2006.07.04
カテゴリ： 新橋/銀座/虎ノ門周辺
新橋４丁目の路地裏にあるカウンター６席のお店。昨年ＯＰＥＮで、グルメ系ブログでも一時期評判が良かったお店です。私は、魚系スープがいまいち苦手である、ということに加え、つけ麺もあまり美味しいと思ったことがない、ということで敬遠していたのですが、通りがかりで空いていたので、チャレンジしました。
注文したのは、長介つけめん（暖かい麺）９００円。がっちりしたお兄さんが一人で作っております。
手際良く注文をこなし、カウンター越しに「熱いですから気をつけて下さいね」と、つけ汁と麺を出してくれました。
つけ汁には、ゴロッとしたチャーシュー・四角く厚いシナチク・半熟玉子・山芋・こがしねぎ（こがしニンニクも入っているか？）・薬味ねぎ・摺りゴマと具沢山。魚系の臭いはしませんでした。
麺のほうは、黒ごまと和えてあり、カイワレ・刻み海苔がのっています。量はやや少なめ。
これまで食べてきたつけ麺とは明らかに違います。これなら食べられる。許せる。と、あっという間に食べ終わり、お兄さんに、ご飯お願いします！」と器を差し出す。
スープが足され、ご飯が投入され「ハイ！どうぞ！」と返ってくる。
昔の「 七蔵 」で、おっちゃんにお湯を入れてもらう感覚です。
これまた一気に食べて、スープも飲み干し満腹です。ご馳走さまでした。
でも、塩分取り過ぎになってしまいますので注意しましょう、ご同輩！
注文したのは、長介つけめん（暖かい麺）９００円。がっちりしたお兄さんが一人で作っております。
手際良く注文をこなし、カウンター越しに「熱いですから気をつけて下さいね」と、つけ汁と麺を出してくれました。
つけ汁には、ゴロッとしたチャーシュー・四角く厚いシナチク・半熟玉子・山芋・こがしねぎ（こがしニンニクも入っているか？）・薬味ねぎ・摺りゴマと具沢山。魚系の臭いはしませんでした。
麺のほうは、黒ごまと和えてあり、カイワレ・刻み海苔がのっています。量はやや少なめ。
これまで食べてきたつけ麺とは明らかに違います。これなら食べられる。許せる。と、あっという間に食べ終わり、お兄さんに、ご飯お願いします！」と器を差し出す。
スープが足され、ご飯が投入され「ハイ！どうぞ！」と返ってくる。
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