2023年04月の記事
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【EM菌】ぼかし肥料づくり①【嫌気発酵】
昨日、始めてぼかし肥料を作りました！これまで、ぼかしは買うものと思っていましたが、やっぱり自分で作りたい。ということで、ぼかし肥を作ったので、その工程をお話ししようと思います。ぼかし肥料とは…米ぬかや油かすなどの有機質肥料を原料に、微生物によって分解、発酵させる肥料。有機質肥料をそのまま畑に施すこともできますが、直接入れると急速に分解されていくため、植物の生育にとって有害な物質（アンモニアなど）も生成されてしまいます。そのため、分解発酵をしておいてから畑に施そう！というのが、このぼかし肥料です。急速な分解や効き目などを「ぼかす」ということが語源となっています。①準備する物 バケツ、厚手のビニール袋（破れていないもの）、ビニール手袋、計量カップ、トレー等（混ぜるための容器かビニールシート）②材料（◯は水に混ぜる） 米ぬか 2L 籾殻 1.75L 油粕 0.9L 籾殻くん炭 0.25L 竹パウダー 0.65L◯畑の土 小さいスコップ1杯程度◯EM菌 30ml◯黒蜜 25ml （普通は糖蜜。黒蜜で代用） 水 0.５L こんな感じで準備しました。③黒蜜をお湯で溶かす 25mlの黒蜜を40mlのお湯でといておきます。④畑の土、③の黒蜜、EM菌30mlを水0.5Lに混ぜておく 水は水道水でなく、雨水を貯めたものを使いました。⑤そのほかの材料をトレーの中で混ぜる だまの残らないように手のひらですりすりしながらしっかり混ぜます。混ぜかけですが…⑥④を混ぜる 少しずつ、チョロチョロ入れてその都度混ぜました。この時ダマになりやすいので、すりすりしながら混ぜました。水は様子を見ながら加えるのがいいと思います。少し湿っている程度であれば、うまく発酵するとのことなので、手で握れば固まるけどつつくと崩れるくらいを目指しました。ホロホロとした感じです。⑦ビニール袋に詰めて、空気をしっかり抜いて口を閉じるぎゅうぎゅうにしてから口を閉じ、その袋をバケツに入れて、蓋をしておきました。これで、終了です。夏場は暖かいので、1〜2週間で完成するそうです。最近も暖かいので、ビニールハウス内で2週間置くことにします。続きはまた書きますね。つづきはこちら【EM菌】ぼかし肥料づくり②【嫌気発酵】 我が家は雨水溜めてる派です。野菜の水やりにも使います。
2023.04.21
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じゃがいも栽培③【芽かきを実行】
じゃがいも栽培②【芽が出たよ】の続きです。4/16のじゃがいもの様子左:はるか 右:インカのめざめ （株間にぼかし）左:インカのめざめ 右:きたあかり（株間にぼかし） 左:きたあかり 右:はるかタワラヨーデル元気に育っていました。そこで、遅くなりましたが、芽かきを実行！芽かき種芋から出た芽を2.3本に間引くことで、子じゃがいもの数を減らし、栄養を集中させて育てることができます。芽かきをしないと、小さないもばかりになってしまいます。芽が5本出ているので、ここから、元気な茎を残して3本にします。抜き方は…。抜きたい芽の根元を掴んで、捻るように優しく引っ張ります。すると、プチプチと根が切れる感触があります。その時、種芋を抑えながら行います。抑え忘れてしまうと…こうなります▼…こうなってしまったら、すぐに戻しておきます。話がそれましたが、3本にしたのが、こちら▼芽を抜いたところに穴が空いていたりするので、土寄せしておきます。黄色の矢印の2本が間引いた茎です。この茎をよく見ると、根のあたりに小さな芋がついています。もったいない。ということで、別の畑に植え付けてみました。それが、こちら▼2本ずつ、株間は15センチで植え付けました。植え付けの流れを少し説明すると…①穴を開ける②芽かきした芽を入れる③埋める！という流れになります。今後の様子については、また書きますね！
2023.04.19
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春野菜の経過②（白菜オレンジミニ、紫セニョーラ、早どりカリフラワー、暑さに強いミニ白菜）
