いいもん見つけた＆手作り・アウトドアー

2005年09月22日

メッシュ　コーヒーフィルター　＜ＭＳＲマグメイトコーヒー／ティーフィルター水出しコーヒーに流用＞

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テーマ： ■　コーヒー豆、自家焙煎工房　■(687)

カテゴリ：市販品の改造・流用グッツ

これは、カップに　この本体を入れて、
その中にコーヒー豆の粉を入れる。
普通に　お湯を入れ　コーヒーを淹れる。
こんなあたり前の
ペーパーフィルターの要らない　とても便利な物。
MSR・マグメイトコーヒー／ティーフィルター

最近　小さめのカップに　挽いたコーヒー豆を入れて
＜冷たい水＞を入れる。
フィルターまで　水が漬かっている状態。
翌日の朝　濃い目の水出しコーヒーが出来ている。
これは　風味やコクが　とてもよい。
似たような形の物で　＜水出しコーヒー用＞　を見て
思いついた。（本物は、もっと大きいようだった）

以前は　カップに　直接コーヒー豆だけを入れて
一晩置いておいた。　（水に　挽いた豆を混ぜただけ）
翌朝　濾すなり　上澄みを飲むなり
山でも　湧き水で　水出しコーヒーを作てみたい。
淹れ方によって　同じ豆でもこうも違うのかと
改めて　コーヒーの奥の深いことに
ちょっと感激。

最近　子供も　コーヒーを飲むようになって
自分での焙煎が間に合わない。
毎週日曜日に焙煎するのは、良くて　３０杯程度分。

家族は　『　焙煎したてがおいしいね。またお願いね　』と気軽に言うが、
とても間に合わない。
子供が小さい頃は、　コーヒーの匂いが　嫌いだったようだが
今は、ウエルカム。　

まあ　コーヒーの存在を　家族が　認めただけでも良しとしたい。

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