【ひよこの成長日記】　こんにちわ！信州伊那谷のたまごやさんです。

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2025年11月14日

最近、新聞やニュースで　今年の年末の卵が大変になりそうということなので。。。生産者の立場から

テーマ：お買い物日記(47276)

カテゴリ：信州伊那谷の綺麗な、自然が見られるって？

お袋（80）と店主（55）の朝のひとこま

卵不足の理由と、今だからこそ狙い目のお知らせ

お袋：
「最近ほんと卵が足りないねぇ…。ニュースでも“卵が高い”って言ってるけど、あれどうなってんの？」

‍ 店主：
「原因はいくつかあるよね。まず“飼料の高騰”。エサ代が前よりずっと高くなっているんだ。」

お袋：
「ほ〜…エサ代も上がるんじゃ、作るほうも大変だねぇ。」

‍ 店主：
「それに“円安”。輸入飼料に頼っているから、円が弱いともっと高くなるんだ。
それから“人手不足”ね。農家さんの高齢化もあって、人手も減ってきてるんだよ。」
「あと。。。今までは　飼料安定基金や鶏卵安定基金が発動されたりして緩和されていたけど
卵は価格が上がっているのと、餌の飼料安定基金は、以前の高騰の時に取り崩しをしてしまったので
出にくいんだよ　うちは手作りの餌なので安定基金はほとんど出ないし、
卵の基金も自分で販売しているから全くもらわないでやらなきゃいけない
だから生産量をギリギリに抑えていかないとやっていけない」

お袋：
「そりゃ卵が少なくなるわけだよ。…そういえば最近、鳥インフルも出たって聞いたよ？」

‍ 店主：
「そう、それが追い打ち。今年は北海道と新潟県で早くも出てしまって。。。
同じ生産者ゆえ、、、とてもとても人ごとではない。。。目に見えない分だけ恐ろしいとしか
“鳥インフルエンザ”の影響で処分数も増えて、年内の卵はさらに厳しくなりそうだね。
お客さんからもなかなか大変ですよね。。。お互いにって」

お袋：
「年内もかい…。こりゃ大変だよ。」

‍ 店主：
「年末までは続くと思う。だからね、“安売りをメインにする”より
“確実に届けられる分を予約で押さえる”ほうが安心かなと思ってさ。」

お袋：
「そうだねぇ。“買えないより、予約で安心”のほうがいいわ。」

‍ 店主：
「ちょうど今、“ 楽天イーグルス感謝祭 ”やってるんだよ。
16日(日)23:59までだから、かなり狙い目。
年末 12/20 までご予約受付中だから、
必要な方はこのタイミングで安心確保してほしいな。
でもさっきの通り、手作りなので数に限りがあるので売り切れてしまった場合は
ただただもうごめんなさいとしか」

お袋：
「いいねぇ。じゃあ“今がチャンスですよ〜”ってちゃんと言っときなね。」