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2007年05月の記事
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Ｉ ＬＯＶＥ シフォン
久々のきなこシフォン シフォン生地にもたっぷりきなこを入れて、焼き上がりにはきなこ＆黒蜜で山梨に良く売っている信玄餅のような味のシフォンでした。当たり前か。。。きなこ＆黒蜜
2007年05月29日
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ピザぱんもどき～～～～
普通のぱんにも飽きてきたし。。。。ぴざパンもどき～
2007年05月29日
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特大あんぱん！
いつもあんぱんを作ると２個はぺろりっと食べられてしまいすぐなくなってしまうので今回は１個で満足させるように特大につくってみた。。。。。生地あんこ共に２倍！！！！さすがにでかい。
2007年05月29日
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ホットケーキミックス活用法？
ホットケーキミックス２００ｇ牛乳８０ｃｃ抹茶小さじ３ぐるぐるまぜる。いちごじゃむ大さじ１～２クリームチーズ１００ｇ（小さくきる）小豆（甘納豆？）好みでさっくりまぜるマフィン型に入れてプレート２２０度で２０分できあがり～カップが小さくてひとつになっちゃった。。。。次の課題(笑)その名も抹茶ちーずあずきマフィン。。。。。
2007年05月29日
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新記録★ドイツパン２０個
頼まれ物で。。。。。新記録 約２５ｃｍ～３０ｃｍサイズのドイツパン２０個完成。。。。結構圧巻！ひさびさドイツパンなれどやっぱりシンプルが一番おいしいかも。。。
2007年05月29日
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またまた手作りシュー
覚書。。。。バター５０ｇ水７０ｃｃ（アム万能カップ１）沸騰させる。薄力粉７０ｇ（アム万能カップ１）入れかき混ぜるしっかり火に当てながら焦げないように煮詰める。ＦＰに写し卵１個を入れて照りが出るまできり混ぜる。硬いようなら小さじ１位卵を追加。大ぶりのシュー生地６個分の分量です。クッキングシートに搾り出し、ウォックへ３０分は絶対にあけないこと！
2007年05月29日
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若鶏のからあげ バルサミコ風味
ちょっとあるスジから。。。。どんなスジ？？？自分突っ込み。美味しいバルサミコソースの作り方を聞いたので試してみた。その人はフォアグラにかけると言っていたらしいですが。。。うちにそんな高級なものはなし～～白身魚にもあいそうなとっても美味しいソースでした。。。。すっげ～～うまい♪レシピは秘密にしとくようにとのことなので知りたい方はこっそり聞いてください
2007年05月28日
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自己満の世界を飛び越えて
いつものホームパーティー形式ではつまらないと会場借りてのパン＆ケーキバイキング（スープ付き）結構圧巻～～やるたびに皆上手になっていくから美味しい～～～今回も私はかぼちゃパンとベーコンパン担当
2007年05月13日
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おばあちゃんからのリクエスト。でらっくす？イチゴショート
私のおばあちゃん今年で８０歳！わぉ♪その祖母からのリクエスト。。。美味しいイチゴのケーキが食べたいとのこと。。。悩んだ末、定番ですがイチゴのでらっくす？ショートケーキを作ることにしました。一段目はプリンをはさんで２段目は桃で飾りにめ～いっぱいイチゴを使うことに♪喜んでくれました～良かった♪バースデーのオーナメント？を立てたくて手作り。。。スペルを間違えて。。。。ごまかすごまかす。。。(笑)ばれてないかな？？？？？80歳だし。。。大丈夫のはず。。。。。。。いや。。。でも・・・・・はははは
2007年05月11日
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イチゴミルクの折込食パン
久々に食パンを焼いてみた。プレゼント用なのでラッピングもちゃんとにして。。。。。気に入ってもらえるかしら？？？ちなみに折込に使用したのはこれ甘くて美味しい♪ お手ごろ価格で使いやすいです。今回もリピ買いしました(笑)あとは、これも気になってる・・・・普通のメロンパンは自分で作るけど、イチゴめろんぱん？？(笑)は作ったこと無い！！！ 買って焼くだけお手軽。。。。買うの迷ってます～～
2007年05月11日
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