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2004年12月の記事
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今日からお休み～宮城へ
というわけで、今日はこれから実家に帰ります。途中、仙台で牛タンを堪能してから実家に行く予定です。ＢＳＥ問題で、米国産牛肉の輸入が禁止されてずいぶん経ちますが、仙台の牛タンやさんはどーなのか、ちょっとこの目と舌で確かめて来たいと思います。・・・ってゆーか、行く店はもうすでに決まってるんですけど。（その店以外の牛タンは別に食いたくない）そりでは、取り急ぎ、出発前の日記でございました～♪実家からも細々と更新する予定です。
2004.12.30
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仕事納め～いろんな初体験
朝早く（５時過ぎ）、仕事に出かけるダーリンを見送ったときにはまだ夜も明けてないし、暗くてわからなかったんだけど２度寝してから起きて窓を開けてみてビックリ！雪降ってるしっ！どうりで寒いワケだ・・・。今日で仕事納めですが、年末にどーしてもやっつけておきたい仕事があったのでかな～り必死こいて頑張りました。ランチは近所のお弁当やさんのお弁当でおしまい。夜、雪もやんだので、明日からのお休みに備えてVIVI雄をホテルに預けて来ました。何を隠そう、今日はVIVI雄の誕生日なのでありました。もう８歳のジジィになってしまった・・・。８時前に、なんとか今年の仕事も無事終了し、そして今夜は９時過ぎから、今年最後の忘年会でございます♪もう、今日で仕事納めだから思う存分飲みまくりたいところだけど、明日の朝の新幹線で帰省するため、早めに切り上げないといけないですね。まだ支度もしてないし、年賀状も出してない・・・。ましてや大掃除なんてやってるヒマもなかったし・・・。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪今年も残すところあとわずかとなりました。我が家では、私もダーリンも今日が仕事納めでございます。今年１年を振り返ってみて、いろんなことがありました。嬉しかったこと、腹が立ったこと、笑ったこと、感動したこと・・・。いろいろ思い出されることがたくさんあるけど、今年は、私にとって、いつもの年以上に「初体験」な出来事が多かったような気がします。どんな初体験だったかというと・・・○４月に安比高原に行った帰りに盛岡でわんこそばを１１１杯食べたこと。あ、これは初体験というよりも記録更新ですかね。（前は確か３６杯）本当に鼻からそばが出てくるんじゃないかってゆーぐらい食べたなぁ・・・。（ゴーカイなその日の日記は→こちら）○ホームベーカリーを購入し、パン作りに励む。ま、最近じゃすっかり飽きてしまって、ホームベーカリーは埃をかぶってますけどね。○沖縄での初体験・ダチョウに乗った・シーサーを作った・紅型染めをした今年の沖縄旅行は天気に恵まれなかったけど、その分マリンスポーツ以外のいろんなことを体験できたのでとても楽しい思い出ができました。来年はフランス旅行を企画中のため、沖縄に行く予定はないけど数年後にはまた訪れたいわ。○オペラ観劇激安でチケットをゲットして、生まれて初めてのオペラへ。生のステージの素晴らしさにただただうっとり。生まれ変わったらオペラ歌手になりたい・・・と思ってしまった。○いろんなおいしいお店を発見！もう、いくつか新しいお店を開拓しましたが、なんといっても、一押しは南青山のイタリアン「リストランテ濱崎」でしょう。今年の３月に初めて訪れて以来、月に１度のお楽しみとしてランチやディナーをいただいておりますが、これは来年もずーっと継続していくつもり。○フランス語を学び始めるこれこそ、パッと思い付きで突っ走っちゃった典型的な例だわね。自分の興味で語学を学ぼう！と思ったのは生まれて初めて。そして今フランス語を話すのが楽しくてしょーがない。・・・といっても初歩的な、ごく限られた会話しかできないけど。・・・というカンジで、自分にとってはとても充実した１年だったような気がします。来年はどんな年になるのか、わからないけど来年の今頃、また１年を振り返った時に「素晴らしい１年だったなー♪」と思えるように毎日を一生懸命過ごしていきたいと思います。そーいえば、今年の元旦に私がたてた今年の目標は「お酒はほどほどに・・・」だったな～。目標達成できなかったわ。
2004.12.29
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もんじゃ焼き
遂に、我が家でも今朝オイルヒーターをデビューさせました。でもこの年の瀬も押し詰まった時期まで暖房器具を使用していなかったのは初めてだ。あ～～、さみっ！今日の晩ご飯も当然のことながら外食。寒かったから近所のもんじゃ焼きやさんへ。食べたのは・桜エビと切りイカのもんじゃ・チーズとカレーのもんじゃ・広島焼き・馬刺し・コーンバター今年最後のもんじゃ焼きですね・・・。明日で仕事納めでございます。そんなワケでなんだかちょっとバタバタしとります。
2004.12.28
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創作中華のフカヒレ煮
昨夜、笹塚のお寿司やさんからの帰り道、むしょーーーにとんかつが食べたくなった。お寿司でおなかいっぱいなはずなのに、何故か胃のカタチがとんかつに。勿論、おなかがいっぱいだから、私の胃にはとんかつが入る余裕も何もあったもんじゃないんだけど。とにかく、胃の形がとんかつのまま眠りについたもんだから、朝起きてもまだ胃の形はとんかつのまま・・・。もうとんかつ以外は何も欲しくない。・・・ってなワケで、今日のランチは近所のさぼてんで・ひれかつ弁当いやぁ～、ウマかったねー、これが！特別今日のお弁当の味が違うってワケじゃなく、私の胃が万全の体勢でとんかつを迎えてくれたので、そのウマさもひとしおでございました。もうすっかり年末なんだけど、私個人としてはまったく年末という気がしない。それでも街角ではお正月飾りのお店なんかも出てきたりして雰囲気はやっぱりお正月を迎えるってゆーカンジ。年末という気分がしないにしても、年末からお正月明けまでの冬休みはまるまる実家で過ごす予定なので、お休みに入るまでにやっつけられるだけの仕事は片付けておかないと、年明けに痛い目に遭う・・・。そんな危機感から、かなりの集中力でもって仕事をこなしてしまい夜にはグッタリ。悪いけど、ご飯を作る余裕も元気もない。多分、もう今年いっぱいはご飯作りたくない。 ・・・ってなワケで、ダーリンが仕事から帰ってくるのを待って晩ご飯は近所の創作中華のお店へ。外はすげー寒くて、ビールなんか飲みたくないぞ。私は紹興酒をホットでいただきました。食べたのは・もやしのサラダ・エビマヨ和え・食べるコーンスープ・白菜とふかひれ煮・卵ときくらげ炒め・五目ラーメン（私）・ミルクそば（ダ）○食事の画像は→こちらです。食べるコーンスープは、スープというよりはホントにふつーに食べる一品。ふわふわとしたメレンゲの中にコーンがあって、不思議な食感。ちょっとクセになりそうな味。そして何よりもウマかったのが、白菜とふかひれ煮！別にふかひれの量がすげー多いワケでもないんだけど煮物の味付けが天才的！きっと白いご飯にかけて食べてもウマいだろうと思う。家で食べてたら絶対にお皿をナメめたよ、私！マジでウマくて、お代わりしたくなった。〆のラーメンは、私はいつもはスーラータン麺なんだけど、今日は五目ラーメンで。とゆーのも隣のテーブルでおやぢが食べてたのがすごーくおいしそうだったから。さすがに１人前は食べられないので、麺を少なめにして作っていただき、完食！すげ～ウマかった。わずか１時間ちょっとで、おなかいっぱいになり満足なディナーでございました。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2004.12.27
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笹塚でお寿司の会
