2008年02月の記事
全7件 (7件中 1-7件目)
1
-
男の休日・・・
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！休み明け2日目、本当なら昨日上げるはずだった「ブログ」・・・最後まで書いていたにもかかわらず！操作ミスで、すべて消してしまった、昨日ふてていた・・・マヌケなすえぞおです。ほんと、あとすこしだったんですよぉ・・・・気づいたときは、遅かった・・・・・・・・気を取り直して、まめにセーブしながら書いてます。パソコン扱い始めてこんなことは、幾度となくあることなんですが・・・「今までの時間・・・なんだったんだろう・・・ううう・・・」毎回思ってしまいます。先日、２６日は「店休日」でした、それを知らずに来られた方もいらっしゃることでしょう。ごめんなさいね、基本的に・・・第２、４火曜日はお休みいただいています。ただ、祝日に当たった場合は、ずらすこともあります、店休日の確認はお店にお問い合わせいただいたり、このブログ見ていただいたりしてご確認おねがいいたします。さて・・・先日の２６日火曜日ですが、本当なら家族でどこか出かけるところなんですが、子供・初号機（２歳・雌型）が「水疱瘡」の気配があり・・・家族での外出は控えてました。ですので今回は久々の単独行動となりました。・・・けっして、ハネを伸ばしにいってるわけではありません。＾＾；先日から、ちきゅう屋のビジネスパートナー店の「寿司むろはら」の店主のご依頼で糸島の酒蔵「白糸酒造」の蔵見学に同行させていただきました。先週末行われた「蔵開き」では、お互いばたばたしてて細かい話まできけなかったのですが、蔵元もゆっくりと隅々まで案内していただきました。白糸酒造「ハネ木」式搾り木・・・日本でもこれでしぼり続けてるのは、ここだけなんですよこの器械で、「もろみ（どぶろく状の酒）」を布製の袋に入れて箱状の中に収め、上からてこの原理で圧力をかけて、固形物（酒かす）と、液体（日本酒）に分離・・・しぼるわけですね。ほんと、この業界に入ってわかったことなんですが・・・日本酒をつくりたきゃ・・・ちゃんと勉強しろ！とくに、酒つくりの現場行くだけでも「理科」の実験の場がおおいに詰まっている！！・・・くわしい話はまたいづれかの機会で＾＾； その夜は、蔵の人たちと「寿司むろはら」へお邪魔しました！☆福岡県前原市前原中央2丁目3-28 ＴＥＬ：０９２-３２４-６９７２ ☆定休日：日曜日前は「鮨Dining Tamuro」という店名でしたが、昨年末から店主ご自身が寿司を握ってあります。糸島では珍しい、ゆっくりと楽しめる「鮨処」ですよ。素材一つひとつ・・・大事にして出してるのが、すごく印象的です。お店を寿司スタイルにしたら・・・日本酒がおおくなったよ～！と、白糸の蔵人たちもうれしくなるようなお言葉をいただきました！その言葉にうそはなく「日本酒」のラインナップは、おそらく「糸島一番！」店主自ら酒屋さんと話し合って決めた日本酒が飲めますよ。もちろん、白糸もあります、ちきゅう屋からは広島・竹原の酒「龍勢」をおいていただいてます。今回、男同士で酒談義に花盛りだったんですが、もちろん、女性同士でも、わけありの男女でも・・・きっと満足していただけます。しかし、考えたら・・・「漢」だけの、休日だったなぁ・・・。
2008年02月28日
コメント(3)
-
白糸・蔵開きにいってきました！
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます。ここのところ、あたたかいと思って油断していませんか？？昨日から・・・また・・・かぜを引いてしまったようです。くしゃみがよく出るので、とうとう「花粉症」デビューか！？・・・と、思ってたのですが、考えたら、暖かいなぁと思って・・・・着るものをかる～くしてたのが、昼夜の「寒暖」の差を甘く見ていました。これから、少しづつ暖かくなってきますが、みなさんもお気をつけください。夜寒くなったら、ちょっぴりあたたくして・・・日本酒を燗して体をあたためてくださいね。さて、本日は、糸島の酒蔵「白糸酒造」の蔵開きがあってましたので、行ってきました！ちきゅう屋のお客様もたくさんいらっしゃいましたね、お声かけていただきありがとうございま～す！＾＾バザーを出展されていた「エポカ」さん、「キッチンヒノデ」さん、「山下食品」さん、「天橋天」さん・・・・などなど、おつかれさまでっす！！１時間ちょいしかいることができず・・・ひょっとしたら、ちきゅう屋のお客様もまだ、いらっしゃったましれませんね。お会いできずにごめんなさい！！毎年催されてますが、その人手の多さに「地酒好き！」な人がまだまだいることををあらためて実感しました。で、お土産は・・・これ！酒こうぼでしこんだ・・・アンパンでっす！！ほんとパン生地はふわふわで、あんこもしっとり、滑らかでぜいたくなアンパンですよ。酒だけでなく、いろいろ楽しい蔵開きです。２月は今日と明日のお昼１時から４時まで、３月も９日（日）の１時から４時までおこなわれます。バザーはもちろん、ライブイベント、地元特産品の販売当日販売の限定酒のお披露目酒蔵なので、お酒の試飲＆即売もあります、が・・・いわなくても承知でしょうけど・・・飲酒運転はご法度です！楽しいイベントは、楽しいまま思い出ももって帰りましょう。ずっとおいしいお酒を楽しむなら、「ちょっとだけ・・・」つーのはやめましょうね。
