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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年10月11日
カテゴリ： ごはん
そこにはセンセーションのバーガンディーがあるんです。
綺麗な色！
22センチで6人分を作ることになり、せっせと里芋の皮をむいて、
塩で揉んで下湯でしました。途中手がかゆい…
それから、きのこ。
舞茸、ひた茸、おおきななめこ…あと何入れたっけ？
そうそう、豚肉も入れて、ねぎをたっぷり。
お豆腐も入って、ボリュームたっぷりの汁物になりました。
出来上がりは、お鍋の縁までなみなみ～！
とっても美味しくできて、全員おかわりー
お鍋には残ることなく綺麗になくなりました。
今シーズン初の芋煮汁、里芋もきのこもとっても美味しくて、
ほんわり体も温かくなった感じです。
ついでに…
私のオレンジのココットロンドで、黄色くなってきたセロリをきんぴらに
しました。
ごま油、みりん、お砂糖、薄口しょうゆできんぴらにし、
最後に粗くすったごまを加えて出来上がりです。
独特のセロリの香りと和風の味がマッチして、
箸休めに丁度良い美味しさでした。
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