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えせマタギ
猟銃で狩りをするのを目指す私の周りの出来事を綴ります。
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2005/12/24
テーマ： ダッチオーブン(488)
カテゴリ： 食べること
今日はクリスマスイブ。鳥のモモでもと思いスーパーに行ったが、１本５００円もする。中国産は半額以下だが、アメリカ産牛肉並みに不安なので、買う気がしない。
ダッチオーブンにオリーブオイルを引き、鶏に塩をすり込み、おなかの中にご飯を詰めて真ん中に置く。そして、香辛料としてローズマリーとニンニク、さらに人参とタマネギを投入。
しかし、家でたき火をする訳には行かないので、どうしようか悩む。七輪？ガス？石油ストーブはどうだろう？足付きのダッチオーブンなのでだめかもしれない。
だけど、物は試しでやってみた。しばらくしたら、いい音がして来た。いけるかも！
いま１時間経過。まだ、生っぽい。あと、２時間くらいかな。
ダッチオーブンにオリーブオイルを引き、鶏に塩をすり込み、おなかの中にご飯を詰めて真ん中に置く。そして、香辛料としてローズマリーとニンニク、さらに人参とタマネギを投入。
しかし、家でたき火をする訳には行かないので、どうしようか悩む。七輪？ガス？石油ストーブはどうだろう？足付きのダッチオーブンなのでだめかもしれない。
だけど、物は試しでやってみた。しばらくしたら、いい音がして来た。いけるかも！
いま１時間経過。まだ、生っぽい。あと、２時間くらいかな。
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