今日のランチは・カレーのパスタまだまだシツコく残っているカレー。これをスープみたいに伸ばして味を整えて茹でたパスタとまぜておしまい。今日も起きたら昼近かった・・・。せっかくの休日が短いったらありゃしない！今日は、夕方から「新撰組！」スペシャルが放映される。家のビデオ、調子が悪いからもうリアルタイムで観るしかないっ！そのため、今日は「新撰組！」の放映時間にあわせて行動予定を立てなくちゃいけないっ！（といっても年賀状書いたり、洗濯したりする程度なんだけど）・・・・そんなことをぼんやりと寝ぼけまなこのまま考えていたらネイバーズのお友達からメールが！「夜に、お寿司やさんに行こう！」ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪もう、すかさず「行くに決まってる！」と返信！懸案の「新撰組！」はビデオの録画をお友達にお願いしちゃった♪ とゆーわけで、晩ご飯は笹塚にあるお寿司やさんでネイバーズ総勢６名のゴーカなディナー♪（仕事で遅くなったダーリンは９時ぐらいから合流）久しぶりにいただいたカワハギのお刺身＆肝は美味でございました。肝ソースもタップリで至福のひととき。画像以外にも、お好みでそれぞれいろんな種類のお寿司などをいただきました。帰宅後、念のため調子が悪いビデオで予約しといた新撰組、どんなモンかと思って見てみたら、どうやら今回は我が家のビデオのご機嫌がよかったようで、無事に録画できておりました。よかった、よかった。○今日の食事の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2004.12.26
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現実逃避のクリスマスのディナー
今朝早く、仕事に出かけるダーリンを見送った後に再びベッドに戻り、次に目が覚めたらなんと正午を過ぎていた！せっかくの休日、１日がすげー短くなっちゃったじゃん！！年賀状を書いたり、大掃除したり・・・とやらなくちゃいけないことはたくさんあるのになんだか眠たくてな～んにもする気が起きない。（あれだけ寝たのに・・・）そして、現実逃避（？）で、夕方からは今年最後のフランス語のレッスンへ行って来ました。さすがにクリスマスっちゅーこともあって、他に生徒はダレもいなかった・・・。レッスンの時も、講師から「Qu'est-ce que vous mangez ce soir de Noel?」（今夜のクリスマス、何を食べますか？）と質問されたけど、現実から逃げ出して何も予定を立てていない私は「Je ne sais pas...」（決めてない...）と答えるのみ・・・。さびしーっ！ なんだか何も予定がないのも寂しいので、夜は仕事から帰宅してきたダーリンとともに、近所のお店へ飲みに行くことに。いろんな創作料理を食べさせてくれる居酒屋さんへ。食べたのは・お通し（小松菜のおひたし、ローストポーク、合鴨スモーク）・殻付き生ガキ・アスパラのピクルス・肝入りイカの一夜干し・カキのブルゴーニュバター焼き・生ホタテと山芋のカナッペ with あん肝ソース・エビフライのトルティーヤ巻き・キムチチゲ風肉豆腐の雑炊○お料理の画像は→こちらです。久しぶりにこのお店を訪れたんだけど、相変わらずおいしいお料理の数々で大満足♪ボトルを入れていた焼酎がなくなったので、新たにボトルを入れたんだけどボトルには、名前の他に今日習ったフランス語の表現を書きまくり。このお店は、これまでボトルを入れて空になったボトルの空き瓶も全部とっておいてくれるのだ。前回訪れた時に、私たちが入れたボトルの空き瓶を見せてもらったんだけどどのボトルもヨッパラッタ勢いでいろんなこと書いてあり、バカ丸出し！そして今日も新たなバカが追加されたのでありました。なんだかふつーの飲みと変わらないクリスマスのディナーでございました。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2004.12.25
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クリスマス・イブのディナー
とゆーわけで、今日はクリスマスイブですが、私にとっては極めてふつーの平日。ツリーもなければ、その他の飾り付けもないし、ケーキもありません。ましてやクリスマスプレゼントだってなし！以前はクリスマスツリーがあったんだけど、１度出したら半年ぐらい飾ってしまっていたし、なんだか面倒くさいのでぜぇ～んぶ処分してしまいました。去年は、クリスマスを横浜で過ごしましたが、ディナーのレストランを予約もせずに行ったもんだったからさんざんな目に遭い、（去年の日記は→こちら）すっかり懲りた私たちは「クリスマスだからってどっかに行ったりするのはやめよう！」と決め、今年はどこにも行かずに、地味に過ごす予定です。だいたい、クリスマスってゆったって、ふつーの平日だしね。ただ、せめて晩ご飯はクリスマスっぽいものを作ろうか・・・と思っております。・・・といっても、忙しいので、カンタンに出来るものばっかりをすでに仕入れており、それらを食卓に並べるだけの手抜きな晩ご飯・・・。いいのよ、地味で。（開き直り）どーでもいいけど、クリスマスイブ（今日）とクリスマス（明日）ってどっちがメインなんだろう？？ 晩ご飯のメニューは・ローストチキン・チーズフォンデュ・フォアグラのソテー・エスカルゴ・マリネとサラダ○晩ご飯の画像は→こちらです。ぜぇ～んぶ、レンジでチン＆オーブンで温めるだけの手抜きメニュー。唯一時間がかかったのは、チーズフォンデュ用に焼いたフランスパン。とっても、今回は自分で成形したのではなくすべてホームベーカリーで作ったので、材料を投入しただけなので時間はかかっても手はかかっておりません・・・。サラダとパン以外は全部生協で購入したやつなんだけどどれも予想外においしくてビックリしてしまった。特にエスカルゴは美味でございました。
2004.12.24
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智恵熱。。。
昨日あーんなにいろんなお酒をたくさん飲んだのに今日は元気いっぱい！よかった～、二日酔いにならなくて。今日のランチは・カレーライスこの間作ったカレーがまだ残っているのよねぇ・・・。あと数回分ぐらい残ってるぞ・・・。そして、今日は休日♪今日は午後から「思いっきりフランス語レッスンの日」。平日はなかなかレッスンに行く時間が取れないので、休日にまとめてどどーんとレッスンを受けよう！・・・と決めたものの・・・次から次へと新しい表現が出てきて、最後のレッスンが終わる頃にはすげーぐったり・・・。知恵熱が出てきたよ、マジで。ほんの１段階レベルアップしただけなのに、出てくる新しい単語は５倍ぐらいに増えてる。欲張って、長時間レッスンするのも考えものだな。だんだんと私の脳みその吸収力が少なくなってきているのを実感。オスカルが遠くなる・・・。今日はレッスンの後、これまでの成果（？）のカウンセリングを受けたんだけど、やっぱり語彙力がまだまだ不足しているとのこと。日頃から、「これフランス語で何て言うんだろう？」と疑問を持って自分で積極的に調べるようにしないといけない・・・と言われてしまいました。そうだよね、いつまでもレッスンを受けるだけの受身じゃいけないわよね。ちょっとしょんぼりモード入ってしまったんだけど、文法力、リスニング、発音に関してはかなりの褒め言葉をいただいてしまいました。特にリスニング力が良いらしい（なんだか他人事）。ただ、聞き取ることはできるんだけど、その聞き取った内容を受けて表現するってゆーのがまだまだ不足してるそうだ。φ(..)メモメモ今日のカウンセリングでアドバイスしてもらった内容をもとに、これからも頑張るぞー！レッスンが終わっての晩ご飯は、今日はダーリンも遅くなるらしいし、私もレッスンでぐったりしてしまったのでカンタンにナポリタンを。忘れないうちに、今からまた復習しとかなくちゃ。う～ん、なんだか私学生さんみたいだわ。
2004.12.23
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忘年会第３弾
今日の午前中はミーティングで外出。外の空気が冷たかったけど、歩いているうちにポカポカといいカンジになりました。実家の母からメールが来たんだけど、どうやら初雪が降ったらしい。まさに冬本番と言うカンジですね。今日のランチは・かき揚そばミーティングの帰りに、近所の立ち食い蕎麦やでガガーッとね。まー、ここ最近、ランチといえばこんなカンタンなものばっかなんだけど・・・。今日の夜は忘年会第３弾！今日のメンツは、前の会社にいたときに一緒に仕事をしていた人たち。仕事仲間とはいえ、いろんなところで共通点があって、今はみんなバラバラな職場なのに、たま～にこうやって再会して飲んだりしています。そして、今日の忘年会の場所は、古巣の赤坂。赤坂といえば、私が大学卒業後以来十数年通った場所。途中、他の企業に常駐したりしてブランクはあるものの、やっぱり「古巣」というカンジがします。そんな古巣の赤坂なんだけど、お店の回転があまりにも早くて昔、お気に入りだったお店はほとんど残っていません・・・。今回のメンバーで、仕事帰りには赤坂のいろんなお店に繰り出していたけど、もうほとんどがなくなってしまっており、ちょっとだけ寂しい気持ち。一ツ木通りを久しぶりに歩いて、浦島太郎状態。今日行ったお店も、そんなカンジで初めて訪れた場所でございました。世間では、今日は忘年会シーズンのピークみたいで、どこのお店も大混雑でございました。そんな中で私たちが訪れたお店は、一ツ木通り沿いにある「居酒屋創作料理房 赤坂 四季膳」というお店。京のおばんざいからふぐ料理、いろんな鍋、おまけにお寿司まで用意してあるお店。今回初めて訪れたので、どんなモンだろう～と思っていたんだけどここが大当たり！お店の雰囲気もいいし、スタッフの人たちもカンジいいし、なによりもお料理がとってもおいしい♪今回総勢５人で食べたのは・・・・白子ポン酢・あん肝・ふくのから揚げ・串揚げ（うずらベーコン、トマトベーコン）・ウニと山芋の磯辺揚げ・炒り銀杏・馬刺し・湯葉刺し・空心菜と魚介の白湯鍋・すげーデカい太巻き鍋料理は２人前だけ頼んだんだけど、白湯スープがとってもおいしくてみんなスープを飲み干し、最後は雑炊にしよう！って言ってたのに雑炊にするスープがまったく残っていなかった・・・。最後に頼んだ太巻きは、４，５人前あるらしく、直径が１０ｃｍぐらいもあった！中の具も、エビ、ウナギ、中トロ、イカ・・・その他たくさんで１切れ食べただけでおなかいっぱいになりそうでした。（でも２切れ食べたけど）飲み物は、ビール、ワイン、サワー、ひれ酒・・・とかなりのチャンポン。明日が怖いな・・・。７時から飲み始め、いろんな話で盛り上がっていたらなんと、もう終電間近。あわててお会計を済ませて帰路に付いたのでありました。まだ１０時ぐらいだと思っていたので、時間が過ぎる早さにビックリ！楽しいメンバーで飲むと、時間が経つのも忘れちゃうのよね～。次の日がお休みってこともあって、みんな飲んで帰るんだか何だか知らないけど帰りの電車はすげーーーーーー大混雑！朝の通勤ラッシュよりもすごくてビックリ。終電だったらまだわかるけど、多分終電３本前ぐらいだと思う。それなのにこんなに混雑しているなんて！いや～、ビックリでございました。それにしても、今回のお店、すごくウマかったので近いうちにまた行きたいな♪居酒屋創作料理房 赤坂 四季膳東京都港区赤坂4-1-6 赤坂ホワイトハウスビル2FTEL：03-3583-1330http://www.gnavi.co.jp/sincerite/
2004.12.22
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昼/カツサンド・夜/しゃぶしゃぶ
今日のランチは・さぼてんのひれかつサンド相変わらずカンタンなランチです。晩ご飯は・しゃぶしゃぶこれまたカンタンなご飯でどうしましょう・・・というカンジです。牛肉＆豚肉と、白菜、水菜、シイタケ、お豆腐、マロニーちゃんで。ミツカンさんから大量にいただいた黒酢ポン酢が大活躍でございました。（いただいた経緯の日記は→こちら）ごまダレにはすりおろしにんにくを加えていただくのがおきに。〆はきしめんではなく、今日は雑炊にしてみた。でも、お野菜とお肉でおなかがいっぱいで、そんなに食べられなかった・・・。この時期、お鍋料理は、身体もあったまるしいろんなおかずを作らずに済むので、とっても便利なんだけど私はいわゆる魚介系の「寄せ鍋」系があまり好きではないので（食べ飽きた）どうしてもバリエーションが少なくなってくる・・・。楽天にはいろんなお店があり、ネットで気軽に気に入った商品を購入できるという便利さから私もいろんなモノを楽天のお店で購入したりしている。ほとんどのお店はメールでの対応も親切・丁寧だし、ネット通販という顔が見えないある意味難しい取引でもそーんなにイヤな思いをしたことがない。が、しかーーーし！先日はひじょーーーーーにイヤな思いをいたしました。（酔っ払ってこの日記を書いてたら店の名前も公表したいぐらいだ）この間とある贈答品を購入しました。購入後はお店から注文確認のメールが届く。お店からのメールは、たいてい、商品の発送予定だとかが書かれており、後日、商品を発送してくれるときには「発送しました」ってゆーメールが届くのでいつぐらいに商品が手元に届くのか、だいたいの目安になり、ひじょーに助かる。ところが、そのお店から来たメールによると「商品は１０日前後で発送します。商品発送のメールはお送りすることができません。」ですと！どうして、商品を発送したというメールが送れないの？いつ商品が届くのかわからずに、ひたすら待ってなくちゃいけないワケ？この時点でなんかカンジ悪い店だな～と思ってたんだけど、でも、まー、１０日前後で送ってくれるってゆーし、いっかー・・・とのんびりとかまえておりました。ところが・・・・１０日経っても２週間経っても一向に荷物が届く気配ナッシング。クレジットカード決済にしているし、商品が届かないうちに代金が引かれちゃうのはやだなー・・・そんなことを思っていた矢先、そのお店からメールが届いた。「ご注文の商品は10日前後でお届けの予定でございましたが委託業者の手違いで、発送が遅れていることがわかりました。早期にご注文いただきましたのに大変申し訳ございませんでした。委託業者には今週中には発送となるよう手配中でございます。」ですと！委託業者のチョンボだか何だか知らないけど、そんなの注文者には一切関係のないこと。なんだか、ミスを業者に押し付けているような印象を持ってしまったわ・・・。ま～、いろんなところへの発送作業というのは、件数が多くなるとそれだけタイヘンだし人間がやることだから、ミスがあってもしょうがない、という気はしないでもないので発送が手違いで遅れてしまったことについては、百歩譲ってよし、としてもだ！この他人事のような、不誠実なメールはないだろう、おいっ！すごーく頭には来たものの、カーッとなってクレームしたところで「ただのうるさい客だ」ぐらいにしか思われないだろうな～なんて思ってみたもののそれでも腹の虫が治まらない。結局、このお詫びのメールに私が返信した内容は・・・「いつまで経っても、先方から商品到着の連絡が来ないのでとても不安に思っておりました。貴店では他店と違って商品発送のご連絡もいただけない・・・とのことでしたので、どのように配送状況を確認したらよいものか・・・と考えておりました。今回、遅延のメールをいただき、ひと安心しております。しかしながら、もう年の瀬も迫っていることですし、できるだけ早急に配送を完了していただきたく、お願い申し上げます。（できれば今週中とは言わず、本日中に配送を完了していただきたいところです）また、今回の遅延の件がありますので、商品発送の連絡は是非ともメールにてお知らせいただきますよう強くお願い申し上げます。」慇懃無礼に、でも嫌味たっぷりに書いて送信。・・・・・・・・そしてその後のそのお店の対応はというと・・・・シカトだよ、シカト！゛(｀ヘ´#) ﾑｯｷｰあらためて商品を発送したという連絡もなければ、ただちに商品を手配して発送してもらったわけでもなく、きっちりと数日余裕を持って発送しやがった。あまりにも客をナメてないか？？？？今回初めて注文したお店だったけど、商品発送の連絡メールもよこさない理由がわかりました。誠実に業務を遂行しようとしないお店だから、わざわざメールなんてしないワケですね。おまけにきっとチョンボもたっくさんやらかしてるんでしょうね。業者に委託しているから、自分とこで責任持てないからメールできないんでしょうね。あ～あ、こういう店だってゆーのがわかってたら最初から利用なんかしないのに。楽天で、優秀なお店とかの表彰はあるみたいだけど、できることなら、利用者からの評価が低かったワースト５０ぐらいのお店も公表してもらいたいものだわ。楽天で商品を注文する際に、利用したお店を評価するってゆーのがあるけどその結果も、利用者の立場でいえば是非とも公表してほしいと思います。もう、こんな不愉快な思いをするのはたくさんだわ！因みに、これまで数年楽天で何かを購入して、不愉快な思いをしたのはこのお店が初めて。その他のお店はみんな親切丁寧で、感謝の気持ちでいっぱいです。少しは、これらのお店を見習えっっっ！なんだか書いているうちに、またメラメラと怒りがこみ上げてきた。
