2004/10/07
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「お魚レシピ♪」というテーマを選んでみましたが、実はレシピでも何でもありません^^;

スーパーの魚売り場ですでにアタマを切り落とされたサンマが並んでいるのを見かけますが、私はおかしら付きのものを買って自分でアタマを落とすのが大好き♪
切り口から包丁の先を少し入れてはらわたを軽く押さえ、スルスル~~~っと内臓を引っ張り出した時の快感といったらありません^^

塩焼きの塩は漬物用のおいしいものを使います。焼き上がりのタイミングに合わせて大根おろしスリスリ~を忘れてはイケマセンよね☆





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Last updated  2004/10/08 02:03:46 PM


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