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2004.07.16

昼/ゴーヤーのパスタ・夜/子供丼

(6)

テーマ：今日のご飯♪(2370)

カテゴリ：お家での食事日記

・ゴーヤーのアンチョビソースパスタ
○ランチの画像は→ こちらです。

冷蔵庫にまだゴーヤーが残っていたので、
パスタの具にならないかな～と思って作ってみたら大成功！
アンチョビの塩分とゴーヤーの苦味が夏バテを吹き飛ばしてくれそうだわ♪
結構、ゴーヤーっていろんな活用法があるのかもしれない。

●ゴーヤーのアンチョビソースパスタのレシピは→ こちらです。

アンチョビペースト

今日新聞を読んでいたら、ゴーヤーは加熱時間が長いほど苦味が増してくるんだって！（85へぇ）
手早く炒めるのがカンジンってことですね。
苦味が苦手な人は、調理前にさっと茹でておくといい、とも書いてありました。

ここんとこ毎日ゴーヤーを食べているけど
ビタミンＣで美白効果が出てくるかな～。

・・・なんだか外が薄暗くなって、ゴロゴロいってきた・・・。
雷、怖いんですけど・・・。
仕事中のデータ、まめにセーブしとかないと。

雨は降ったけど、幸いにも雷は近くにやって来ず、ひと安心。
今日の晩ご飯は
・子供丼
・ゴーヤーとツナのこってりサラダ
・もずくとアーサーのお吸い物
○晩御飯の画像は→ こちらです。

今日も一人の晩御飯なので、とってもカンタン料理。

○子供丼、前にも書いたと思うけど、「親子丼」の「親」がいないやつ。
よーするに卵丼ってことですね。
私は親子丼は好きなんだけど、親子丼の鶏肉がキラいなのでいつもこんなことに。
（でもカツ丼は好き♪カンケイないか）

○ゴーヤーとツナのこってりサラダは、
まだしぶとくゴーヤーが残っていたので、在庫整理にサラダにしてみた。
なかなかウマくできて大満足！
今夜遅く出張から帰ってくるダーリンのために残しておこうと思ったのに
あっという間に全部食べちゃった。すまんね。

ゴーヤーとツナのこってりサラダのレシピは→ こちらです。

○もずくとアーサーのお吸い物は、フリーズドライのもずくスープに
アーサーを加えた一品。相変わらずウマい♪

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Last updated 2004.07.27 14:57:18
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■コメント

Re:足のむくみ対策(07/16)

ぶんぽんぱんさん

イタリア製のマジックパンツ持っていました。
マッサージ効果のあるものだね。

はいているうちにひっぱりすぎてやぶれました！ (2004.07.16 12:44:32)

返事を書く

Re:昼/ゴーヤーのパスタ～足のむくみ対策(07/16)

とこちゃん♪ さん

タイトルにつられてまたまた遊びにきちゃいました(^_^)
ゴーヤとアンチョビのパスタ、めちゃめちゃ美味しそ～～～☆
まさに今大好きな食材を使ったメニューだわっ。
ゴーヤ私も大好きで、一番好きなレシピは、塩もみしてさっと湯がいたゴーヤをおかか醤油で食べるおひたしです♪
あの苦味をシンプルに味わいたいんですよね。
昨日も食べて、うまい～～～と唸っていました(^_^;

ゴーヤとアンチョビのパスタは本当にすぐに作りたいメニュー☆
参考にさせてくださいっ！ (2004.07.16 15:43:47)

返事を書く

ぶんぽんぱんさんへ

tanapi_ さん

私も破れちゃったやつありますぅ～。
（でも気にしないではいているやつもある。貧乏くさい？）
でも、これ、膝が痛い人とかにもすごーく効果があるみたいですよね～。 (2004.07.16 21:32:42)

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とこちゃんへ

tanapi_ さん

とこちゃんもすっかりアンチョビにハマッておりますねー。
いいことだ、うん。うん。
ゴーヤーのおひたしもおいしーですよね～。
もっといろいろゴーヤー料理に挑戦したくなっています、今！ (2004.07.16 21:33:47)

返事を書く

Re:昼/ゴーヤーのパスタ・夜/子供丼(07/16)

たみっちさん

＞ゴーヤーは加熱時間が長いほど苦味が増してくるんだって！

↑９５へぇ！（笑）

そうだったのかぁ！いいこと聞いたよ！
よし、次からは注意してお料理してみようっと！
為になる情報ありがとう！
（一人で感動してます…）
(2004.07.17 00:59:48)