2004.12.21
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昼/麹唐辛子のパスタ・夜/カレー
今日のランチは・キャベツのパスタ with 麹唐辛子漬け前にもさんざん書いたけど、実家の父特製の麹と唐辛子を漬け込んだやつをパスタソースにして作りました。パスタが茹で上がる２分前ぐらいにザク切りにしたキャベツを加えてパスタと一緒に茹で、お皿にのせたらバターと麹唐辛子漬けを絡めておしまい！この麹唐辛子漬け、昆布でダシをとっているらしく、辛いだけじゃなくて昆布の旨みも効いており、とても美味。しかもパスタに混ぜるだけの手抜き料理だし。 今日の晩ご飯は・ビーフカレー・牛肉と白菜の煮物・お吸い物ほとんど昨日と変わらないメニュー。だって、カレー、たくさん作っちゃったんだもん・・・。そして今日もまた食べすぎた・・・。そーいえば、昨日の夜、父から電話が。何か用事があるといつもは母から電話がかかってくるんだけど、珍しく父からの電話。何かあったのかなーと思ったら・・・・。今年の父の日に、実家の父に「千寿」という大吟醸酒を送ったんだけど、飲むのがもったいない、といってずっと仕舞っていたらしい。で、昨日晩酌の時に飲んでみたら、あまりにもウマくてビックリ＆感動したのでその感動を伝えたくて、私に電話をよこしたらしい。普段日本酒なんか飲まない母も珍しく飲んだらしく、その母もあまりのウマさに驚いたそうだ。そんなにウマいのか？？？それを聞いたら私も飲んでみたくなっちゃった・・・。ってことで、すかさず買ってしまいました。これはまた実家に送って、お正月にみんなで飲もうと思います。大吟醸 千寿 白拍子アンティーク 今日のダーリンのお弁当メニュー・海苔巻きチキン・イカのフリッター・牛肉と白菜の煮物・ナポリタン・麦ご飯 with 塩鮭○今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。
2004.12.20
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昼/ナポリタン・夜/ビーフカレー
今日は２人揃っての休日の日。だからというわけではないんだけど、２人して起きたら正午でございました。（途中２度ほど電話で起こされたんだけど、シツコくまたベッドに戻って寝た）昼まで寝ていると、１日が短いですね～。今日のランチは・ナポリタン○ランチの画像は→こちらです。さすがに起きてすぐはおなかがすかないので、かなり遅めのランチ。しかもお手軽なこってこてのナポリタン。今日の具は、玉ねぎ、ピーマン、ツナ・・・すげーシンプルだ。休みの日ぐらいちゃんと作れよってカンジですね。勿論、休日なのでビールもいただきました♪ランチの後は、あめ色玉ねぎを作ってカレーの仕込み。休日でもないと、カレーなんて作れないしね～。夕方前に用事があって新宿までてくてく散歩に出かけて帰宅。さすがに外の風は冷たいけど、歩いているとポカポカあったかくなります。でもこれ以上寒くなったらさすがにダメだな・・・。晩ご飯のメニューは・ビーフカレー・お豆腐のお吸い物・冷奴・ミニミニグラタン・手羽先揚げ○ビーフカレーって書くとなんだかゴーカなカンジがするけど、使ったお肉は牛肉の切り落とし。お正月休みに備えて、冷蔵庫＆冷凍庫の在庫一掃週間に突入したので残り物の有効活用でございます。○お豆腐のお吸い物は、ここんとこハマッているとろみのお吸い物。身体もあったまるし、大豆製品は身体にもいいしねっ♪●お豆腐のお吸い物のレシピは→こちらです。○ミニミニグラタンは、昨日作ったポテトグラタンの残り。○手羽先揚げは、小田急の地下で買ってきたやつ。ここの手羽先揚げ、大好きなんだけど、いつも出店しているワケではないのよね～。で、今日小田急に行ってみたら偶然出店していたので、すかさず購入！（ぢつは、帰宅後ビールを飲みながらたらふく食べ、晩ご飯の時はもう１本ずつしか残ってなかった・・・）
2004.12.19
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レベルアップしました♪
昼過ぎまで寝てしまった・・・。今日はフランス語のレベルチェックテストがあるので、準備しようと思っていたのに。そんなワケで、休日だというのにあんまり時間がなく、ランチはカンタンに・焼きそば時間がないとは言いながらも、「新撰組！」の再放送はしっかりと観た。そんでもってまた泣いた・・・。夕方、いざレベルチェックテストへ！次から次へとフランス語でいろんな質問をされ、（といっても習った範囲の質問だからたいした質問ではない）また、私からも講師に質問しろと言われ、かなり緊張の連続でございました。で、テストが終了後、講師が「Félicitations!」（おめでとう！）とおっしゃってくれ、無事に次のレベルに上がることができました～♪ぶらぼ～♪一歩前進です。一番下のレベルから、下から２番目のレベルに１つ階段をのぼりました。まだまだ先は長いので、じっくりそしてゆっくりと取り組んで行きたいと思います。このスクールでは、フランス語のレベルが９段階に分かれており、先が長いなんてモンじゃないけど、自分なりに期限をきっているわけでもないしマイペースでのんびりと頑張りますし。
2004.12.18
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「リストランテ濱崎」（南青山）でのディナー♪
ヤバいな～。どうやら昨日からの頭痛は二日酔いのせいではないみたい。今朝も頭がガンガンする・・・。原因は、肩と首のコリだってゆーのはわかるんだけど、それにしてもひどすぎる・・・。鎮痛剤、あんまり飲みたくないけど、でもこの痛さ、我慢できないので結局薬のお世話になってしまいました。なんで、あまり飲みたくない薬を飲んだのかとゆーと、どーしても頭痛を治したかったから。・・・とゆーのも、今日はリストランテ濱崎でのディナーの日！だからだ。しかも、今年最後の濱崎ディナーなので、万全の体勢で臨まないといけないのよー！もう這ってでも行かないとねっ！夜になってなんとなーく薬が効いてきて、身体もラクになったカンジ♪そして、いざ！リストランテ濱崎へ！（←大げさ）本日のメニューは○食前のお楽しみ・パルミジャーノ・レッジャーノを焼いてプレート状にしたもの・黒アワビの冷製スパゲッティーニ○前菜盛り合わせ・毛ガニのタルタル仕立て・鴨肉のスモーク・白身魚のカルパッチョ・アナゴのフリット・何かのタルト仕立て（忘れた）・白身魚のタルタル仕立て・タコの炭火焼き・パルマの生ハム＆モッツァレラチーズ○ウニのパスタ○チーズのラビオリ 魚介のチャウダー風○ウズラのグリル○イチゴのタルト●ディナーの画像は→こちらです。どれもこれも相変わらずおいしいメニューでしたが、特に感激だったのは、ウニのパスタ！ちょうど厚岸産の新鮮なウニが入った、とのことで、せっかくなのでいただくことに♪ソースには生クリームなどは一切加えず、ウニのみで作ったソースとのこと！こんなに濃厚でウマいウニのパスタなんて生まれて初めてだわ！すごーく感動♪♪今日は、私たちのテーブルの近くに、横綱審議会だかにいる女の人も和服でいらしてました。（なんだっけー、ドラマの脚本とかも書いてる人。名前知らないけど）今年の濱崎さんの食事をいただくのは今日が最後なので、思う存分堪能して来ました。次のお楽しみは来月のランチまでお預けでございます。今夜のリストランテ濱崎でのディナーが、今月最大のイベントだったので、あとはひたすら新年を迎えるのを待つのみ・・・という地味な年末を迎えようとしている私でした。因みに、朝から私を困らせていた頭痛は、リストランテ濱崎のドアを開けた瞬間に消えておりました・・・。リストランテ濱崎〒107-0062 東京都港区南青山4-11-13Tel 03-5772-8520 Fax 03-5772-8521http://www.r-hamasaki.com/
2004.12.17
