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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年10月20日
カテゴリ： ごはん
やっぱり季節も関係しているのかな。
ふろふき大根やおでんの大根が美味しく感じてます。
今回は、 12品目入りのがんも を見つけました。
一日30品目っていうけど、このがんもだけで半分近くの品目が摂れるってこと!?
ならば、食べてみましょ。
このがんも、 大根と一緒に煮物 になっていただきましょう！
いつも思うのだけど、お鍋の中でコトコト煮えていく様子…
それがとっても幸せな気持ちになるのです。
味付けは魚醤を最後に少し入れてみました。
ほんとに、がんもにはいろいろな具が入っています。
少々大根が固めでしたが、それでもじんわりとして美味しかったです。
がんもは、具沢山だから崩れやすいかなって思ってましたが、
煮上っても型崩れせず、しっかりしてました。
大根って、油揚げやさつま揚げなんかと一緒に煮ると
それらから出た美味しいダシがしみ込んで、もっともっと美味しくなりますね。
それからこれ！
先日、大好きな のぶはる☆2013さん の作ったおみそ汁を見て、
どうしても食べたくなったのです。
のぶはる☆2013さんのおみそ汁
おぼろ豆腐とえのき茸という組み合わせ。
想像して食べたくなり、作りました。
お味噌は麦味噌を使ったので、甘めのおみそ汁になりました。
薬味に大葉をちぎって散らして出来上がり。
どうしても食べたいと思って作ったので、
満足なおみそ汁になりました。
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