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ぽこ.
美味しく、簡単に出来るお気楽料理を考えたり、美味しい物を探したりしています。 暖かく暮らしたいきたいですね。
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Comments
November 4, 2007
カテゴリ： お気楽料理
私は焼肉屋さんに行かない限り滅多に牛肉を食べないんです。
なんでかって・・・
それは・・・「肉～～～！！」って感じがするのと、どうも牛臭さが苦手。
なのです。
とは言っても、焼肉屋さんにはちょくちょく行くし、飛騨牛なんて高級なお肉
が食べれるチャンスがあったらもちろん食べます。
でも、やっぱりスーパーでは買わない。
んですが、今回は無性に牛肉が食べたい。
でも焼肉屋に行ってる暇はない。
ちょこっとめんどくさいが食欲には勝てない。
今回買ったのは国産と書かれた牛肉。
それの相方はエリンギともやし。
あと、冷蔵庫に残ってた万能ねぎ。
まずは、牛肉をちょこっとのお酒に浸し臭みを取り、漬けたお酒を捨てたら軽く
水気を切り片栗粉をまぶします。
エリンギは食べやすい大きさに切り、ねぎは５センチくらいの長さで切っておきます。
熱したフライパンにごま油を入れて牛肉を炒め（この時出てきた油はふき取ります）
次にもやし、エリンギを入れ、軽く塩、粗引き胡椒、ガーリックパウダーを入れて
よ～～く炒めます。
もやしがしんなりとしてきたら、ねぎを入れ最後にオイスターソースを加えて
下処理をきちんとすれば牛肉もそんなに食べにくくはないのですが・・・
その下処理がね～～
牛肉を炒めた時に出る油を取るだけでも良いのかも。
さっき旦那くんに晩御飯何が良い？
って聞いたら、いつものごとく「餃子」と言われたので今日の晩御飯は
ちなみに先週かな？？も餃子をやったんですが、その時は７０個ほど作ったんですが
旦那くんはあっという間に食べちゃいました。
最近はたねに粉末の中華スープの素を入れてるんですが、たねの水分と熱で溶けて
食べる時に「ギュウ～～」ってお汁が出るのが旨いのよ！！
今回のにも入れようかな～～＾－＾
さて、今日も頑張って包みますか！！
なんでかって・・・
それは・・・「肉～～～！！」って感じがするのと、どうも牛臭さが苦手。
なのです。
とは言っても、焼肉屋さんにはちょくちょく行くし、飛騨牛なんて高級なお肉
が食べれるチャンスがあったらもちろん食べます。
でも、やっぱりスーパーでは買わない。
んですが、今回は無性に牛肉が食べたい。
でも焼肉屋に行ってる暇はない。
ちょこっとめんどくさいが食欲には勝てない。
今回買ったのは国産と書かれた牛肉。
それの相方はエリンギともやし。
あと、冷蔵庫に残ってた万能ねぎ。
まずは、牛肉をちょこっとのお酒に浸し臭みを取り、漬けたお酒を捨てたら軽く
水気を切り片栗粉をまぶします。
エリンギは食べやすい大きさに切り、ねぎは５センチくらいの長さで切っておきます。
熱したフライパンにごま油を入れて牛肉を炒め（この時出てきた油はふき取ります）
次にもやし、エリンギを入れ、軽く塩、粗引き胡椒、ガーリックパウダーを入れて
よ～～く炒めます。
もやしがしんなりとしてきたら、ねぎを入れ最後にオイスターソースを加えて
下処理をきちんとすれば牛肉もそんなに食べにくくはないのですが・・・
その下処理がね～～
牛肉を炒めた時に出る油を取るだけでも良いのかも。
さっき旦那くんに晩御飯何が良い？
って聞いたら、いつものごとく「餃子」と言われたので今日の晩御飯は
ちなみに先週かな？？も餃子をやったんですが、その時は７０個ほど作ったんですが
旦那くんはあっという間に食べちゃいました。
最近はたねに粉末の中華スープの素を入れてるんですが、たねの水分と熱で溶けて
食べる時に「ギュウ～～」ってお汁が出るのが旨いのよ！！
今回のにも入れようかな～～＾－＾
さて、今日も頑張って包みますか！！
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Re:たまには牛肉で。(11/04)
さおりん さん
ぽこちゃん、お久しぶり～♪
これおいしそうだね(^^)
我が家の今夜の一品に早速作ってみようと思います♪
あと、餃子に中華スープの素っていけそうね(^^)v
これも後日真似して作ってみます♪
でも旦那くんはほんとシアワセ者だね～!! (November 4, 2007 04:16:35 PM)
これおいしそうだね(^^)
我が家の今夜の一品に早速作ってみようと思います♪
あと、餃子に中華スープの素っていけそうね(^^)v
これも後日真似して作ってみます♪
でも旦那くんはほんとシアワセ者だね～!! (November 4, 2007 04:16:35 PM)
肉・肉・肉～☆
みほ さん
ぽこちゃん、先日は楽しい一時ありがとう！！
そして、我々の「レシピを更新してくれぇ～！」の声を聞いてくれて、ありがと～m(_ _)m
牛肉かぁ～アタクシもあまり食べないの・・・二宮氏と同類であまり食べなれないものを戴くと体が拒否反応をおこすタイプなんです！！