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二日酔い・・・
つ・つらい・・・。朝起きたらものすごい頭痛と吐き気が・・・。二日酔いに違いない。頑張って早起きしてダーリンのお弁当を作ったんだけど、途中からもう我慢ならなくなってしまいました。おかずは全部作り終わったものの、ご飯をお弁当箱に詰めるのがどーしてもできない・・・。ここからはダーリンにバトンタッチしてやってもらい、私は再びベッドへ直行。昼過ぎまでウンウンうなっていたけど、必死の思いで仕事開始。・・・だけど、まだダメだ・・・。死にそうだ・・・・。ランチで食べようと思って、近所のお弁当やさんでお弁当を買ってきたんだけど一口食べただけでもう降参！すいません、今日はもうこれ以上仕事ができません・・・・。・・・ってなワケで再びベッドに戻る・・・。１時間ほど眠ったら、完全に復活！ゴロゴロしていた分を取り戻さねば！やっぱり単純計算で１人あたりボトル１本の紹興酒を飲むと、ききますね。今日はダーリンはご飯を食べて帰ってくるというので、今日も晩ご飯を作らずに済む・・・。日中死んでた分の遅れを取り戻そうと、集中して仕事をしていたらダーリン、ご飯を食べないで、とっとと帰ってきちゃった・・・。私は自分の分をてきとーに済まそうと思っていたので、当然何も準備しておらず。結局、近所の喜多方ラーメンのお店に行ってラーメンを。この店、特別ウマくもなければ特別マズくもない。ただ単にお腹を満たすために行ったってゆーだけなので、特にコメントもなし・・・・。そして私は再びお仕事再開なのでありました。今日はひじょーーーにつまらない日記ですんまそん・・・。
2004.12.16
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「ロバーツ」＠代々木で忘年会
昨日、頭が痛くなったのはどうやらフランス語のレッスンのせいではなかったみたい。今朝起きても激しい頭痛が！できるだけ頭痛薬は飲まないようにしているんだけど、でも我慢できない痛さ。ダーリンのお弁当を作った後、すぐに頭痛薬を飲み再びベッドに潜り込んでしまいました。昼前に起きたら、どうやら薬も効いてくれたようで、頭もすっきり！良かった、ほんとーによかった♪なんで、こんなに薬が効いて感激しているのかとゆーと、今日の夜は、会社の忘年会だからだ！せっかくの忘年会、体調不良になったらつまんないもん！終日、怒涛の集中力でもって仕事をし、夜はいざ！忘年会へ♪今日の忘年会の場所は、とってもおきにの代々木の上海家庭料理「ROBERT'S」へ。やっぱり中華は人数が多い方がおいしくいろんなものを食べられるしね♪でも、もう忘年会の季節なんだね・・・と、１年が過ぎる早さにビックリ。いろんなことがあったような気もするし、平穏に過ぎたような気もする。ま、それはさておき、いろんなお料理＆紹興酒でかな～りヨッパライ。とても楽しいひとときを過ごすことができ、「よぉ～し！これからも頑張るぞー！」と、すごく元気をもらったような気持ちになりました。ROBERT'S〒151-0051東京都渋谷区千駄ヶ谷5-21-6 プラザF1Tel：03-5269-0045HP:http://www.tristar-tky.co.jp/roberts/index.html 今日のダーリンのお弁当メニュー・カツ丼・玉ねぎとウィンナー炒め・イカのフリッター・カレーポテト・グラタン○お弁当の画像は→こちらです。
2004.12.15
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カンタンなご飯とレベルアップへの道
今日のランチは・チャーハンいつものようにカンタンに済ませてしまいました。それにしても毎日寒いなぁ・・・・。 今日、ダーリンはご飯を食べて帰ってくるというので、晩ご飯はちょーーーカンタンに済ませよう♪と決心。せっかくなので、晩ご飯を作らずに済む分だけレッスンを頑張ろう！と思って夜にフランス語のレッスンに行ってきました。しかもいつもは１レッスンだけなんだけど、今日は２レッスンも！今日は２レッスンともこれまでの総復習みたいなカンジだったんだけど最初の頃に習ったことをもう忘れている・・・。脳みそのシワが少なくなると、忘れる速度も速くなってくるのね・・・。レッスンが終わる頃にはマジで頭痛がしてきた。・・・とブルーな気持ちだったんだけど、レッスンが終わった後にスクールの係の人から嬉しいお知らせが！「講師からレベルアップの申請が出ています♪♪」ま、まじでぇ～っ？？こんなんでレベルアップしちゃってもいいの？ってカンジだ。でもせっかく推薦してもらったので、このまま突っ走っちゃおうかな～。因みに、レベルアップするためには、レベルアップするためのチェックテストを受けないといけません。自分としてはまだまだ次の段階に進めるくらいの会話力（？）がないのでかな～り不安・・・。ちょっとしばらく悩みますか。ま～、次のレベルに進むかどうかとは関係なく、ほんの１ヶ月前まではフランス語でアルファベットも言えなかった私がごくごくカンタンではあるけど、自己紹介だとかそんなことを言えるようになったってことが自分でもビックリだわ。待っててね、オスカル♪（いねーよ） 今日の晩ご飯はカンタンに・カラスミとウニのクリームパスタもう夜９時も余裕で過ぎてたし、いろいろ作るのが面倒だったのでどっかでお惣菜でも買うか！と思ったんだけど、ウマそうなのが全然なかったので結局いつものランチで食べるパスタを晩ご飯にしちゃった。でもマジで頭痛い・・・。今日は早く寝ようっと。 今日のダーリンのお弁当メニュー・ミートボール with 千切りキャベツ・ちくわとピーマンのカレー炒め・大根と鶏肉の煮物・ご飯 with 梅干＆のりたま○今日のお弁当の画像は→こちらです。
2004.12.14
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昼/広東麺・夜/牛タン味噌漬け
今日のランチは・広東麺時間がなかったので、インスタントラーメンの上に白菜＆玉ねぎなどの野菜を炒めてとろみを付けた具をのせて完成。 晩ご飯のメニューは・牛タンの味噌漬け・大根と鶏肉の煮物・麦とろご飯おかずが少な過ぎっ？！○牛タンの味噌漬けは、仙台在住の妹一家からのお歳暮でございました。やっぱ、ウマいね～、牛タン！焼き肉屋さんで食べるタン塩は、もう飽きたけど、味噌漬けだとか牛タン定食は大好きだわ♪せっかくなので山芋をすりおろして麦とろご飯にしちゃいました。久しぶりに麦ごはんを炊いたぞ。○大根と鶏肉の煮物は、昨日の午後にコトコト煮て仕込んでおいたやつ。といっても焼き肉のタレで煮込むだけなので、時間はかかるけどあんまり手間はかかってない・・・。今回も、使用したタレは、実家の父特製のにんにくたっぷりのタレ。これ、煮物にもドレッシングにも、何にでも使えちゃうから超便利だわ。もうぼちぼち在庫もなくなってきたので、また送ってもらおうっと♪●大根と鶏肉の煮物のレシピは→こちらです。今日、なんで晩ご飯をちゃんと作っている時間がなかったのかというと、日中は勿論、お仕事頑張っていたからだけど、夜７時からの「忠臣蔵」が最終回スペシャルだったから。日本の時代劇で、私にとっては「源義経」と「忠臣蔵」は絶対ハズせない話。（今年の大河ドラマの影響で新撰組もこれに加わる予定）なもんで、ドラマのＣＭの合間にお米といだり、山芋すりおろしたり・・・と片手間に準備をしておりました。当然、ご飯を食べ始めたのはドラマが終わった９時から。昨日の新撰組に引き続き、涙ぐみながら観ておりました・・・。晩ご飯の後は、まったりと過ごし、教育テレビでの「フランス語会話」を観ながらビールなんかを飲んでおりました。（ちゃんとテキストも片手に持って、勉強しながら観てたよ！酒も飲んだけど）よく、「フランス語はとってもキレイな言葉だ。」というのを耳にするけど、わたくし的には「え～、そうかなー。私はそうは全然思わないけどな。」と、ずーっと思っておりました。なんだか全部ぼじょぼじょ・・・としか聞こえないし・・・。でも、フランス語を勉強するようになったら、だんだんとその魅力に惹かれてきている自分がいます。早くちゃーんとキレイにフランス語を話せるようになりたいな～。果たして、この熱中はいつまで続くんだろう・・・？ 今日のダーリンのお弁当メニュー・栗かぼちゃのコロッケ with 千切りキャベツ・大根と鶏肉の煮物・明太子パスタ・ミニきゅうりの浅漬け・福神漬け・ごはん with 明太子＆海苔○今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。
