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バムとけろよん
美味しいもの、大好き。新しいこと 大好き。いつもアンテナを張っていたい 好奇心旺盛なママです。
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2006年04月18日
テーマ： ★お菓子★(2973)
カテゴリ： 美味しいもの
と言っても これはね、買ったのではないの。
久々に作ったのですよ
引越しする３日ほど前に
お友達の家で お昼をご馳走になったのですが
その時に 別のお友達が手土産に作って来てくれた「豆乳プリン」
これが ぷるんとろん♪としていてメチャ美味しかったのです
私たちは勿論、子供にも大好評で
おかわり続出でした。
なので、レシピをいただいていたのですが
今日は 近所のスーパーで豆乳が安かったので
作ってみました。
たまたま昼ご飯に帰ってきた夫に出したら
えらく気に入った様子（自分でもなかなかの出来だと・・・ほほほ）
小皿に分けたあとの
ちょっとほじったプリンですが,一応画像です・・・
皆様もお試しあれ～～
材料
・豆乳（紀文のものがよい）400CC
・生クリーム 100CC
・砂糖 50グラム
・粉ゼラチン 5グラム
・黒蜜
（かけて食べます。
シロップも売っていますが なければ黒砂糖を煮溶かして）
作り方
1.豆乳と砂糖をあわせて火にかけ、沸騰してきたら火を止めて
水でふやかしレンジでチンして溶かしたゼラチンを入れよく混ぜる。
2.生クリームを加え混ぜる
3.型に入れて冷やす。
4.黒蜜をかけて食べる。
たったこれだけ～♪簡単でしょう？
結構ゆるいプリンなので、
最初から小さい容器に分けて固めるといいかも知れません。
私は大きめのボウルに作って、あとから小皿に分けましたが
イマドキのプリンっぽく とろり って感じ。
優しい味で、豆乳臭さも感じませんでした。
しばらく こればかり作りそうです
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