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2003.01.15

『世界共通競技』

カテゴリ：カテゴリ未分類

サッカーワールドカップは世界共通スポーツ
英語は世界共通言語、

しからば
飲食業は世界共通競技、
ってな感じがしませんか

今日は弊社社長のご厚意もあり、
Ｋｅｎｎｙ社長の餃子屋の店舗視察に
動向させていただきました。

こちらで用意した餃子のサンプルを試食してみるのが

サンプルが焼きあがり、
様々なバリエーションの餃子を試食している弊社
社長達の後ろで話をじっと聞き様子をうかがっている

現在の餃子屋さんの中国系のスタッフの
鋭い視線を感じました。

「どんな物を持ってきてるんだ？？」
なんて感じが強く感じられました。

一人の人間が
「美味しい」と料理に自信をもつことは
「美味しい」と思う自分に自信を持つことであり
「美味しいもの作っている」環境に自信を持つことであり

「地域に、国に」自信を持つことにつながる。

国籍を超え人種を超え、
「美味しい」と「美味しい」の戦い。

そしてその「美味しい」を
マネージメントしている

うーん奥が深い・・・・。

今日も1日ガンバリマス。

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