2004.12.13
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昼/磯辺焼き・夜/もんじゃ焼きとそばめし
朝起きたらなんだかとっても寒いっ！（我が家ではしぶとくまだ暖房器具を一切使っておらず・・・）今日も２人揃っての休日なので、どっかに遊びに行こう！って話していたんだけど寒さにはめっぽう弱い私はもうすっかり外出する気持ちナッシング。お家でのんびりと過ごすことに決めました。せっかくの休日なのにもったいないかな～と思いながらも、でもこの寒さはもうダメだ・・・。引きこもりの休日のランチは・磯辺焼き平日も休日もあまり変わらない食生活だわ。午後からは、鶏肉と大根の煮物を仕込んだり、ちょこっとだけ買い物に出かけたりしてのんびりまったりと過ごす。今日は「新撰組！」の最終回だから、うっかりどっかに出かけてしまって見逃すと大変だ！（大げさ） 今日の晩ご飯はお家でもんじゃ大会～♪♪作ったのは・ふつーのもんじゃ・明太子もんじゃ・カレー＆チーズ＆おもち入りもんじゃ・そばめし家でもんじゃを食べるのなんて何年ぶりだろう・・・？夕方ぐらいには、ろくに出かけなかったのに２人して腹へり状態だったので６時過ぎからとっとと食べ始める。たまには家でもんじゃ焼きをするのもいいもんだわ。〆はそばめしで。中華麺をあらかじめ細かく刻んでおいて、キャベツ＆ご飯と混ぜて鉄板でジュジュッと焼いて味付けしただけのシンプルなそばめし。本当は泥ソースで作るモンだけど、そんな気のきいたソースはないのでネイバーズのお友達に前にもらっていた特製ソースでいただきました。ビールとワインもガンガン飲んじゃって、８時前には陽気なヨッパライ。「新撰組！」もう、涙涙の最終回だったわ。新撰組の知識がゼロに近かった私ですが、このドラマでなんとな～くわかったような気がする。慎吾ちゃん、いい演技してたね～。個人的にはオダギリジョーの斉藤さんが一番好きだけど。来年からは、私が大好きな日本のヒーロー、義経だし、来年もまた大河ドラマから目が離せませんな～。
2004.12.12
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昼/ファミレスで・夜/とんこつ味噌ラーメン
今日と明日は２日間とも珍しく２人で休日の日。のんびりまったりと過ごそう！と決めておりました。今日のランチは、近所のファミレスで・ハンバーグ＆焼肉ランチ（私）・ミックスグリルランチ（ダ）お休みなので、当然生ビールなんかも飲んじゃった♪どっかにお出かけしたかったんだけど、今日は午後から私はフランス語のレッスンの予約をしてしまっていたので午後からは別行動。今日のレッスンは私のおきにの講師だったので、とっても楽しうございました。少しずつではあるけれど、いろいろと表現できる言葉が増えて混乱しながらも楽しくレッスンすることができるようになりました。今日の午後はフランス語の勉強の時間に当てよう！と決めていたのでレッスンが終わった後はひたすら復習。自分が学びたいことを勉強している時間っていうのはとっても充実している気がする。その分ちゃんと身に付いているのであれば言うことなしなんだけど、世の中そう甘くはないわ。まだまだ最初の一歩から進んでいないカンジ。 晩ご飯は、おきにのとんこつ醤油ラーメンのお店へ。食べたのは・とんこつ味噌ラーメン（私）・とんこつ醤油ラーメン（味玉入り）（ダ）○画像は→こちらです。休みの日ぐらい、ちゃんとご飯作れよ、私！ってカンジだけどなんだか面倒くさくなっちゃったので、ご飯の支度放棄！すまんね～。
2004.12.11
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豪快なチキンピラフ
今日のランチは・ボッタルガとチーズのカルボナーラ風パスタなんだかブキミなネーミングだわね。今日も時間がなくて、市販のカルボナーラソースを使ったんだけど、これだけだとなんだか物足りなかったから、その上にボッタルガのパウダーとパルメザンチーズをたっぷり振りかけて別の料理にしちゃった。なかなかウマかった。最近ウニクリームパスタもちょっと飽きて来たし・・・。今日の晩ご飯は・豪快なチキンピラフ・ミニロールキャベツ・銀杏とエリンギのバター炒め・じゃがいものきんぴら風○豪快なチキンピラフは、鶏のもも肉を切らずにのせた一品。おかずを作るのが面倒なときは炊き込みご飯にするのが一番！あらかじめ、多めに塩コショウを鶏肉にすり込んでおき、バターで炒めたにんにく、玉ねぎ、お米を炊飯器にセットしてその上に鶏肉をのせて炊いただけ。食べる時にナイフで切って食べるってゆーどっかの原住民のような食べ方。これがまた、すげーウマくてビックリ！炊飯器で作るから、鶏肉が焦げつく心配もないし、中が生のままってゆー心配もない。ご飯に鶏肉の旨みも染み込んでなかなかイケるぞ！今年のクリスマスのゴチはこれにするか？！（安上がり）●豪快なチキンピラフのレシピは→こちらです。○ミニロールキャベツ、自分で巻いたわけではありません。もうすでに巻いてある冷凍品を買ってきて、ホワイトソースで仕上げました。○銀杏とエリンギのバター炒めは、文字通りそのまんま炒めたやつ。これはおかずというよりも酒の肴ですね♪●銀杏とエリンギのバター炒めのレシピは→こちらです。 今日のダーリンのお弁当メニュー・カレーポテト・ちくわと玉ねぎのケチャップソース炒め・一口ハンバーグ・グラタン・ミニキュウリの浅漬け・ご飯＆梅干○今日のお弁当＆ご飯の画像は→こちらです。
2004.12.10
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ミュージカル「コーラスライン」
今日の午前中はミーティングで外出。外に出たら肌寒かったけど、てくてく歩いているうちにポカポカしてしまった・・・。今日のランチは、ミーティングの帰りに近所の立ち食い蕎麦屋で・かき揚そばなんだかバタバタしているので、自分で作るのも面倒だったしおなかの調子が何故かいまいちなので、軽めにおソバで済ませてしまいました。そして、夜はずーーっと楽しみにしていた劇団四季のミュージカル「コーラスライン」を観に行って来ました♪場所は浜松町の四季劇場内の自由劇場。「コーラスライン」、そもそもは２０年近く前に映画でやっており、当時学生だった私は映画館でこの作品を観たのですが、スクリーンの中のダンサーたちの踊りの素晴らしさに感動し、また音楽にも感動しそれ以来、ビデオを何度も何度も繰り返し観たり、サントラまで買っちゃって聞いたり・・・とにかく好きな映画の１つ。ビデオを見ながら何度テレビの前で一緒に踊ったことか！「今度生まれ変わったら、絶対ダンサーになるぞ！」と、大いなるカンチガイを与えてくれる作品。コーラスライン ◆20%OFF！＜DVD＞ [TBD-1040]そして、劇団四季のミュージカルになって「コーラスライン」が帰って来ました♪最初にこのミュージカルを観たのは、今から３，４年前かな～。初めて劇団四季のミュージカルを観たのもこの「コーラスライン」なので、私にとっては思い入れもひとしお。数年ぶりに観たこの作品、ただ一言、「ブラボー！！」でございました。素晴らしすぎるっっっ！！！もう、オープニングから涙が出ちゃった・・・。休憩なしの２時間２０分の上演時間だったけど、ホントにあっという間！ラストの「One」のダンスシーンなんて、涙と鼻水攻撃で舞台がよーく見えなくなるくらいでした。映画の「コーラスライン」の迫力にはかなわないけど、でもまー、日本人がここまで演じてるのはすごいっっ！本当に素晴らしい作品でございました。あ～～、絶対もう１回観たいっっ！しかも今年中に！（きっともうチケット取れないだろうから無理だけど・・・）感動で鼻をグズグズさせながらの帰り道。今回一緒にミュージカルを観に行ったお友達とは、夏に「ライオンキング」も一緒に観に行ったんだけど「そーいえば、この間の「ライオンキング」の後は月島にもんじゃを食べに行ったんだよね～♪」と話しているうちに２人ともあっという間に胃の形がもんじゃ焼きになってしまった！とはいえ、もう時間も遅いからわざわざ月島くんだりまで行っている余裕がない。でもなんとしてももんじゃが食べたいっ！とゆーかもんじゃ以外は食べたくないっっ！・・・ってなワケで、新宿のミロード９Ｆにあるもんじゃ焼きのお店に直行。もうラストオーダー直前だったんだけど、・切りイカもんじゃ・明太子もんじゃをあっという間に平らげる。味は、なんだか化学調味料の味がしていまいちだったんだけど（普段、料理で化学調味料を一切使ってないから、ちょっとでも使っているとすぐにわかる）でも、突然思いついたからこれはしょーがないね・・・・と納得しながらいただきました。時間がなかったからお酒も全然物足りない・・・。帰宅後は、映画「コーラスライン」のサントラを聞きながらワインと缶チューハイを飲んでおりました。 今日のダーリンのお弁当・海苔巻きチキン・ポン酢煮豚・じゃがいものきんぴら風・グラタン・小松菜の辛子醤油和え・ご飯 with のりたま＆鮭＆梅干昨夜のご飯の残りの有効活用の巻き～♪○今日のお弁当の画像は→こちらです。
