■■宇宙歴史自然研究機構＜UCNO＞（理事長・竹内睦泰)■■

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第七十三世武内宿禰

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【再掲】竹内流雑炊…自炊ランチです！（2010年11月の日記）

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僕は10分クッキングが多いかな。

ポトフやカレーを別にすれば早くたべたいからね。

今日のランチはカブの雑炊。

何も考えないで無洗米投入！
一人で食べるから半合で充分。

次に何も考えないで水投入！
すぐ火にかける。
弱火。

その間にニンニク半分と生姜同じくらいを雑にみじん切り。
4ミリ程度かな。

次に唐辛子投入！

カブは本体サイコロくらい(適当）
茎も適当。
菜の部分は最後に投入！

味はコンソメや中華のもとでいいよ。
和風なら醤油。
中華ならラー油。
洋風ならバター。

これで10分100円クッキング！

さらに
魚屋があれば
いかを丸ごと買ってイカすみリゾット！
身の部分はイタリアンドレッシングと和えてマリネなんてのもいいよね。
原価100円台で
優雅な気分に浸れます。

写真は原価80円の和風バージョン！

生姜の黄色
唐辛子の赤
カブの緑
で食彩しました。

竹内流10分100円クッキングはシリーズになるかも…

なんてね(笑)

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＊現在、事務所縮小にともない長野南信州に拠点を移しています。

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