春野菜の経過（白菜オレンジミニ、紫セニョーラ、早どりカリフラワー、暑さに強いミニ白菜）の続きです〜①白菜オレンジミニ2/23ポットに種まき→ビニールハウスで栽培→3/25植え付け4/16の様子がこちら▼急激に大きくなっていて驚きです。植え付けてから様子をみて２本から１本に間引こうと思っていた株もそのまま成長しています。②紫セニョーラ、早どりカリフラワー2/23ポットに種まき→ビニールハウスで栽培→4/2植え付け4/16の様子がこちら▼まだヒョロヒョロで徒長気味のままです。土寄せで根元を安定させてみました。③暑さに強いミニ白菜2/23ポットに種まき→ビニールハウスで栽培→4/2植え付け4/16の様子がこちら▼元気いっぱい成長しています。今のところ、虫に食べられたりはしていないので、このまま成長してくれることを願います。
2023.04.17
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ホーム玉ねぎ栽培②【苗作り】
秋植え冬どりの玉ねぎ栽培のため、ホーム玉ねぎを栽培したい！ホーム玉ねぎの近況です。種まきが３／２６でした。４／１７（３週間目と１日）の様子です▼二つ折りで生えてきた玉ねぎがピンとまっすぐになりました。ここから鉛筆より少し細いくらいまで育てるそうなので、またしばらくかかりそうです。続報は、また書きますね。
2023.04.17
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ヤングコーン栽培②【途中経過】
ヤングコーン栽培の続きです。４／１６の様子はこちら▼〜このあとの予定〜参考：サカタのタネ ヤングコーン育て方①本葉４，５枚程度になったら、株間１０センチで植え付け②穂先（雄花）が咲き始めたら、切り取って受粉しないようにする③ヒゲ（雌花の絹糸）がでたら収穫する順調そうに見えるので楽しみです。
2023.04.16
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【途中経過】ウリ科育苗②【きゅうり、ズッキーニ、かぼちゃ、ゴーヤ】
ウリ科育苗の続きです。①かぼちゃの経過（３／２１種まき、４／４ポットに植え替え） ４／１６の様子がこちら▼左栗かぼちゃ 右坊っちゃんかぼちゃ 苗が大きくなってきて隣の葉と当たるようになってきたため、スペースを空けました。②ゴーヤの経過（４／４種まき） ４／１６にはまだ芽が出ていませんでした。心配になったので、種を確認してみると、、、発根はしていました。ということで、しばらく様子を見ます！③四葉きゅうり（４／２種まき） ４／１６の様子がこちら▼④ズッキーニ（４／２種まき） ４／１７の様子がこちら▼芽が出ていない場所を確認すると、種がぶよぶよになってしまっていました。。。急遽蒔き直しです。品種一覧 ・四葉きゅうり（去年の残りの種・サカタ） ・ズッキーニ ダイナー（タキイ） ・ズッキーニ オーラム（タキイ） ・坊ちゃん カボチャ（アタリヤ） ・栗かぼちゃ（アタリヤ） ・白ゴーヤ 白寿限無（サカタ） ・ゴーヤ（去年種取りしたもの２粒…）4/19ゴーヤの芽がやっと出てきました！温度が追いついたようです。
2023.04.16
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【茗荷栽培】ミョウガタケ発見【毎年収穫なぜ】
我が家の畑ならさくらんぼの木の下には、ミョウガタケが植えてあります。ミョウガを植えたのはいつなのか思い出せないほど昔とのこと。もはや、栽培というより、自生に近い状態です！地下茎をどんどん伸ばして、毎年茗荷の収穫ができています。その理由を考えてみると…。植えている場所が、日が直接当たらない木の下であること（半日陰）。落ち葉と木の実（さくらんぼ、ゆず、ヤマモモ…）が積もっていい土になっていること。などではないでしょうか。そして、茗荷の成長には水分が必要なので、7月の収穫シーズンには、水やりをしっかりするようにしています。①半日陰②栄養③水分ですね！今年もミョウガタケがたくさん顔を出したので、収穫を楽しみにしています▼ちなみに、茗荷の地下茎はどんどん広がるため、茗荷の栽培場所と他の野菜の場所を板等で区切っておくことが大切だと思います。