2004.12.09
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昼/チャーハン・夜/鮭
今日のランチは・チャーハンチャーハンを作るときには、暖かいご飯に最初に生卵をよぉ～く混ぜてから強火でガガッと炒めるとご飯もパラパラになるし、とってもおいしく仕上がる・・・ってゆーのを数年前に何かの番組で見て以来ずーっとその作り方で作っているけど、ほんとーにパラパラしていいカンジのチャーハンが出来上がる。今回は和風でお醤油味にしてみた。昼から食べ過ぎた・・・。 晩ご飯のメニューは・なんちゃって松茸ご飯・なめこ＆お豆腐のお味噌汁・塩鮭・じゃがいものきんぴら風・小松菜の芥子醤油和え・白菜のスープ煮（昨日の残り）○なんちゃって松茸ご飯は、ダーリンからのリクエスト。今年の秋は本当の松茸ご飯も食べた（日記は→こちら）けど、ニセモノでも全然OKだわ。松茸の代わりにエリンギを使い、松茸風味のお吸い物＆日本酒＆だし醤油で味付けをして炊いて完成！ダーリンは３杯もお代わりしていた・・・。いくらなんでも食いすぎっ！○じゃがいものきんぴら風は、スライスしたじゃがいもをピリ辛に炒めたやつ。これは幼い頃から母が作ってくれており、代々引き継いで行きたい一品でございます。たくさん作ったので、明日のお弁当のおかずにも使っちゃおうっと♪●じゃがいものきんぴら風のレシピは→こちらです。毎週水曜日は好きなテレビ番組が目白押し。女優さんたちがとんでもない料理を作る「愛のエプロン」、これは今回強烈でございました。１人前の料理なのに５０人前の豆板醤を使った麻婆豆腐、凄すぎる・・・。高橋英樹が泣いていた・・・。銭金は今回あんまり面白くなかったな～。・・・って全部バラエティばっかじゃん！ 今日のダーリンのお弁当メニュー・小松菜のガーリックバターソテー・つくね・卵焼き・茄子＆ゴボウのきんぴら・福神漬け・ごはん with のりたま相変わらず彩りがショボいわ・・・。○今日のごはん＆お弁当の画像は→こちらです。
2004.12.08
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昼/カツ丼・夜/白菜のスープ煮
今日もなんだかバタバタした１日でございました。でも、こういうバタバタした雰囲気が結構好きかも、私。今日のランチは・カツ丼昼からヘビーな食事なカンジだけど、このカツ丼は生協で購入したレンジでチンするだけのミニカツ丼。ダーリンのお弁当用に購入しているんだけど、これ冷凍の割りにはなかなかウマいのでお弁当用を私のランチに流用してしまいました。 晩ご飯のメニューは・豚スペアリブ・白菜とウィンナーのスープ煮・ポン酢煮豚・茄子のきんぴら・ご飯平日恒例の手抜きメニューでございます。○豚スペアリブは、実家の父特製のにんにくたっぷりの焼肉のタレに数時間漬け込んでからグリルで焼いただけ。お肉って、骨の近くの肉が一番おいしいと思うんだけど、どーなんでしょう？ま、好みっつーのもあるけどね♪○白菜とウィンナーのスープ煮は、大量の白菜とウィンナーをただひたすら煮込んだだけの一品。カンタンな割にはウマいので、けっこう好き。しかも白菜の在庫整理に持って来い！なカンジ。今日も１/２把を平らげてしまいました。●白菜とウィンナーのスープ煮のレシピは→こちらです。（レシピではウィンナーではなくベーコン使用）○ポン酢煮豚は、週末に仕込んでおいたやつ。仕込むといっても、ポン酢で煮るだけなんだけどね。なにせ、ミツカンさんから大量のポン酢をいただいたので、活用しないとバチがあたるもんね。●ポン酢煮豚のレシピは→こちらです。○茄子のきんぴらは、実家の母直伝の料理。野菜室に茄子があったのをすーっかり忘れており、強火でチャチャッと炒めて完成！●茄子のきんぴらのレシピは→こちらです。 今日のダーリンのお弁当・カレーポテト・ウィンナーとネギのオイスターソース炒め・明太子パスタ・きんぴらごぼう・ご飯 with 梅干＆のりたま○晩ご飯＆お弁当の画像は→こちらです。
2004.12.07
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中華のお店へ
昨日はあんなに暑かったのに、今日は冬に逆戻り・・・。こんなに寒暖の差があったら体調を崩してしまいそうだわ。・・・って、全然元気だけど。今日のランチは、お弁当やさんで買ってきたお弁当で軽く済ませる。仕事がまさに大詰めなので、今日はご飯を作っているヒマはない。 晩ご飯は近所の中華のお店へ。食べたのは・ザーサイ・もやしのサラダ・白菜のクリーム煮・カレー風味の春巻きスティック・麻婆豆腐・ミルクそば（ダ）・スーラータンメン（私）○お料理の画像は→こちらです。ここのお店は、中華だけど、小皿で食べさせてくれるので、小人数でもいろんなお料理が楽しめるので好き。また、いろいろとワガママも聞いてもらえます。今日も、最後のラーメンはどうしても食べたかったんだけど１人前は食べきれないから麺をかなり少なめにして作ってもらいました。でもなんだか食べすぎた・・・。
2004.12.06
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昼/グラコロバーガー・夜/毛ガニ
今日は久しぶりに２人揃って休日。・・・なんだけど、私は仕事が今大詰め状態で休日返上。朝いちでボスのオフィスに資料を受け取りに外出。昨日はとっても寒かったし、完全防備で出かけたら・・・暑い･･･(ﾟ＿ﾟi)ﾀﾗｰ･･･なんでこんなに暑いんだ？ちょっと歩いただけでもう汗だく・・・。上着を脱いでもまだ暑いぞ。（後からニュースで、台風崩れの低気圧だかのせいで東京は２５度ぐらいまで気温が上がったことを知る）１２月とは思えないこの陽気にただただビックリするのみ。今日のランチは近くのマックで・グラコロバーガーセットマックのグラコロバーガーの季節がやって参りましたね～♪マックのハンバーガーの中で一番好き！確か１２月１６日までだかの限定だったよね。それまでにあと１回は食べなくちゃ！ 晩ご飯は、忙しくていろいろと支度をするのが面倒だったので・毛ガニ・湯豆腐・稲荷寿司・子持ち昆布○晩ご飯の画像は→こちらです。○今日ちょうどカニのマルマサさんから毛ガニが届いたので早速いただくことに♪今回のカニ味噌はいつにも増してクリーミィーで、とってもでりぃ～しゃす♪♪１人１尾をあっという間に平らげてしまいました。○湯豆腐は、京都のナントカというお豆腐を使ったんだけど（ちゃんと覚えておらず・・・）これまたおいしゅうございました。湯豆腐にはあまり興味がない私ですが、これはウマかったな～。
2004.12.05
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オペラ「ドン・ジョヴァンニ」
