お疲れさまです。
大阪の熱気溢れる街の様子ですね～
大阪には殆ど行く機会がないのでラーメンも食べた記憶がありません。大阪ブラックって言うからには富山ブラックくらいに濃厚なんでしょうね。一度食べてみたいです。(富山ブラックも食べたことありませんが…) (ﾟ▽ﾟ；)
(2016.11.23 18:56:38)
大阪の熱気溢れる街の様子ですね～
大阪には殆ど行く機会がないのでラーメンも食べた記憶がありません。大阪ブラックって言うからには富山ブラックくらいに濃厚なんでしょうね。一度食べてみたいです。(富山ブラックも食べたことありませんが…) (ﾟ▽ﾟ；)
(2016.11.23 18:56:38)
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2016.11.22
テーマ： 兵庫・大阪界隈でらーめん(224)
カテゴリ： ラーメン
ホテルをとってる難波に戻って来て、千日前の「金久右衛門ラーメン」を再訪しました。大阪では、比較的希な醤油ラーメンのお店ですね。色農薄い方から順に「金醤油」「紅醤油」「黒醤油」「大阪ブラック」「なにわブラック」の５段階があります。
今日は、ちょうど真ん中の「黒醤油」￥800、にしました。結構、色は濃いですが、そんなに塩っぱくないです。たまり醤油の色ですね。麺は、細麺と太麺の２種が選択できます。今回は細麺を選んでみました。あまり加水率は低くない、中細ストレート麺です。スープとの相性は良い方じゃないでしょうか。
券売機は、お店の外に置いてあります。
お店、外観。いやぁ〜、周りは中国、韓国の方ばっかりですね〜。
まだ早い時間なので、そんなに行列はありませんでした。
国内外の観光客に混じって、道頓堀の風景を撮ってみました。ちょっとだけ、アングルに工夫してます(^_^)。
千日前のケバさは、昔から変わりません。
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Re:金久右衛門ラーメン・黒醤油 ¥800(11/22)
飛行長
さん
Re:金久右衛門ラーメン・黒醤油 ¥800(11/22)
B.G.
さん
飛行長さん、こんばんは！
「大阪ブラック」と言っているのは、このお店くらいです。
「富山ブラック」ほど、ブランド化してません（笑）。
一度だけ入店しましたが、富山ブラックの老舗「大喜」は、
本当に塩っぱいです。ご飯を一緒に頼まないと、食べられないくらいです。
ディープな富山ブラックファン以外を狙った「いろは」なら、
スープの色は確かに黒いですが、普通の塩っぱさですね。 (2016.11.23 19:44:32)
「大阪ブラック」と言っているのは、このお店くらいです。
「富山ブラック」ほど、ブランド化してません（笑）。
一度だけ入店しましたが、富山ブラックの老舗「大喜」は、
本当に塩っぱいです。ご飯を一緒に頼まないと、食べられないくらいです。
ディープな富山ブラックファン以外を狙った「いろは」なら、
スープの色は確かに黒いですが、普通の塩っぱさですね。 (2016.11.23 19:44:32)
Re:金久右衛門ラーメン・黒醤油 ¥800(11/22)
aibopapa
さん
ここは 一回しか 行ってないですが
また 行きたいリストに 書いてます(;^_^A
大阪ブラックは 美味しかったです
今度は 薄い方から 食べてみます！ (2016.11.24 14:47:25)
また 行きたいリストに 書いてます(;^_^A
大阪ブラックは 美味しかったです
今度は 薄い方から 食べてみます！ (2016.11.24 14:47:25)
Re[1]:金久右衛門ラーメン・黒醤油 ¥800(11/22)
B.G.
さん
aibopapaさん、こんばんは！
＞ここは 一回しか 行ってないですが
＞また 行きたいリストに 書いてます(;^_^A
＞
＞大阪ブラックは 美味しかったです
＞今度は 薄い方から 食べてみます！
私も、好みのお店リストに入れてます。
色の薄い方は、特徴も若干薄いかも知れません（笑）。
悪くはないんですが。 (2016.11.25 01:16:07)
＞ここは 一回しか 行ってないですが
＞また 行きたいリストに 書いてます(;^_^A
＞
＞大阪ブラックは 美味しかったです
＞今度は 薄い方から 食べてみます！
私も、好みのお店リストに入れてます。
色の薄い方は、特徴も若干薄いかも知れません（笑）。
悪くはないんですが。 (2016.11.25 01:16:07)
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