2023.04.11
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【失敗】春野菜種まき【オレンジ美星・赤とんがりキャベツ・芽キャベツ早稲子持ち】
時期が遅れたけれども追加で春野菜の種まきをしました！…。反応なし。え？一緒に植えていたヤングコーンと玉ねぎは発芽したけど、反応なし。ハウス内が暑すぎたのか、水やりに失敗したのか…。真ん中三列です。。。
2023.04.10
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【カセットコンロ】楽ちんバーベキュー【火起こし不要】
暖かくなって、BBQの季節ですね！でも、火を起こす、煙出る、後片付けをするってハードル高いですよね…面倒くさいから外で焼肉はしない。。。と諦めている方におすすめしたいのがカセットコンロ（カセットフー？）を使ったバーベキュー❗️もちろん火起こしして本格的にやりたい！と言う日もあるけれど、天気がいいし、部屋で焼肉したらよごれるし、お肉が食べたいし。というときはコンロBBQ一択です。野菜はこっちで▼今のモデルは長方形の鉄板なのかな？カセットコンロのホットプレートなので、野菜をバター焼できます。お肉や魚はこっち▼風除けがついているだけで、外でもガンガン使えます！そして、上に乗せている焼肉プレートならお陰で全然煙が出ることなく、油を落としながら焼けます！こんな感じで…この二つがあれば、無敵です！面倒くさいところは全部取っ払って楽しめます！Iwatani イワタニ カセットガスホットプレート 焼き上手さんα アルファ CB-GHP-A コードレス ガスコンロ ホットプレート 直火式 プレート大判サイズ 点火確認窓 お手入れ簡単フッ素コート CBGHPA 屋外カセットフー 風まる3 イワタニ CB-KZ-3 カセットコンロ 屋内 屋外 風に強い アウトドア 防災用 専用ケース付き 岩谷産業イワタニ フッ素加工焼肉プレート S(1枚)【イワタニ】
2023.04.09
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ホーム玉ねぎ栽培【冬にも玉ねぎを】
秋植え冬どりの玉ねぎのホーム玉ねぎを栽培したい！以前ブログで書いた、親戚のおばちゃんに教えてもらったホーム玉ねぎの作り方。農業トーク【珍しいじゃがいも栽培・ホーム玉ねぎの作り方】知ったからには挑戦するしかない！ということで、種まきをスタートしたので書きます。使用した種はこちら▼3/26 ①発泡スチロール20✖️30センチに種まきしました。発泡スチロールの底にはいくつか穴をあけて、育苗培土を10センチ入れたところに、種をパラパラーと蒔き、土をかけておきました。②セルトレイに、1つのセルに4粒ずつ蒔いてみました。4/8 芽が出ています！←今ここです。苗が育ったら畑に植え付けて、途中まで育てます。続報はまた書きます。
2023.04.08
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【初挑戦】ヤングコーン栽培【コーンの副産物⁈】
ヤングコーンって、家庭菜園ではとうもろこし栽培の副産物として収穫するものと思っていました。ところが、先日発見！ヤングコーン用のとうもろこしの種があるんですね！これは挑戦せねば！ということで、こちら▼種まきしてみました！とうもろこしの種は細くなっている方（根元の方）を下にして植えました。3/25 種まき4/4 芽が出始めました。4/8 現在の状態です。2.3センチほど伸びているところです。このまま本葉４枚程度になったら、畑に植え付け予定です。続報はまた書きますね！
2023.04.08
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じゃがいもの袋栽培②【芽かき】インカのめざめ
