エンジョイ！！ 66歳もつれづれに！　きのむくままに！

tankuroです、こんにちは。



◆ ◆　挙式１カ月前にはまだまだ決めなければいけない事

　が沢山あります。

　今日はその中で披露宴には欠かせないケーキについて

　お話しましょう。◆◆

◆ ◆　最近の傾向としてWDを着て教会式をする二人が

　多くなっていますが、その引き続きで披露宴会場では

　ケーキ入刀をされる方が圧倒的です。

　鏡開きと言うわけにはいきませんよね。

　天井までとどきそうな純白のシュガークラフトの前に

　立つふたり。絵になりますよね。◆◆

◆ ◆　このシュガークラフトはカット口のみがクッション

　ケーキと生クリームでデコレされています。

　夫婦になった初めての共同作業などと紹介されますね。

　ちなみに料金設定は会場でまちまちですが、２万～３万

　位が相場だと思います。

　婚礼件数が減少中の弱気の会場では１００％オフ、つまり

　サービス品にしていますね。

　うっ、うちもそうだ。 弱気？来て、きて、申し込んで！

　おねがい！◆◆

◆ ◆　では、流行の生ケーキ状況はどうでしょう。

　１０年前では生ケーキの要望はポツリポツリとありましたが、

　婚礼全盛期でしたのでベーカーが強気！強気！ですから、

　“忙しくてできねえ”と拒否されていました。

　所が、ここのところゼクシーの影響なのでしょう。

　お客様の頭が急に大きくなって、さらにイメージ先行型に

　変化し、他社が対応してはじめた現状に重い腰をやっと

　上げて対処を始めました。◆◆

◆ ◆　料金ですが、丸四角三角何でも対応で、基本一人前

　サイズ５×６ｃｍ×高さ適当で￥８００。

　アメリカンと勝手に言っていますが、平の四角ケーキが

　同サイズ￥７００。て、感じですかね。

　よってですよ、２０人前だと縦２５ｃｍ×横２４ｃｍ×

　５cm位かな？てな位の大きさにしかならないんです。

　それも平です。◆◆

◆ ◆　華やかさを出すために２段３段にするとしましょう 。

　最低５０人前は必要になります。

　つまり、５０人前で４万円の出費。

　さらに、招待人数をオーバーすることになりませんか？

　そこで、後は交渉です。

　２段３段にして豪華さを出したいときには、多少の出費は

　仕方ないとして、下の段をダミーで作成してもらいましょう。

　これで、３０名でも２段３段の生ケーキが出来るはずです。◆◆

◆ ◆　“ファーストバイト”ってご存知ですか？

　最近要望が増えてきています。

　これは赤ちゃんで言う“お食い染め”と同じ物です。

　勿論、生ケーキの時にしかできません。

　ケーキ入刀後です。

　いくよ！あ～ん。」

　「あま～い！私もあなたにこのケーキのように美味しい物を

　一生たべさせるわ！」あま～い！小沢さんあまいよ～。◆◆

◆ ◆　時々新郎は、新婦の鼻や口の回りいっぱいにケーキを

　擦り付けて遊んでいますね。

　お約束ですかね？本当に、結構面白いですよ。

　もちろん、反撃ありですから。◆◆



◆ ◆　そして、カットナイフの持ち方ですが、これは意外と

　簡単です。

　まず、新婦が軽く両手で握ります。

　その手の上に新郎が右手をしっかりと重ねて握ります。

　新郎の左手が空いていますよね。

　これは新婦の腰へ。優しく抱きしめてください。

　身を寄り添うように！これで完璧です。では、実況を！◆◆

◆ ◆　さあ、音楽が鳴り始まりました。

　いよいよです。

　カメラを持った人達がシャッターチャンスを伺っていますよ。

　どんどん集まってきましたね。

　前列に女の子が何人かしゃがんでいますね。

　ミニだ！いかん、いかん。集中！

　「ケーキ入刀です！」司会コメントと同時に音楽が最高潮に。

　会場担当者が被せていた白いナフキンを持ち上げた。

　二人は満面な笑顔でナイフを下まで差し入れる。

　ポンポンポン、ポン！シャンパンが威勢良く抜かれる。

　眩いばかりのフラッシュ、フラッシュ、フラッシュ。

　フラッシュ。◆◆　おしまい。

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