2008年02月23日
コメント(14)
-
きょうの出来事・・・
みなさん、こんにちわ・・・糸島・ちきゅう屋より、すえぞうです。え～・・・・きょうの最初のニュースです。（ごそごそ・・・・）あ、これこれ・・・・失礼しました。さて・・・今朝、午前五時ごろ、志摩町の志摩中学校付近で「原野火災」が発生しました。消防署ポンプ車、地元消防団、小型ポンプ・・・などなど出動しまして、３０分後に鎮火、被害は松林の一部を焼いただけでした。けが人などはいません。原因は、ただいま調査中・・・おそらく、不審火として処理されると思いますが、タバコの火の不始末・・・「ポイ捨て」が原因ではなかろうかと、専門家は考えているようです。（タス通信）え～・・・たいへんでしたね・・・ほんとに。この時期の火事は空気も乾燥してて、すぐ燃え移りやすいじきでもありますからねぇ・・・みなさんも、きをつけてくださいね＾＾さて・・・・次のニュースです。悪いときってホント重なるものですね・・・またも、志摩町のニュースです。本日１０時ごろ、航空自衛隊のヘリコプターが、グラウンドに緊急着陸する事件が起こりました。訓練飛行のため、志摩上空に差し掛かったとき、機体の不調で地元公民館のグラウンドを見つけ、緊急着陸をしたもようです。期待の不調原因など、これも調査中です。（ロイター初共同）この場所ってけっこう民家も多いんですよね・・・とにかく、街中で故障が起こったらとおもうと、ぞっとしますね～・・・そ～ですね＾＾・・・まぁ、やむを得ずのことですから、ほんとこれはラッキーだったと思います。なにはともあれ・・・・被害がなかったことがよかったです。では・・・・・きょうは、この辺で・・・・（ぺこり）（報道ステーション風に、読んでください）
2008年02月19日
コメント(8)
-
更新はまめにしないといけないので・・・
いつも見てくださっている皆様、本当にありがとうございます！！日曜の昼下がり・・・・・九州、福岡・糸島とはいえ、ここのところは身にこたえる寒さとなっています。前回の日記で、チョコもらえなかった・・・・と、さびしいバレンタインを、云々・・・とかいておりました。関係各処から「はげまし」とも「なぐさめ」とも、はたまた「傷のなめあい」とも、とにかくお言葉をいただきました。ありがとうございます。しかし・・・・・ぼくも、ひとついただきました！！！！妻から手作りです！・・・・・いやぁ～、おいしかったです！！ありがとう！！妻よ！！さて、気を落ち着けて、昨日は、近くのレコーディングスタジオの・・・・ （※「こんな田舎の志摩にスタジオ？？」・・・って笑うところじゃないですよ、 社長いわく、西日本でもトップクラスの設備と規模をもってるすっげースタジオなんです）「スタジオシエスタ」でライブするってことで、行ってきました！！なんと北海道から・・・長津宏文さんが、糸島の志摩までやってきました！もう、7年くらいに一度ライブみせてもらいましたが・・・・僕のこと覚えててもらってて感激でした！名曲「僕は君をおぼえてる」って・・・北海道じゃしらない人はいない「ご当地ソング」を歌っている人なんですが・・・・歌のとおり、覚えててもらってほんとうにうれしいですね。たくさんの場所で、たくさんの人にあってるはずなのに、こんな片田舎の志摩・・・そして一度だけしかあってない「一人」を覚えてるってこと・・・恥ずかしげもなく「お名前」を何度も聞いてしまう僕は、みなわらねければいけません。酒の味を覚えるのも大事ですが、お客様を覚えることも、大事ですね・・・さて、打ち上げも参加したかったのですが、子供（弐号機・雄型）がなんと・・・水疱瘡にかかっており、妻一人で面倒みせるわけにもいかず今回は不参加でした。でも・・・みんな飲んでるのに、自分だけ飲まずに帰ってきたので、１本くらいはなにか飲みたくって・・・・昨日、新アイテム入荷でっす！！イマージュ・デュ・スッド「コート・デュ・ローヌ ルージュ」１５７５円渋みはいやだけど、かるいのもだめ！いわゆる「味わいもあるが、渋くないやつ！」とリクエストにお答えしているの「コート・デュ・ローヌ」のワインをご紹介しております。ですが！・・・ここのところのユーロ高で、ほんと値段手ごろでおいしいワインってのが軒並み値上がりしている状態で、へんに安いのに手を出せば「なんじゃこりゃ～」と、思うこと・・・・ないですか？？このワインは、違います。詳しくはなせば長くなるのですが・・・・「ちゃんとした造り手が、しっかりした考えをもってれば、お手ごろで、いいワインできる！」そんなワイン・・・かなぁと思うのです。ラベルもモダンでかわいらしく・・・フランスワインとは思えないですね。「ジャケ買いならぬ、ラベル買い」しそうです、でも、損はない！と、飲んだ本人いうのもなんですが・・・一度のんでみてくださいね！！
