イケメンって言葉はあっても、女の子の表現って「かわいい」になっちゃう？
ウマい言葉が見つからず、「お婿」に出すことにしました^m^ (2010.07.19 14:03:45)
