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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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昨日のレッスンは『カレーバスケットとカフェオレロール』のメニューでした。
カレーバスケットは前回の生徒さんの様子を教訓に
中身のフィリングが見えるように
成型段階からかなりバスケットのすき間をあけるように
ひろげながら、具も多めに盛りながらの成型を心がけ、
きれいなバスケットが焼き上がりました
カフェオレロールは、生地にもクリームにも
カルーアミルクが入っている
コーヒーの香りがふんわり香る
スフレ生地のロールケーキです
クリームを巻き込んでそのまま撮影しているので
ちょっと横広がりのおデブちゃんに写ってますが、
ラップでくるんで冷蔵庫で落ち着かせると
シュっとしたイケメンに変身します
生徒さんのすばらしい焼き上がりにわたしもうれしくなっちゃいます
昨日の生徒さんは、マンションのお友達なので、
パン＆お菓子が焼けると毎回試食会兼ランチ会に早変わり
生徒さんが作って持ってきてくれたおかずは
こちらもルクエで作ってくれたジャガ＆ベー＆チーズ
おいしいお料理と一緒においしい試食会となりました
昨夜、注文をいただいて焼いた『パンドミー』は、
ひさびさの超イケメンパンドミーで
わたしもテンションMAX
いい子に焼けたわ～
この子は自信を持ってお婿に出しました～
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