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2018.01.15
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カテゴリ: ワイン
新年のご挨拶を兼ねて
北九州市若松区の
ワタリセ自然農場
ワタリセファーム&ワイナリー
へ行って来ました

藤田さんに挨拶をし
早速出来上がったばかりの醸造所を見学



ピカピカの機材が並び
今か今かと造りが始まりそうな気配
一つずつ事細かに説明して頂きました



新品のタンクにワクワク
理科の実験のような器具にドキドキ
(ワインの分析器具)
収穫したブドウはこの搾汁機に入れます






すべての工程を頭に入れ
実践あるのみ
醸造所にワインの香りが立ち込める日が
楽しみです

寒い中、畑の見学も
今の時期のメルローを観察
剪定の作業が始まります




昨年の春、苗植えをしたシャルドネ畑にも
冬の畑は寂しい~
今の時期の作業もあり
春に向かって一仕事






楽しみワタリセファーム&ワイナリー

尾池酒店はワタリセファーム&ワイナリーを
応援していきます
皆様の応援も
よろしくお願い致します





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Last updated  2018.01.15 19:28:04
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