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北九州の地酒夢天心とかめつぼ芋焼酎ひとりごとの尾池酒店です！感動のあるお酒たち、地酒から焼酎、日本ワインと看板娘がお伝えします！
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2008.11.10
カテゴリ： 焼酎
昨日は朝６時出発、お客様と一緒に
鹿児島県阿久根市へ行って来ました。
最初にお邪魔したのは、
大石酒造さん
にこにこしながら社長さんがお出迎え
芋の香りが漂い、仕込みも真っ最中でした。
蔵のタンクや甕にはもろみが発酵していて
ぷくぷくと泡のたつ音がかすかに聞こえてきます。
１次仕込みで７日間 ２次仕込みで８日間
今朝仕込んだばかりのもろみに黒麹を振りかけたところ
きれいに黒模様ができてます。
甕の中は 芋しろゆたか が原料の焼酎が発酵中
小さな泡がぷくぷく
蔵の中にある時代を感じさせる検査室
大石社長兼杜氏さんと店長のツーショット
お二人とも笑顔がすてきですね！！
見学の後は芋焼酎の試飲
「がんこ焼酎屋」「鶴見」 「莫祢氏」 「蔵純粋」
蔵で飲む一口は特別な味
どれもおいしく皆さん大満足でした。
ありがとうございました。
午後からはもうひとつの焼酎蔵へ！！
鹿児島県阿久根市へ行って来ました。
最初にお邪魔したのは、
大石酒造さん
にこにこしながら社長さんがお出迎え
芋の香りが漂い、仕込みも真っ最中でした。
蔵のタンクや甕にはもろみが発酵していて
ぷくぷくと泡のたつ音がかすかに聞こえてきます。
１次仕込みで７日間 ２次仕込みで８日間
今朝仕込んだばかりのもろみに黒麹を振りかけたところ
きれいに黒模様ができてます。
甕の中は 芋しろゆたか が原料の焼酎が発酵中
小さな泡がぷくぷく
蔵の中にある時代を感じさせる検査室
大石社長兼杜氏さんと店長のツーショット
お二人とも笑顔がすてきですね！！
見学の後は芋焼酎の試飲
「がんこ焼酎屋」「鶴見」 「莫祢氏」 「蔵純粋」
蔵で飲む一口は特別な味
どれもおいしく皆さん大満足でした。
ありがとうございました。
午後からはもうひとつの焼酎蔵へ！！
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