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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年10月19日
カテゴリ： ごはん
やってみても、揚げすぎたり加熱不足だったりして、上手に作れませんでした。
油の温度も温度計など使ってないから、
いったい今何度？という具合で、とんちんかんちん…
それが、ル・クルーゼを使って揚げ物して以来、なんだか好きになりました！
厚いルクのお鍋、なんとなく安心感があるような気がして、
油をたくさんつかう揚げ物が苦にならなくなってきたのです。
そこで作ったのが、 とんかつ 。
揚げ物を想像すると必ず上位に入ります。
冷凍していた豚の塊肉を使ったので下味をしっかりつけ、
衣をつけて…
いい具合…ジュワジュワ～とした湿った音から
だんだんに乾いた音になってきました。
カラッと揚ってね～
いい香りがして、とんかつが揚りました。
美味しそうだよ～
付け合せには、前に使ったハロウィンパスタ（マカロニ）が残っていたので、
それを使ってマカロニサラダにしました。
千切りキャベツも添えて。
下味もしっかりついていて、美味しく出来ました。
ただ、もう少し衣を厚くしたほうが
もっと美味しかっただろうなって思いました。
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