★今日何食べた？★

Profile

tanapi_

フォローする

工事中

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

2004.05.31

昨日は箱根でのハプニング続きの旅行から帰宅し、早めに就寝。
（箱根の旅行記はそのうちにＵＰします。）
それにしても今日はアツいっっ！
今年初めてエアコンを入れてしまった・・・。

今日のランチは、インドカレー屋「サムラート」でランチ。
食べたカレーは
・レンズ豆のカレー
・野菜のカレー
・マトンのカレー

ここのカレーの中でレンズ豆のカレーが一番おいしいんだけど
今日のはなんだかしょっぱかった・・・・。
本当は、今日はランチに軽く蕎麦でも食べようと思っていたんだけど、
なにしろ今日はすげーーー暑いっっ！
お蕎麦という気分ではなかった・・・。

そして今日の夜は「リストランテ濱崎」でのディナー！
おなかをすかせていかないと！

・・・ってなワケで、今日の晩御飯は、待ちに待った「リストランテ濱崎」でのイタリアンのディナー♪
奇跡的に、キャンセル待ちで入れていた予約が取れて、お友達と２人で行って参りました。

今日の食前酒はさくらんぼのスパークリングだったんだけど、
インスト仕事でしゃべりまくった後だったから、喉がとっても渇いていたので
今日はビールにしちゃいました。

今日のディナーのメニューは・・・
（●ディナーの画像は→ こちらです。）

○食前のお楽しみ
・パルミジャーノ・レッジャーノを焼いてプレート状にしたもの
・冷たいキャヴィアのスパゲッティーニ　シブレットと松の実のソース
また今日も相変わらずおいしゅーーーーございました♪
キャビアのパスタは相変わらず素晴らしいっっ！

○前菜の盛り合わせ
・白身魚のマリネ
・タコの炭火焼き（オクラも添えてあった）
・ホワイトアスパラガスのムースにサイマキエビをのせたやつ
・青菜とお魚のフリット
・イベリコ豚の煮込みのパイ包み
・とこぶしのガーリックパン粉みたいなのでオーブンしたやつ
・生ハムとモッツァレラチーズ
・あと１こ、忘れた・・・
今日も彩り豊かでどれも美味！
特にホワイトアスパラガスのムースがお気に入りになってしまった。
一緒に行ったお友達（北海道出身）は無類のホワイトアスパラガス好きなので、かなり感動しておりました。

○アオリイカのイカスミのタリアテッレ
濱崎さん自らが、「今日のアオリイカはとってもいい状態です！」と断言されておりましたが
ほんとーーにウマかった！
イカスミソースは、なんと、カニでダシを取っているそうで
そのいいおダシのソースがイカスミとマッチしてて、お代わりしたくなった！
（でも、ぢつは気持ち大盛りにしてもらったの・・・・）
まさに今の季節だけのメニューみたいです。

○鮎の焼きリゾット　枝豆とルーコラ添え
この焼きリゾットは、「焼きおにぎり」みたいなカンジ♪
最初はスープなしでいただき、その後、アサリでダシをとったスープをかけてお茶漬けみたいにしていただきました。
なんだか「和」なカンジがしてこれまたべりーでりぃしゃす！

○イベリコ豚の炭火焼き
前回、食べたかったけど、前回は仕入れがなかったので食べられなかったリベンジの一品。
イベリコ豚って、なんだか豚肉ってゆーカンジがしない。
これまたおいしくてバクバク食べちゃった。
この時点でもうお腹がパンパン！

○ビアンコ・マンジャーレ
牛乳のプリンみたいなやつに、ココナッツとタピオカのソースをかけていただきました。
添えてある果物はイチゴとアメリカン･チェリー♪
なんだかトロピカルな一品。

○ブリュレとアマレットのジェラード
アマレットのジェラードが絶品！
これ、デザートの中ではいっちばん好き。
今回はデザートをお友達と半分ずつシェアしていただきました。

今回も濱崎さんは各テーブルをまわってご挨拶してくださり、
また、私たちの怒涛のような質問やわがままな要望にも答えてくれて、恐縮しまくりでした。
お店のスタッフの方々も、私たちの好みを覚えてくださっており、これも感激！
で、ホワイトアスパラガス好きの友人が、
メニューにはないホワイトアスパラガスを使った料理を食べたいっっ！と濱崎さんにお願いをしたところ
快く「すぐに作ってきますよ♪」とお返事をしてくださり、
その後、「すいません・・・どうやら仕入れたアスパラガスは全部ムースにしちゃってました・・・」と
すまなそうにテーブルに来てくださいました。
落胆する友人・・・。
でも、濱崎さんは「ホワイトアスパラガスは、これからがシーズンなので
それだけを食べに来ていただいてかまいません。当日いきなり来てくださっても大丈夫ですよ！」
とのこと！
コースともなると食材の仕入れのカンケイで、前日まで予約しないと無理みたいだけど、
たとえばワインとそのお料理だけ・・・とかだったらだいじょび！とのこと！
濱崎さんって、なんていい人なんでしょう！！！！！！

もう、明日にでも行っちゃうよ！ぐらいな勢いです。

そして今日も小雨の中、お店の外までお見送りしてくださり、
本当にとぉ～っても感激の気持ちいっぱいでお店を後にしました。

今月は２回も濱崎さんのお料理を堪能でき、最高の月でしたね～♪♪

そして、なんと！７月の私の誕生日もちゃっかりと予約をして来ちゃいました♪♪
（ちなみに、他の日のランチも予約してきちゃった♪）

濱崎さんのイタリアンを知ってから、他のイタリアンのお店にはめっきり行かなくなっちゃいましたが
とにかく、飽きるまで通い続けるぞ！と友人と決意を新たにしたのでありました。

そのためには、毎日コツコツと濱崎貯金をしないとね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう