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2011.02.14

｢寒北斗」の蔵見学

カテゴリ：日本酒

「寒北斗」の玉の井酒造さんへ
行ってきました

お客様とご一緒に車に揺られ
一時間で到着
即見学開始～！！

ひとつひとつの工程を
杉田杜氏さんが
わかりやすく説明して下さりました

ちょうど搾りの時間帯にあたり

目のあたりにして
五感をフル回転させ
感動に包まれました

寒北斗 023.JPG

搾る前の櫂入れの様子

もろみが搾られ
流れ出てくる透明な液体は清酒
これが「寒北斗　純米」

心が踊るひとときでした

社長さん、杉田杜氏さん
お忙しい中
誠にありがとうございました

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Last updated 2011.02.14 20:07:19
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