2008年02月17日
コメント(11)
-
バレンタイン・・・
いつも見てくださっている皆様、ほんとうにありがとうございます！！前回の更新から、ずいぶん経ってしまいました・・・。楽しみに待っていてくれた方もおられたことと思います。更新サボって・・・・ごめんなさぁ～～～い立春・しあわせ祈願酒のあと・・・連休の準備、久々の定休日・・・・そして、バレンタインいろいろあったようなこの一週間だったのです。しかし、世の中はピンクと赤に彩られる「バレンタイン」ですな・・・ここのところ、お店にはいろんな思いをお持ちになってこられる女性のお客様がおおございます。もちろん！！「義理」から「超本命」「勝負」をかけたお酒＆ギフトを恋愛成就することを願いながら、誠心誠意をこめて、酒屋の名をかけて、品物を選ばせてもらってます！！こんな私にも・・・「バレンタイン」とゆう日が来るわけでして、さしずめ私はさっそく自分にプレゼントしちゃいましたがんばってる自分へ、モーニングコーヒーと「キットカット・サクラサクバージョン」もちろん！店主へのバレンタインギフトも受け付けております！期間は今日より、１年間うけつけます！閉店時も安心！！店先のこっそり置いておくってのもありです！多数の女性のファンがあるからこそ、ちきゅう屋もがんばれるのです！あなたの、その優しい気持ち・・・・お待ちしております。あ・・・・べつに、催促してるわけじゃないですよ。いろんな想いをもって・・・・・その気持ちを伝えるのに「お酒」を選んでもらえる、そして、ちきゅう屋に来てもらえることに・・・今日もせいいっぱいお手伝いしますね！！
2008年02月14日
コメント(2)
-
かえってきました！
AM９：３０、ちきゅう屋に到着しました。今年もぎりぎり開店に間に合ってよかったです。お酒もおろし終えて、悦に浸っていると・・・・なんと！一番ゲッターさんが現れました！前日に「これたらいいなぁ～・・・」と、おっしゃってましたね！一番ゲッターさまの「特権」・・・・・ちきゅう屋恒例儀式「ボックスオープン」！！こんなこと、酒屋さんでしかできないことです・・・さらに記念撮影！！今年の一番福は「前原市・Yさん」！！おめでとうございます！！！！届いたばかりのお酒の前で「福男認定書」・・・宇美八幡宮＆酒蔵＆ちきゅう屋のはんこつきの認定書です！！縁起物です、神棚にあげてくださいね！さて・・・二番福もおいでになりました！！ご近所の奥様、「I様」！いつもありがとうございます！！地の利を生かしたすばやいゲットでした！おめでとうございます！！しばらくして・・・・３番ゲットのかた・・・・！！！３番福はこれまたご近所「小富士園」の職員様！おめでとうございます！思わぬ「３番ゲット」に驚かれたことでしょう！以上のかたが、今年の福男＆福女となっています。「福」にあやかりたい方は、この方々にであうと、いいことがあるかもしれません。さて・・・・ちきゅう屋もBGMに「雅楽」を流し、神々しいさが出ております。この日だけ作られる「立春朝搾り・しあわせ祈願酒」残りもわずかとなっております。
2008年02月04日
コメント(2)
-
いってきました！
いつも見てくださいっている皆様、ほんとうにありがとうございます！！本日、眠い目をこすりながらお送りしております・・・・。それでも、がんばって皆様の「しあわせ」のお手伝いができるならと・・・その思いだけで、最後まで作業してきました！！お待たせしました！！本日「立春朝搾り・しあわせ祈願酒」が入荷しました！今回、「実録！ちきゅう屋のｌこれが立春の真の姿！」を特別にその模様をみなさまにもお送りしたく思います。AM６：００・・・会場の粕屋・宇美町、銘酒「萬代」を造る「小林酒造本店」です。寒さで、手が震えて・・・カメラもぶれてしまいました・・・不覚。作業前のミーティングです。福岡はもとより、佐賀、長崎からもお手伝いにこられてました・・・ほんと、大変だったことと思います。搾り＆瓶詰め、ラベルまでは酒蔵側でやってもらってます。私たちは、最終作業・・・肩ラベル（「立春朝搾り」ってかいてあるラベル）を貼って箱詰め、仕分け、出荷を手伝います。あ・・・ちゃんと、私も作業してきましたので・・・念のため。作業終了後、酒蔵より「朝ごはん」でました！蔵人たちも食べています。食べ盛りの私・・・心配要りません・・・・なんと、おかわりできます。神前にて、お酒とともに皆様の「しあわせ祈願」しています！二礼、二拍手・・・一礼・・・。酒蔵の作業、ここですべて終わりました。あとは、都市高速を突っ走って「ちきゅう屋」にもっていくだけです！！つづく・・・（＾＾；
2008年02月04日
コメント(0)
全7件 (7件中 1-7件目)
1