じゃがいもの袋栽培②【畑と同時進行】インカのめざめの続きです。今日見てみると、芽がまた伸びていました！！もう芽かきができるかもしれない…そこで、人生初の芽かきに挑戦‼︎元気な芽を三本残して芽かきをしました。芽かきのコツは、「引っ張ったときに種芋がついてこないように抑えながら、捻るように抜くこと」とのことなのでその通りに抜きました！プチプチっと根が切れる感覚とともに無事抜けました！芽かきをした芽を植えておいたらそこにもじゃがいもができるそうなので、やってみます！！一旦、芽かき後の袋に籾殻と籾殻と土を足しておきました。（左二つは籾殻で土寄せ中、右二つは籾殻と土を混ぜたもので土寄せ中）では、続きはまた書きますね！
2023.04.08
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【夏野菜】ウリ科育苗【きゅうり、ズッキーニ、カボチャ、ゴーヤ】
夏野菜の育苗です。徒長させないように大切に育苗開始です。全て縦挿し蒔きしています。※縦挿し蒔き 吸水口（細くくびれている側）が下になるように縦に挿し込んで種まきする方法。① 品種 ・四葉きゅうり（去年の残りの種・サカタ） ・ズッキーニ ダイナー（タキイ） ・ズッキーニ オーラム（タキイ） ・坊ちゃん カボチャ（アタリヤ） ・栗かぼちゃ（アタリヤ） ・白ゴーヤ 白寿限無（サカタ） ・ゴーヤ（去年種取りしたもの２粒…） ② かぼちゃ植え付け ３／２１ かぼちゃを卵ケースに縦挿し蒔き ４／１の様子 ４／４ ポットに植え替え（発芽した株だけ）③ ゴーヤの植え付け ４／４ ポットに縦挿し蒔き④ きゅうり、ズッキーニの植え付け ４／２ ポットに縦挿し蒔き今後の様子は、また書きますね。
2023.04.07
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ポケット育苗にチャレンジ⑦【順次ポットへ】
ポケット育苗にチャレンジ⑥の続きです。それぞれの経過を載せておきます。3月頭からポケット育苗を初めて一週間前後で根が出ました。芽が出た順にどんどん植え付けてから…4/3の様子がこちら▼ハラペーニョ左から オレンジ千果、ミニスイート、シンディーオレンジ左から フルティカ、甘っ娘左から 伏見甘長とうがらし、ニューエースニューエースはポケット育苗で根が出ていなかったのですが、植え付けました…やっぱり芽が出ず。左から スイートカメレオン、ブルーピーイエロー、ハラペーニョ左から 庄屋大長、白長ナス庄屋大長の芽はめちゃくちゃ小さい…。早いですが順次ポットに植え替えたのがこちら▼4/4写真の大きさがバラバラで恥ずかしい…他にも色々苗作り中なのでまた書きますね！
2023.04.07
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【あんどん】きゅうりの早植え【寒いから失敗するかも】
4/4きゅうり植えました！だいぶん暖かくなってきたからいける！と思い、欲張り心から早植えを決意しました。四葉きゅうり4株と節成きゅうり4株の苗を購入して植え付け。畝作りのセンスがないのがよくわかる写真ですね。精進します。そして、風除けのあんどんをたてました！※あんどんどうして？野菜を植え付けた後、あんどんを立てることでこんな効果があるそうです。①風で苗が揺れないので、根がぐらつかず、初期生育がスムーズになる②ネキリムシなどから苗を守る※どうやって作った？①適当な棒４本（私は、木の棒、折れた支柱、竹をかき集めました）と土の入っていた袋を半分に切ったものを準備②棒を４つの角のうち３つの角に立てる③袋を被せる④袋がピンと張るように、残りの１つの角に支柱を立てる⑤袋と土の隙間に土を少し被せて埋めるできあがったものがこちら▼綺麗ではないですが、風除けにはなっています。さらに、あんどんの内側にくんたんをまいてネキリムシ対策をしています。このまま順調に育ちますように★
2023.04.07
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じゃがいもの袋栽培【畑と同時進行】インカのめざめ
実は、畑に植え付けられなかったじゃがいもを袋栽培しています。3/5 植え付け時はこんな感じです▼畑の土と籾殻を混ぜて、約20センチの深さで袋に土を入れました。そして、じゃがいもを置いて5センチほど土を入れて、軽く水やりしました。そこからは、ビニールハウス内で栽培スタート。その後、3/29…変化なし4/2 芽が出てる！すごい出てる！芽をすっぽり隠すくらい土を被せることに！ここでお試しで、左の二袋は籾殻のみ、右の二袋は籾殻&土を投入することにしました。続きはこちら▼じゃがいもの袋栽培②【芽かき】インカのめざめ
