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2007.01.21

美味しい出汁で肉じゃがもどき

(2)

テーマ：簡単レシピ(3499)

カテゴリ：未分類

今日作った肉じゃがもどき。
お肉の代わりに

マルシマセイタン 180g を使い、
美味しい出汁と一緒に肉じゃがを作る要領で煮込んでみた。
これがなかなかの絶品！！

家族で出かけたデパートで

NEW旨みだしポット　（小）を見つけてつい衝動買いしてしまった。

これが大正解！！！
削り節（パックのものでOK）と出汁昆布を入れて、

信じられないくらい美味しい出汁を作ることができた。

この出汁を使って作った今日の肉じゃがもどき。
離乳食を卒業したばかりの次男に食べさせてみたら、
いまだかつて見たことないほど、がっついて食べて、
生まれて初めて「お代わり」要求。
3杯目も要求して、
生まれて初めて「もうやめなさい！」と静止されてしまった（笑）。

和食が苦手な方、出汁にこだわりたいかた、
絶対のお勧めです。

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最終更新日 2007.01.22 22:04:25
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■コメント

きゃーーー！

みちょっこさん

そう！これですよ！
これ、粉をつけて揚げて煮込んでも美味しいです。
うちの筑前煮もどきはそれで作ります。
揚げたセイタンとセロリと凍らせて解凍してしぼった豆腐と煮て肉豆腐にするのがうちの定番です。
是非お試しを！！
これが大丈夫なら、グルテン粉かってきて、（粉からしなければらくちんです！）自分でセイタン作るといいですよ～！
先日作りましたが、すっごい美味しいです！
カツとかヤバいですよ～！（笑）
(2007.01.22 22:24:31)

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みちょっこさんへ　Re:きゃーーー！(01/21)

tea，さん

みちょっこさんにアドバイスいただいて、
久々に再チャレンジしてみたら、大丈夫だったんですよ、セイタン。
夫も「肉かと思ったら違ったね、麩？」と聞いてきたくらいなので、
これからも活用できそうだわ。
ほんとにほんとにありがとう～～～♪♪

またしてもアドバイス、参考にさせていただきま～す！！ (2007.01.25 11:19:53)

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