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4/27 前橋テルサホールにて、『奇跡のシェフ☆神尾哲男』出版記念トークセッションへ行ってきました。 神尾シェフのトークは熱く、時間が足りない!感じの勢いでした。調味料選びの大切さを改めて感じました。味噌、醤油、油etc 本物を選びたいです。そして、待ちに待った『奇跡のシェフ』が出版されました!楽天さんでも購入できます♪【楽天ブックスならいつでも送料無料】奇跡のシェフ [ 神尾哲男 ] 基本、レシピ本ですが、調味料の解説もためになります。お料理の写真も素敵です。何よりもシェフ直伝のレシピ!表紙にあるシェフの似顔絵もお茶目(*'▽')トークセッションでマルカワみその社長さん、有田屋の社長さんがお話しされました。マルカワみそさんの味噌、有田屋さんの醤油を使いたくなりました。 マルカワみそさんの2年以上熟成させた味噌!楽天さんにありました!!有機米みそを二年以上熟成させた二年みそ 他の味噌では味わえない独特の風味を楽しめます。【マルカワ味噌】二年味噌(米味噌)400g 有田屋さんのお醤油も楽天さんにありました!!特色豊かな地醤油を100mlの共通ボトルでお届け!お試しにもぴったりサイズ!日本全国各地の味・香り、造り手の個性あふれるしょうゆ(Soy sauce)!職人醤油群馬県 有田屋 バタめししょうゆ 100ml【RCP】 母の日 ギフト
2016.04.28
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桜が満開の時期になりました。 つい、彼方此方と桜を観に行きたくなってしまう今日此の頃。 先日、某シティホールにある展望レストランで友人とランチ。 🍴桜ランチです❤️ サラダにドレッシングがかかっていなかったので、ちょっとガッカリ。テーブルにオリーブオイル、塩、お酢も置いていなかったので、厨房でかけ忘れたのでしょう。 なので、呼んでドレッシングを持ってきてもらいました。 全体的にお上品な味でした。 ポタージュが美味しかったです。 展望からの眺め。 シティホール前の桜。 桜の花びらもハラハラ散って、桜の花びらじゅうたんになってきました。
2016.04.07
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