2023.04.06
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残渣を埋めて堆肥化【昨年の落花生残渣の経過】
前のブログで畑に施す堆肥と肥料の話をしましたが、最近は、プランターの底に落ち葉を詰めたり、雑草を詰めたりして、堆肥化を狙っています。残渣も雑草も全力で畑に埋めています。浅い場所に埋めると良くないとか残渣を埋めると病気なども残ってしまうとも聞きますが、畑でできたものを返すつもりで埋めています。サステナブルです。昨年の10月、落花生の残渣も畑に埋めました。ちなみに落花生は、4株でこれくらい収穫しました▼落花生の残渣を入れる→米ぬかかける→竹パウダーかける→ぼかし肥かける→土をかける→軽く水をかける→踏むを何度か繰り返しながら埋めました。そのあと、場所で白菜を育てた後、半年後の4/4に耕しました。その様子がこちら▼少し形が残ってはいるものの、フッカフカの土ができていました♡先日は、白菜の残渣を埋めてみました。埋めかけの写真になってしまいました。白菜とキャベツの残渣たちです！また掘り返した時は、報告しますね。
2023.04.06
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畑に施す堆肥と肥料の話
野菜づくり初心者の私は、今まで土づくりと言えることをしてきませんでした。母、祖母の代からの畑の土は良い土だと勝手に思っております！コロナ禍で畑の時間ができたため、昨年あたりから本格的に野菜づくりに参入しました。昨年の夏野菜は、こんな感じでした。アイコン画像と同じですが…。（写真文化ががなかったんです）10年以上生え続けている茗荷、毎年植えている伏見甘長とうがらし、トマト、ナス、ゴーヤなど。もう20年以上牛糞は使っていない畑ですが野菜がよく育ちます。この絶妙なバランスの畑を大事にしたいと私は思っています。私が普段使っているのは、バーク堆肥などの植物性堆肥（商品は決めていませ）ん石灰、油粕と道の駅で購入するぼかし肥料です。くんたんも植え付け時に株下に蒔いています。この夏はぼかし肥を手作りしてみたいト思っていますので、また続報を書きますね！なんとなく、書いてみました。
2023.04.06
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じゃがいも栽培②【芽が出たよ】
じゃがいも栽培【植え付け全力投球】の続きです。4/4久々に畑に行くと…。芽が出ていました！右側は半分にカットして植えているので、右側の芽は小さかったり出ていなかったりでした。品種によっても、早さに違いがありました！ということで、順番に見ていきます。左:はるか 右:インカのめざめ （株間にぼかし）左:インカのめざめ 右:きたあかり（株間にぼかし）はるか左:タワラヨーデル 右:きたあかりとりあえず、初の土寄せをしました。土寄せって結構難しいんですね。。。思いっきり寄せて、小さい芽は埋めてしまっています笑大丈夫かしら。続きはこちら▼じゃがいも栽培③【芽かきを実行】
2023.04.05
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玉ねぎ栽培③【玉太り失敗⁈】
玉ねぎ栽培②【続き】の続きです。基本放置の玉ねぎさんを見に行きました。それがこちら！もはや玉ねぎ育ててるのかそら豆育ててるのかわからないことになっていました。玉太りを確認…あの葉っぱにしてこれ。ということで、玉太りしていません…。やけに順調だとは思っていました。上の葉がすごいなとは思っていました。全く太っていません。。。ということで、まだ放置します！玉が太らなかった原因は、追肥を一度しかしなかったからでしょうか…。そら豆は植えてからそのままの姿でここまできましたので、全部の芽を摘芯して、支柱を立ててヒモで縛っておきました。
2023.04.05
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