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2004.01.08

早起きついでに珍しく朝ご飯を食べてしまった。
メニューは
・磯辺焼き２個
・クリームシチュー

お餅と、昨夜の残りのシチューというヘンな組み合わせ。
普段朝ご飯なんて食べないモンだから、朝からおなかいっぱいで苦しかった・・・。

ランチは、ミーティングの後みんなでオフィス近くのお蕎麦やさんに繰り出し、
・とろろ蕎麦
・ビール

今日が初顔合わせってことで、とりあえずビールで乾杯のランチ。
このお店のお蕎麦はとってもコシがあっておいしかった・・・。

晩御飯のメニューは
・稲荷寿司
・引き上げ湯葉
・銀杏焼き
・いくらおろし
・お豆腐
・ハッシュポテト

○稲荷寿司は、いろいろおかずを作るのが面倒だったので
ご飯そのものをおかずにしちゃおう！と思って作った。
ご飯は玄米で。

○湯葉は、成分無調整の豆乳をお鍋に投入し、ごく弱火で加熱していき
表面に湯葉が出来上がってきたらお箸で引き上げて、わさび醤油、ゆずを散らしたポン酢醤油でいただいた。
本当は、湯葉用の湯煎のお鍋だと焦げ付かずに最後まで湯葉を堪能できるんだけど
そんなハイカラな鍋はウチにはないので、ふつーのグリルパンで。
〆は、にがりを加えてお豆腐でいただきました。

超おぼろ豆腐だったけど、これもまたよし！

○銀杏は、一昨日のお散歩途中で農家直売のスーパーから買ったヤツ。
無類の銀杏好きな私たちはあっという間にかなりの数の銀杏の食べ尽くしてしまった・・・。

○いくらおろしは、自家製のいくら醤油漬けで。
先月かなり大量に作ってしまったので、冷凍庫にはまだいくら醤油漬けが２瓶残っている・・・。
せっせと食べていかねば！

○ハッシュポテトは、当初メニューの予定にはなかったんだけど
なんだかお酒のつまみが足りなくて、急遽冷凍庫から出してオーブンで焼いちゃった。
本当は最後まで「和」なカンジで通したかったんだけど
食欲が、こだわりに勝ってしまった・・・。

でも、全体的にへるすぃ～な料理だったと思う。
ま、量をたくさん食べれば変わらないか。

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Last updated 2004.01.09 14:15:31
コメント(6) | コメントを書く

■コメント

Re:珍しく朝食！(1/8)

ひなまゆママさん

こんにちは！新年の御挨拶が遅れてごめんなさい。 七草粥も終わっちゃいましたねーーーシュン。 ＰＣはダメです。セキュリティが新しく変わったのでなのか？日記を書こうにも楽天にアクセスできない状態が続きます。この書き込みをしながらも強制終了されないかヒヤヒヤしてます。トロイの木馬というインターネット閲覧履歴の情報を盗み取ろうとするアクセスが私のＰＣに侵入を試みようとしているという警告が画面に出るんですが、その発信元は米国のアトランタ？って出るんですよーーもう訳わからんって感じで困ってます。お餅好きのtanapiさんらしいですね。今年もいっぱいお餅食べましたか？ (2004.01.08 14:26:17)

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ひなまゆママさんへ

tanapi_ さん

ほんとーに困ったモノですね・・・。 強制終了ばっかり続いちゃうと、せっかく途中まで書いてたのが全部おじゃんになっちゃうし・・・。 なんとか解決策が見つかればいいのですが・・・。 (2004.01.08 14:59:17)

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Re:珍しく朝食！(1/8)

コマッチ1108 さん

体重が「年末のまま★」な～んて、スゴイですヽ(^o^)丿 お餅、我が家でも、（在庫がある限り）「朝食」にすることが多いです。 美味しいので、一個で留めることが出来ず、かならずニ個食べます。 けど、けっこうお腹に貯まるというか、膨満感に悩まされてます。。。)^o^( (2004.01.08 16:28:59)

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コマッチさんへ

tanapi_ さん

たぶん、体重が年末のまま・・・というのは お正月の激しい（？）二日酔いが原因だと思われ・・・。 お餅、私も１個ではやめられません。 確かにお腹にけっこうきますよね～。 実家からかなりの数のお餅をもらってきたので、 まだまだお餅生活が続きそうです。 (2004.01.09 07:24:55)

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Re:朝/お餅・昼/とろろ蕎麦・夜/湯葉大会(1/8)

まぴさん

引き上げ湯葉いいーーーっ！！！ありがたく頂いて帰ります（笑 豆乳があれば簡単なのね！しかも豆腐まで頂けるなんて♪ にがりの量が微妙だわね～^_^; (2004.01.09 10:54:24)

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まぴさんへ

tanapi_ さん

そうなんです！豆乳さえあれば、家庭でも簡単に湯葉大会が開催できます♪ 湯葉が出来上がってくるまでが待ち遠しいのですが とっても美味なので是非！是非！ あ、豆乳は成分無調整のやつね♪ その後で楽しむお豆腐、確かににがりの量がびみょー。 昨日も何度も何度もにがりを後から追加しちゃいました。 (2004.01.09 14:19:09)

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