今日は夕方から、ポーランド国立ワルシャワ室内歌劇場オペラの「ドン・ジョヴァンニ」を観に行って来ました。場所は渋谷のオーチャードホール。「ドン・ジョヴァンニ」は、生涯のうちで絶対１回は観ておきたかったオペラ。なんでそこまで思い入れがあるのかというと、モーツァルトの人生を描いた映画「アマデウス」でこのオペラのことが描かれていて、それがとっても迫力があって素晴らしかったから絶対一度は生でこのオペラを観てみたいっっ！と、ず～～っと思っていたのです。アマデウス ディレクターズカット スペシャル・エディション【DLW-36218】 =>20%OFF!《発売...そして、今日やっとこの願いが実現し「ドン・ジョヴァンニ」を堪能することができました。チケットは生協の会員向けのチラシから申し込んだんだけど、座席が前から２番目というベリーワンダホーな場所でビックリ！オペラグラスなんていらないじゃん！すげー至近距離。オーケストラの演奏もバッチリ！大好きなラストシーンは迫力満点で、涙ぐみながら見ておりました。しかし、しかし・・・・・女好きのバカ男の主人公ドン・ジョヴァンニを演じた役者が私が大っっっ嫌いなトム・なんとかにそっくり！！！！！（フォレストガンプなんかで主役を演じてるあの男。フルネームで書くのもイヤなくらい嫌い）もう、このトム・なんとかのせいで、感動がちょっと減ってしまった・・・。また、ふつーオペラだったら３万円とか４万円とかしそうなモンだけど今回は１万円ちょっとでチケットを購入できました。だからかどうかわかんないんだけど、セットがかなりショボくてビックリ。まー、３万とかしちゃうとさすがに観に行けないから、我慢しなくちゃいけないのかもね。生のオペラでのアリアの歌声の迫力にもビックリ！イタリア語がとってもキレイに耳に響き、「フランス語やめてイタリア語習おうかな～」ぐらいに思ってしまった。フランス語をマスターしたら、次はイタリア語を習おうっと♪（いつになることやら・・・）オペラを観終わった後は、オーチャードホールの近くにあった、アジア料理系のショットバーみたいなお店へ。（店の名前忘れた・・・）夜遅くだというのに、狭い店内はお客さんでいっぱいで、その人気の高さがうかがえました。食べたのは・海ぶどう・タイ風手羽餃子・ソム・タム・トム・ヤム・クン・ナシゴレンソム・タムは、辛めにして！ってお願いしたのに全然辛くなくて、いまいち。これだったらシロウトの私が作った方が１００倍ウマいと思う。ただ、ナシゴレンが絶品！こんなにウマいナシゴレンは今まで食べたことがない。お土産に、もう１つ作ってもらおうかとも思ったんだけど、終電間近だったのでその時間がなく断念・・・。このお店のお料理、ソム・タムだけは失敗だったけど、その他はどれもおいしくて満足♪また渋谷に用事があったら是非訪れたいお店だわ。それにしても渋谷ってなんであんなに人が多いんだろう？しかもガキんちょがやたら多い。とっても賑やかなんだけど、オシャレさは全くなくて、垢抜けしてないふつーの繁華街ってカンジだわ。２０代前半の頃、ちょうど渋谷にあった研修センターで仕事をしていたってゆーのもあってその頃は渋谷が大好きな街だったんだけどな～。まー、私も年を取ったってことですかね。 今日のダーリンのお弁当・かつ丼・ミートボール・ちくわとピーマンのカレー炒め・グラタン・明太子入りきんぴらごぼう○今日のお弁当の画像は→こちらです。
2004.12.04
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昼/カレーチャーハン・夜/豚汁
今日のランチは・カレーチャーハン・トムカーガイスープ・キャベツの漬物相変わらず、時間がなかったのでカンタンに♪チャーハンには、たっくさん余っていた大根の葉っぱも刻んで入れてみた。シャキシャキとした歯ごたえがおいしゅうございます。 ここんとこずーーーっと寒くて外に出るのが億劫。まだ、我が家ではどの暖房器具も稼動させていないので、お部屋の中でも厚着している状態。手始めにそろそろ電気ストーブあたり出そうかな～。でも出すのが面倒なんだよな～。ホットカーペットなんて物置の遥か遠い彼方にしまい込んでしまってるので多分この冬も出さずに過ごすんだろうな・・・。オイルヒーターは、お部屋があったかくなってとってもワンダホーなんだけど電気代がバカ高くなるので、絶対真冬になるまで使わないぞ！ほんとになんでオイルヒーターはあんなに電気代がかかるんだろう。もっと燃費がいいといいのにな～。（一般庶民の愚痴）手軽なエアコンにしようかな～。あ、でもフィルター掃除しないといけないんだった・・・。すご～く寒いから絶対外出したくなかったんだけど、夜にフランス語のレッスンをうっかり入れてしまったので、しぶしぶ外出・・・。しぶしぶ外出したわりには、レッスンはとっても充実していたんだけどね。ほんの少しずつではあるけど、なんとか初歩的な会話ができるようになってきた。でもさ～、なんで主語によってあんなにコロコロと動詞が変わるんだ？？未だにその法則性が理解できず、理屈抜きの暗記状態から脱出できず・・・。果たしてそのうちにわかるようになるんでしょうか？？？ギモンだ。 今日の晩ご飯は・豚汁・とろろご飯・サバのみりん干し・明太子入りきんぴらごぼう・うずら卵のスタミナ漬け・めかぶ思いっきり和食メニュー。寒くなると豚汁が恋しくなる冬定番のメニュー。我が家ではたっぷりのすりおろしにんにくを入れます。あったまるじょー！でも、今日豚肉がちょっとしかなくて、豚汁なのに、食べてる時ぶーちゃんを見つけるのが難しかった。明太子入りきんぴらごぼうは、仕上げにこれまた残っていた大根の葉を刻んで入れました。ちょっと彩りがキレイだわ。●明太子入りきんぴらごぼうのレシピは→こちらです。さて、フランス語の復習でもするか・・・。フランス語を勉強しているのに、明日はイタリア語でのオペラを観に行く私・・・。●今日のご飯の画像は→こちらです。
2004.12.03
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気持ちわるっっ！
朝、起きたらなんだかとっても気持ち悪い・・・。どうやら二日酔いか？！でも、別に昨日は全然たいして飲んでいないんだけどな～。疲れがたまっているんだろうか？？？？しかし仕事が切羽詰ってたので、ウンウンうなりながらも朝６時半からＰＣに向かって仕事・・・。（本当は昨夜やっておかなくちゃいけなかったんだけど、飲みに行っちゃったからね♪）一仕事終えた後は、ミーティングで外出。・・・やっぱし気持ちわるい・・・。ってことでミーティングに向かう途中、ドラッグストアに立ち寄り、ソルマックを一気飲み。これできっとすぐに元気になるでしょう。今日のランチはミーティングの帰りに買ったさぼてんのお弁当。気持ち悪いといいながらも、食欲だけは旺盛な私。ペロリと食べちゃったわ。晩ご飯、ダーリンは食べて帰って来るとゆーので、一人のご飯。とってもカンタンに・ナポリタンこってこてのケチャップ味のシンプルなやつ。もう、気持ち悪さはすっかりとなくなり、元気ハツラツ！でも今日はお酒はやめとこう。
2004.12.02
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「あうん」＠初台で飲み
今日のランチは・麹唐辛子漬けのパスタなんだか不気味なネーミングだわね。「麹唐辛子漬け」、辛いもの大好きな実家の父が、どっかでレシピを覚え（多分みのもんた情報だと思われる）、１年ほど前に仕込んでおいたものらしく、この間お米と一緒に送ってくれました。麹、唐辛子、刻んだ昆布などをお醤油で漬け込んだやつで、結構辛いわりにはコクがあってとってもおいしい。なので、早速パスタに活用してみよう！と思って作ってみました。すげ～ウマいっっ！パスタが茹で上がる直前にザク切りにした水菜をお鍋に加え、お皿に移したあと、バターとこの麹唐辛子漬けをパスタによぉ～く和えて完成！すげーカンタンにできるし、ウマいし、言うことなし！どうやら父はかな～り大量にこれを作ったらしく、「なくなったらすぐに送るぞ！」とかなり得意顔。普段料理なんてなぁ～んにもしないくせに、自分が好きなモノに関してはとことん追究する典型的なＢ型。（私の性格はそのまんま父から引き継いだと思われ・・・） 今日の晩ご飯は、久しぶりにネイバーズのお友達と初台の「あうん」へ。相変わらず素晴らしい和食の数々で、ひじょーにおいしゅーございました。食べたのは・揚げ銀杏・タコの唐揚げのサラダ・湯葉刺し・あん肝・いわしのお刺身・アナゴの天ぷら・茶そば・稲庭うどん・焼きおにぎり総勢５名で、おいすぃお料理＆おいすぃお酒を堪能いたしました。ギリギリ本日中に帰宅したけど、かな～り陽気なヨッパライ。帰宅したらちょうどダーリンも仕事から帰ってきたばかりみたいだった。 今日のダーリンのお弁当・栗かぼちゃコロッケ・手羽先揚げ・オクラと茄子のカレー炒め・セリの芥子醤油和え・ごはん with 梅干毎日変わり映えしないメニューだなぁ～。●今日のご飯、お弁当の画像は→こちらです。
2004.12.01
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