でも、肉はたまに無性に食べたくなり・・・焼肉食べると・・（爆）・・の繰り返し・・・ち～っとも学習しません！！！
餃子、やってみます♪
さぁ～いつ餃子にしようかなぁ～？ (November 4, 2007 05:30:55 PM)
そして、我々の「レシピを更新してくれぇ～！」の声を聞いてくれて、ありがと～m(_ _)m
牛肉かぁ～アタクシもあまり食べないの・・・二宮氏と同類であまり食べなれないものを戴くと体が拒否反応をおこすタイプなんです！！
でも、肉はたまに無性に食べたくなり・・・焼肉食べると・・（爆）・・の繰り返し・・・ち～っとも学習しません！！！
餃子、やってみます♪
さぁ～いつ餃子にしようかなぁ～？ (November 4, 2007 05:30:55 PM)
Re:たまには牛肉で。(11/04)
優子 さん
ぽこさん、こんばんは！
美味しそうですな(^-^)ビールで食べたい！！
あ～お腹すいた。
餃子に中華スープの素入れると「ギュウ～～」ってお汁が出るんですか。妹に言ってみます！←自分でやれって言われますね(^^;
餃子ってパクパクイケちゃうんですよね(^-^)v
(November 4, 2007 07:21:11 PM)
美味しそうですな(^-^)ビールで食べたい！！
あ～お腹すいた。
餃子に中華スープの素入れると「ギュウ～～」ってお汁が出るんですか。妹に言ってみます！←自分でやれって言われますね(^^;
餃子ってパクパクイケちゃうんですよね(^-^)v
(November 4, 2007 07:21:11 PM)
Re[1]:たまには牛肉で。(11/04)
ぽこ.
さん
さおりんひさしぶり～～
すっかりさぼってたよ。
餃子に中華スープ！かなり美味しかったよ。
ただ１つ問題があるとすれば・・・
中からあっつい汁が出る事！！
これでやけどするのよ。
でも、美味しいから我慢しちゃうんだけど～～
近日中に餃子もｕｐします＾－＾
(November 5, 2007 12:35:34 PM)
すっかりさぼってたよ。
餃子に中華スープ！かなり美味しかったよ。
ただ１つ問題があるとすれば・・・
中からあっつい汁が出る事！！
これでやけどするのよ。
でも、美味しいから我慢しちゃうんだけど～～
近日中に餃子もｕｐします＾－＾
(November 5, 2007 12:35:34 PM)
Re:肉・肉・肉～☆(11/04)
ぽこ.
さん
みほちゃんこちらこそ～～
この前は楽しゅうございました。
餃子はね～結構めんどくさいから
「作るぞ！！」って言う気合が必要になるんだよね。
レシピも気合入れて更新！出来るように頑張ります。
(November 5, 2007 12:38:44 PM)
この前は楽しゅうございました。
餃子はね～結構めんどくさいから
「作るぞ！！」って言う気合が必要になるんだよね。
レシピも気合入れて更新！出来るように頑張ります。
(November 5, 2007 12:38:44 PM)
Re[1]:たまには牛肉で。(11/04)
ぽこ.
さん
優子さんこんにちわ。
餃子にビール！！
良いですね～～＾－＾
餃子に中華スープの素ってなかなかいけますよ！！
ただし、やけどには注意してください！！
(November 5, 2007 12:41:31 PM)
餃子にビール！！
良いですね～～＾－＾
餃子に中華スープの素ってなかなかいけますよ！！
ただし、やけどには注意してください！！
(November 5, 2007 12:41:31 PM)
こんばんは
らび緒 さん
久しぶり～～!!
なんだかここのブログすごく懐かしいなぁ～。
最初ここのブログ来た時はまだぼこちゃんに会ってない時だったしね☆
それが今ではこんなにラブラブ?になって(@^∇^@)
相変わらず料理がお上手で・・・いいなあ～♪
私ももっと料理上手くならんといかんわ。アハ(^0^) (November 5, 2007 06:08:05 PM)
なんだかここのブログすごく懐かしいなぁ～。
最初ここのブログ来た時はまだぼこちゃんに会ってない時だったしね☆
それが今ではこんなにラブラブ?になって(@^∇^@)
相変わらず料理がお上手で・・・いいなあ～♪
私ももっと料理上手くならんといかんわ。アハ(^0^) (November 5, 2007 06:08:05 PM)
了解！
のり さん
中華スープの素を入れるのね！
(November 6, 2007 08:01:52 AM)
Re:こんばんは(11/04)
ぽこ.
さん
らびちゃんじゃ～～ん！！
そうねそうね、まだ逢った事なかったよね。
なのに今ではすっかりラブラブで！！
らびちゃんと飲むお酒の美味しい事といったら！！
今年もあとちょっとだけどまだまだ一緒に飲もうね！！
＾－＾
(November 6, 2007 08:55:50 AM)
そうねそうね、まだ逢った事なかったよね。
なのに今ではすっかりラブラブで！！
らびちゃんと飲むお酒の美味しい事といったら！！
今年もあとちょっとだけどまだまだ一緒に飲もうね！！
＾－＾
(November 6, 2007 08:55:50 AM)
Re:了解！(11/04)
ぽこ.
さん
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